种子的各各部及作用(种子的各个部位的名称)
种子的各个部位的名称
因为种子要吸收水分所以它要往下生长
种子各部位作用
种子的营养成分主要有糖类、脂肪和蛋白质，还含有矿物质和维生素等。
1.糖类 糖类是种子中重要的贮藏物质之一，在种子萌发时供给胚生长发育所必须的养料和能量。种子中所含的糖可分为可溶性糖和不可溶性糖。种子中可溶性糖的种类和含量在种子成熟过程中变动很大，充分成熟种子的含糖量变动幅度也较大，但几乎完全不含还原糖（单糖），而主要以蔗糖的状态存在。单糖在种子中只是一种过渡形式，在种子成熟过程中很快就转化为双糖和其他较复杂的糖。不溶性糖主要包括淀粉、纤维素、半纤维素、果胶等。纤维素虽然由葡萄糖根所组成，但通常不易被消化、吸收。半纤维素可以作为植物的“后备食物”，在种子发芽时能被半纤维素酶水解，为胚吸收利用。
2.脂类 绝大多数种子中都含有脂类物质，特别是油料作物种子中含油脂更多。脂类物质包括脂肪和磷脂两大类，前者以贮藏物质的状态存在于细胞中，后者是构成原生质的必要成分。种子中脂肪的品质与脂肪酸的种类有关，如芥菜种子中含有亚油酸、芥酸和亚麻酸等。亚油酸和亚麻酸均有降低血脂的功效。磷脂是细胞原生质的组成成分，主要累积在原生质表面，可生成多种膜。植物中磷脂存在于根、叶、种子等部分，以种子中的含量较多，一般可达1.6%～1.7%，在胚芽中的含量又较内胚乳中的为多。大豆种子磷脂含量特别丰富，尤以胚芽部分为高，子叶中也相当丰富。
3.蛋白质 种子中蛋白质的含量差异很大，豆科作物种子的蛋白质一般为25%～36%，油脂种子为18%～39%，禾谷类作物种子所含蛋白质一般不超过15%。
蛋白质可分为简单蛋白质和复合蛋白质两大类。简单蛋白质是由许多不同的氨基酸组成，而复合蛋白质是由简单蛋白质和其他物质结合而成。种子中的大部分蛋白质都是简单蛋白质，只有极少部分是复合蛋白质。
种子所含蛋白质的营养价值除取决于种子中的蛋白质含量外，还取决于蛋白质状态以及组成蛋白质的氨基酸类别和含量。一般来讲，蛋白质由二十多种氨基酸组成，但不同种子中蛋白质存在着一定的差异，如果蛋白质的组成中缺少色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸及缬氨酸等8种人体必需的氨基酸时，人体就不能利用植物中的蛋白质重新构成人体蛋白质。
4.维生素 种子中的维生素分为脂溶性和水溶性两大类。种子中的脂溶性维生素有维生素A（视黄醇）和维生素E（生育酚），水溶性维生素有维生素C及维生素B族的维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B6（吡醇素）、维生素PP（烟酸）、泛酸和生物素等。
维生素C是葡萄糖经强氧化的衍生物，一些种子中没有维生素C，但在种子发芽过程中能生成维生素C，因而在幼芽中维生素C含量比较丰富。豆类种子发芽过程中，能在子叶内合成维生素C。
维生素E在油脂种子中大量存在，它是一种抗氧化剂。
维生素B1、维生素B2、维生素B6等在大豆、花生、向日葵等种子中有较丰富的含量。
5.矿物质 种子中矿物质的含量比绿色体内的含量要低。一般豆类植物含矿物质较高，特别是大豆，矿物质总含量可高达5%。种子中所含有的矿物元素有磷、钠、钾、钙、铁、镁、锰、硅等。
种子各个部位的作用
西瓜子和葵花籽都属于植物种子。我们所食用的西瓜子、葵花籽的外壳是种皮，我们吃的部分一般是种子的胚和胚乳，有可能把内种皮也给吃了（就是扒皮之后里边薄薄的那层软皮）。
外种皮和内种皮种子是分别由胚珠的外珠被和内珠被发育而来，胚和胚乳由胚囊发育而来，其中极核细胞（次生细胞）发育成内胚乳，卵细胞发育成胚。
当然我们吃的部分可能还有一些种子上的其他器官，比如发芽口、种脊和内脐等，分别由珠口、缝线和合点等部位发育而来。
种子的各个部位的名称和作用
种子结构中最主要的部分是胚，它实际上就是幼小的生命体，由卵细胞受精后发育而成，主要由胚芽、胚轴、胚根、子叶四部分构成。
种子由胚珠经过传粉受精形成,种子一般由种皮、胚和胚乳三部分组成,有的植物成熟的种子只有种皮和胚两部分;种皮有保护作用。
种子的结构示意图
种子（seed），裸子植物和被子植物特有的繁殖体，它由胚珠经过传粉受精形成，它的组织结构由种皮、胚和胚乳3部分组成。
种皮是种子的“铠甲”，起着保护种子的作用。胚是种子最重要的部分，可以发育成植物的根、茎和叶。胚乳是种子集中养料的地方，不同植物的胚乳中所含养分 各不相同。
种子的主要部位是什么
菊花为子房下位，子房一室，内含一倒生胚珠，胚珠受精后，由子房壁与胚珠发育而成果实，称为瘦果。菊花的种子实际上是类似种子的果实。瘦果黄褐色或绿褐色，细小呈短棒状，长1～3毫米。果皮革质，不与种子连生，与种子容易分开。种子细小，无胚乳，呈长形、方形或扁平，中部膨大，两端略突出，外有纵的棱纹。种子千粒重为1克，于1～2月成熟，成熟的种子无明显休眠期，能在较低温度下发芽。一般可保持2～3年的生活力，在密封条件下贮藏3～4年也能发芽。