高考饮食合理搭配？
1、高考考生们早餐适量吃些补脑的食物，如鱼类、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。
2、午餐搭配种类：主食为各种米、面制品，以干的为主，如米饭、馒头、面条。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。
3、高考晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，所以应以易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻。晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好，也可适当增加些开胃小菜，或者绿豆汤等饭后辅食，以此来增加食欲。
高考期间一个月的食谱大全是什么
2016高考就要来了，每年到这个时候，家长们都会为孩子们准备丰富的营养食谱，这样做的目的当然是为了让孩子们能在高考中有好的发挥，我也深知每年高考孩子一日三餐的重要性，所以特意为大家准备了2016高考一日三餐食谱，让你不用再烦脑孩子吃什么好，下面我们就来看一下2016高考一日三餐孩子吃什么好的祥细内容吧。
高考早餐
核桃红枣糯米豆浆
材料：黄豆7/10杯，糯米1/5杯，核桃仁3个，红枣6个
做法
1、黄豆提前浸泡一晚，充分胀大，红枣去核，用剪刀剪碎。
饭菜网温馨提示：大小与泡发的黄豆粒大小相似。
2、将泡发的黄豆、糯米、核桃仁、红枣一同放入豆浆机。
3、按照指示加水至合适的位置。
4、通电，按下五谷豆浆键，大约18分钟就可以做好了。
瘦肉粥
材料：珍珠米小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量
饭菜网温馨提示：做法
1、先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时。
2、锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散。
3、水开放泡好的米。锅再开后，关中小火，直到米粒软烂。
4、放入切成粒的皮蛋，放盐调料。
5、放葱花、香菜关火
番茄煮面
材料：番茄1个、面条适量、大蒜1畔、豆瓣酱一勺、盐
做法
1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状。
饭菜网温馨提示：大概就大姆指宽度大小，将大蒜拍扁。
2、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。
3、待水开后，放入适量面条。
4、煮至6分熟即可放入各种调料，一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。
高考午餐
中餐一般来说兼顾孩子的饮食喜好，可以吃米饭也可以吃面食，但是上午紧张的考试下来，吃饭要尽量简单，不要占用太多时间。不要太多油煎炸的东西，也不要吃多刺的食物。
豉汁木耳蒸鱼片
材料：鱼肉切片、木耳用温水泡开切丝、黄花菜去头泡软、豆豉半小匙泡温水再碾碎、姜切成茸、红辣椒一条切丝、太白粉半匙、米酒一匙、酱油一大匙、糖与味精(也可不放)少许、麻油半匙
做法
1、鱼肉放豆豉，姜茸，酱油，糖与味精调味后，加米酒再用手拌勺再下生粉抓均。
2、最后放入木耳与黄花菜，辣椒拌匀后，倒入蒸盘放进冷藏20分钟备用。
3、大火烧锅热水，放入蒸盘隔水蒸十二分钟取出淋上半匙麻油即可出菜。
核桃鸡丁
材料：鸡肉400克、核桃仁60克、鸡蛋2个、精盐、料酒、味精、白糖、胡椒面、鸡汤、香油、猪油、温淀粉、葱、姜、蒜各适量
做法
1、将鸡肉切成丁。把姜、葱、蒜切成小片。鸡蛋只取蛋清。
2、把鸡丁用精盐、料酒、胡椒面、鸡蛋清、湿淀粉调匀拌好。用精盐、味精、白糖、胡椒面、香油、鸡汤对成汁。将核桃仁去皮，用温油炸透。
3、烧热铁锅，倒入猪油，投入鸡丁滑透，捞出。再起铁锅，倒入热油，下入葱、姜、蒜稍煸炒，将鸡丁下锅。
饭菜网温馨提示：把对好的汁倒入锅内，再放入核桃仁炒匀，收汁即成。
清炒青菜
材料：青菜、盐、鸡精
做法
1、青菜焯水。
2、放油，烧热后，放入青菜大火快炒后，加盐，鸡精即可出锅。
高考晚餐
肉末豆腐
材料：内脂豆腐1/2盒、猪绞肉80克、新鲜红椒1个、葱花1小匙、蒜蓉1小匙、黄豆酱2小匙、柱侯酱1小匙、砂糖1/4小匙、鸡精1/4小匙
做法
1、锅内冷油放入蒜蓉炒出香味。
2、放入猪绞肉小火煸炒至熟。
3、加入黄豆酱及柱侯酱，砂糖。
4、加入清水适量，刚好没过肉末，加盖用小火煮约10分钟。
5、至汤汁浓稠时，加入红椒碎及鸡精即为肉酱。
6、内脂豆腐切成整齐的薄片。
7、将豆腐摆放在盘内，中间留一个圆形空出来不摆。
8、锅内烧开水，放入豆腐加盖蒸2分钟。
9、用汤匙将豆腐内蒸出来的水份挖出倒掉。
10、再将炒好的肉酱平铺在豆腐中央，表面洒上葱花即可。
清炒油麦菜
材料：油麦菜500克、蒜子3、4瓣、盐适量
做法
1、把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎。
2、锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放入油麦菜翻炒。
3、菜炒熟时放入适量的盐炒均,起锅。
炖猪脑
材料：猪脑500克、山药(干)20克、枸杞子15克、桂圆10克、姜5克、料酒5克
做法
1、淮山(山药)，杞子及龙眼肉(桂圆肉)可到中药店购买。
2、猪脑放在清水内稍浸，待猪脑之红筋浮起时，将红筋剥净，盛箕中隔去水分，放入炖盅内，放入各料，注入大半盅冷开水，盖上盖，隔水约炖三小时左右。
调味即成，此汤有补脑之作用。
看完这些，相信家长们对2016高考一日三餐孩子吃什么好的答案已经有了，另外，在这里祝各位考生在今年高考中都能考出心中最理想的成绩。