长寿草泡水喝的功效与作用(长寿草的药用价值)

长寿草的药用价值

农村长寿面里放的草是长寿草，寓意长命百岁

长寿草有什么药用价值

灵芝，有紫、赤、青、黄、白、黑芝六种。

长寿草简介

何首乌字谜的谜底是“海龟伸头尾”。这个字谜的谜底是通过形象化的描述来暗示何首乌这个中药材的特征。何首乌的根茎形状曲折，有时会呈现出类似海龟伸头伸尾的形态，因此这个字谜的谜底就是“海龟伸头尾”。同时，这个谜底也有一定的文学意蕴，传递出一种关于中药材的美学意境。

长寿草的药用价值和功效

长寿草若是凉拌食用，需要将茎叶用热水焯一遍，再与其他蔬菜一起搭配食用，加入适量的调味品，搅拌均匀后可食用。若是炒食，可将长寿草与笋尖一起炒食，晒干的长寿草叶片还可以煲汤食用，口感较好，营养丰富，有利于人体健康。

长寿草是草本植物，植株幼嫩的茎叶可以食用，可炒食、凉拌食用或煲汤食用。将采收的长寿草洗净后，放在锅中用热水焯一下，焯2分钟左右。将焯好的长寿草沥干水分，与黄瓜丝或胡萝卜丝放在一起，加入适量的调味料搅拌均匀后，可食用。

长寿草作用及吃法

长寿必吃三样菜是：1.香菇是食用菌中的上品，素有“蘑菇皇后”之称。它含有30多种酶和18种氨基酸，人体所需的8种氨基酸，香菇中含有7种。每100克干香菇中含有蛋白质13克，还含有其它各种营养成分。食用方法：乾隆年间的“满汉全席”中就有“香覃鸭”、“炒冬菇”等菜肴，制法是将它与冬笋或鸡鸭等荤素食物一起烹制食用。

2.蕨菜：蕨菜是野生植物，素有“山菜之王”的美称，产自深山，全国均有分布。蕨菜富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素。食用方法：将蕨菜洗净用开水焯一下，后炒食或冲汤；还可干制，将其稍加蒸煮，晒干，食时用水浸泡。蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。

3.马齿苋：马齿苋又称五行草，在我国分布甚广，是一种古籍上早有记载的对人类有贡献的野生佳蔬。由于它鲜食干食均可，有着很好的医疗作用，因此民间又叫它“长命菜”。马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，还含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐，具有降低血糖浓度、降低血压、保护心脏等食疗作用。食用方法：选用马齿苋幼嫩多汁的茎，除去须根，洗净后用沸水煮熟，再用盐渍一下，冷开水洗净，挤干水分即可。马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。