男性多吃蔬菜能养生吗？

对于男人来说，多吃蔬菜能起到养生的作用。从蔬菜的特点来说，新鲜的蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物；是β—胡萝卜素、维生素C、叶酸、钙、镁、钾的良好来源。

有研究表明，增加蔬菜的摄入量，可降低心血管疾病的发病风险。对于职场上的男性朋友来说，由于工作压力大、应酬多，易发生高脂血症、高血压、糖尿病等慢性病。如果在饮食上多吃新鲜的蔬菜，有预防以上慢性病的发病风险。

《中国居民膳食指南》推荐，建议成年人每天摄入蔬菜300克—500克为宜。其中深色蔬菜占蔬菜摄入总量的一半以上。蔬菜品种每天都要多变换，每天至少5种以的上蔬菜。

在饮食上，提倡食物多样化，才能够达到养生的功效。

蔬菜能量低，在保证每天蔬菜摄入的同时，也要适量吃点动物性的食物，荤素搭配，才能够达到营养与养生的效果。

青菜是蔬菜中的一种，有其共同的特点，所以吃青菜也很是不错的。

（1）男性保健菜：

多吃蔬菜是健康饮食中不可缺少的一部分！不管男性还是女性、老人还是孩童，多吃菜都是摄入水溶性维生素、多种矿物质以及膳食纤维的重要途径！这就好比我们都在比赛搭积木，看谁搭的高，如果您不吃蔬菜或吃菜很少，您手里的积木就少了好几块，那么即使您搭得再用心、再细致，您的这座健康宝塔也高不到那里去——因为您“先天不足”啊！

所以，不要再以养生为目的而吃菜了，不吃菜的人连基本的饮食平衡都达不到，何来养生之说？

青菜豆腐保健康，这话一点儿不假！大家都听过“青菜豆腐保健康”这句老话，它十分契合如今国人的饮食问题：高脂肪、高糖、高热量，缺乏多种维生素、矿物质以及膳食纤维！所以现如今，国人肥胖率越来越高、三高人群越来越多、心脑血管疾病也越来越年轻化！而饮食结构不合理则是这些健康问题最直接、最普遍的原因，但同时也是最易改善的原因！

而蔬菜不仅热量低，其中丰富的膳食纤维还可以改善血脂异常、延缓胃排空、增加饱腹感以及润肠通便；其中丰富的矿物质则是维持代谢通畅、改善胰岛素抵抗、平稳血压等不可缺少的好帮手；而丰富的维生素及植物营养素则具有超强抗氧化活性、防止细胞变异、维持血管弹性、促进机体修复等“超能力”的全能选手，所以，不吃菜的你快快行动起来吧！为了健康、为了生命质量，而为了家人，养成每天1斤菜的饮食习惯，也让孩子们习惯于多吃蔬菜，这就是迈出了养生的第一步！

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