银耳大米梨粥功效与作用(银耳香梨大米粥)
银耳香梨大米粥
1、银耳1朵用清水泡发，
2、泡发的银耳去掉根部，切碎，
3、梨1个去皮切块，
4、将梨块、银耳碎、洗净的红枣6个放入电饭煲中，倒入适量清水，选择煲汤键（或煮粥键）炖煮40分钟，
5、开盖，放入洗净的枸杞15粒、老冰糖30g，盖上盖子继续炖煮10分钟，
6、煮好的银耳梨汤搅拌均匀，盛出装碗即可享用。完成。
银耳梨大米粥做法
1.把食材准备好
2.把银耳，小米，莲子，百合，糯米，分别用水泡起来大概用时30分钟，等银耳泡好以后，把银耳冲洗干净去除蒂，撕成小朵待用，糯米，百合，莲子，小米泡好后清洗干净待用
3.准备一个梨和1-2快的冰糖
4.把梨削皮切小块，红枣从中间竖着用刀切开一分为二
5.等银耳泡好以后，把银耳冲洗干净去除蒂，撕成小朵待用
6.锅里兑入适量清水把撕成小朵的银耳放入锅里大火烧开转小火熬制40分钟左右
7.然后加入清洗干净泡好的小米，糯米，莲子，百合继续熬制25-30分钟，熬制期间用勺子不时的搅拌下以免糊底
8.待糯米开花时放入冰糖，梨，红枣继续熬制20-25分钟，待梨熬制透明能闻到香味且粥比较浓稠时即
9.把美美的粥盛入碗里，然后再来拍一张美照就可以吃啦
小贴士
1.这款粥熬制时间比较长，所以清水可以适量放多点
2.甜度根据自己喜好
3.梨的选择最好选择吃到嘴里没有渣的
4.喜欢枸杞或眼睛疲劳的可以方点枸杞
银耳雪梨大米粥
1.
准备银耳15克、清水泡发2小时
2.
准备100克雪梨一个、削皮、去核、切块备用
3.
准备红枣10克
4.
准备冰糖10克
5.
锅里加入2L纯净水、放入银耳、雪梨、红枣、冰糖大火熬开、小火炖煮2小时即可
6.
成品图
香梨银耳汤
主料雪梨1个 银耳1、2朵 枸杞5、6颗 红枣4个 冰糖适量 雪梨银耳汤（止咳）的做法步骤1. 银耳泡发，切碎。
2. 雪梨削皮、去籽，切小块。
3. 将银耳、雪梨、红枣、枸杞放倒盆中，加入适量清水。
4. 放到准备好的容器中，打开开关，隔水蒸50分钟；到时间后可再闷一会儿，稍凉即可食用。
5. 因为我使用的厨房用具和大多数人使用的不太一样，这个工具需要50分钟才能达到我要的效果；如果你们用别的厨具，可适当调整食材的大小和蒸煮的时间。银耳糯糯的，雪梨软软的。
6. 完工。备注：冰糖可以在喝的时候，根据自己口味添加。我试过砂糖和冰糖，还是冰糖口感最佳。7. end
银耳香梨大米粥怎么做
用料:
银耳 一朵
雪梨 2个
黄冰糖 几块
枸杞 一小把
红枣 一小把
百合 一小把
莲子 一小把
制作方法:
1、银耳、百合、莲子用温水泡2小时，如果浸泡时间不够，银耳出胶会慢一点，但是多炖一会儿也没问题。 另外，再泡几个红枣备用。
2、将泡发好的银耳、百合、莲子放入砂锅，填满水，烧开！ 砂锅炖出来的汤汁更浓稠，没有异味。 Tips:砂锅装好食材放到炉灶上要先用小火烧一分钟，之后再转大火，防止砂锅突然遇高温受热不均损坏，另外煮好的砂锅也不要直接放在灶台上，一定先在灶台铺一块布，防止热砂锅突然遇冷碎裂。我这个砂锅已经用了十几年，保养得当还是通体雪白，很好用。
3、银耳煮开后，转小火，加入几块黄冰糖，不要放多，不然齁嗓子。继续最小火炖煮一个小时。
4、一小时后，砂锅内的银耳汤已经煮的剩下半锅，加入削皮的雪梨块，加入红枣，继续炖煮半小时。 PS: 喜欢喝雪梨银耳汤的，此时可以加入一大杯滚开的开水。 另将枸杞泡水。
5、关火，加入泡好的枸杞，完成！
银耳香梨大米粥的做法
食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克
详细做法如下：
第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。
第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。
第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。
第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。
第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。