竹胡作用和功效(竹胡煲汤做法及功效)
竹胡煲汤做法及功效
1、欢宴良宵好月，佳入修竹清风。——吴文英《风入松·麓翁园堂宴客》
2、相呼相应湘江阔，苦竹丛深日向西。——郑谷《鹧鸪》
3、月色穿帘风入竹，倚屏双黛愁时。——顾敻《临江仙·月色穿帘风入竹》
4、竹坞无尘水槛清，相思迢递隔重城。——李商隐《宿骆氏亭寄怀崔雍崔衮》
5、竹竿何袅袅，鱼尾何簁簁！男儿重意气，何用钱刀为！——卓文君《白头吟》
6、谁知竹西路，歌吹是扬州。——杜牧《题扬州禅智寺》
7、水绕陂田竹绕篱，榆钱落尽槿花稀。——张舜民《村居·水绕陂田竹绕篱》
8、孙郎微笑，坐来声喷霜竹。——黄庭坚《念奴娇·断虹霁予》
9、雪声偏傍竹，寒梦不离家。——戎昱《桂州腊夜》
10、生盆火烈轰鸣竹，守岁筳开听颂椒。——戴复古《除夜》
11、竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。——苏轼《惠崇春江晚景》
12、倚竹不胜愁，暗想江头归路。——王之道《如梦令·一晌凝情无语》
13、南国辛居士，言归旧竹林。——孟浩然《都下送辛大之鄂》
14、柳梢残日弄微晴。——周邦彦《浣沙溪·翠葆参差竹径成》
15、绿竹入幽径，青萝拂行衣。——李白《下终南山过斛斯山入宿置酒》
16、竹马踉蹡冲淖去，纸鸢跋扈挟风鸣。——陆游《观村童戏溪上》
17、绿竹含新粉，红莲落故衣。——王维《山居即事》
18、乱蝉衰草小池塘。——苏轼《鹧鸪天·林断山明竹隐墙》
19、潇湘一夜予，滴碎客中心。——憨山德清《咏竹五首》
20、林断山明竹隐墙。——苏轼《鹧鸪天·林断山明竹隐墙》
21、隔牖风惊竹，开门雪满山。——王维《冬晚对雪忆胡居士家》
22、斟残玉瀣行穿竹，卷罢黄庭卧看山。——陆游《鹧鸪天·家住苍烟落照间》
23、竹径通幽处，禅房花木深。——常建《题破山寺后禅院》
24、十里西畴熟稻香，槿花篱落竹丝长，垂垂山果挂青黄。——范成大《浣溪沙·江村道中》
25、斑竹枝，斑竹枝，泪痕点点寄相思。——刘禹锡《潇湘神·斑竹枝》
26、见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。——符曾《上元竹枝词》
27、客里相逢，篱角黄昏，无言自倚修竹。——姜夔《疏影·苔枝缀玉》
28、竹色溪下绿，荷花镜里香。——李白《别储邕之剡中》
29、旧山松竹老，阻归程。——岳飞《小重山·昨夜寒蛩不住鸣》
30、君看萧萧只数叶，满堂风予不胜寒。——李东阳
竹胡煲汤做法及功效禁忌
用竹子串上山楂，把白糖熬成液体。山楂串粘上糖液凉一凉就好了。
竹糊功效与作用
竹签经常需要在烹饪和食品美化中用到，而泡水是一种很常见的预处理竹签的方法，其主要目的是为了：
1.防止竹签烤糊。如果没有预先泡水，竹签很容易在烤制或烧烤过程中烤糊或者着火。将竹签浸泡在水中使其充分吸水后，可以有效避免这种情况发生。
2.避免竹签过硬。竹签在加热过程中，如果没有泡水，就会变得非常硬，很容易刺破食物。通过泡水，竹签可以变得更加柔软，而且不容易破裂，在插入肉类和蔬菜等食材时更加顺畅。
3.消毒。泡水也可以帮助竹签进行消毒，避免食品污染。在泡水的过程中，竹签表面的细菌和杂质可以被彻底清除。
总之，在烹饪和烧烤过程中，如果需要使用竹签，建议预先泡水，这样可以更好地发挥竹签的作用，并且避免对食品的影响。
竹胡配什么煲汤
竹茹可以用丝瓜，肉片，木耳一起煲汤，木耳，竹茹首先浸泡起来，洗干净泥沙，最好灼一下水去除腥味，把所有食材放水沸水中，放姜片一起煲二十分钟即可。
竹糊煲汤
竹笋可以和牛肉一起煮酸汤
用料：牛肉500克，竹笋一根，土豆粉200克，高汤1000毫升
黄辣椒酱两勺、香菜3根、泡姜5片、泡椒一勺、蒜3瓣生粉4勺、胡椒粉5克、盐10克、鸡精10克、糖10克，白酒10ml
酸汤竹笋牛肉的做法
1牛肉切薄片，加适量白酒、糖、盐、白胡椒粉、生粉腌上25-30分钟备用
2竹笋烫熟后捞出备用，土豆粉用水烫熟过凉水，使其保持弹性
3牛肉片放沸水里烫一下，变色立即捞出
4油上锅烧热，下蒜片，切细的泡姜、泡椒爆炒，加几勺黄辣酱炒香，加一大碗高汤，煮沸后熬5分钟，放少许盐、鸡精调味（泡椒、黄辣椒里都有盐）
5竹笋、土豆粉放盆垫底，烫好的牛肉铺上面
6把熬好的酸汤淋在铺好的食材上，汤最好要多，没过牛肉。
小贴士
高汤可以令汤底不仅酸辣，而且鲜甜，高汤可以用鸡、大骨、牛肉等熬制的清汤，如果没有也没太大关系。另外要注意：各种食材要分别烫熟，酸汤也要单独熬好，最后把酸汤淋在食材上，这样的汤才不会糊，口感比较清爽。
竹柴胡的功效与作用
徐长卿有很多别名的，具体包括：鬼督邮、石下长卿、别仙踪、料刁竹、钓鱼竿、逍遥竹、一枝箭、英雄草、料吊、土细辛、九头狮子草、竹叶细辛、铃柴胡、生竹、一枝香、牙蛀消、线香草、小对叶草、对月草、天竹、溪柳、蛇草、瑶山竹、黑薇、蜈蚣草、铜锣草、山刁竹、蛇利草、药王、对叶莲、上天梯、老君须、香摇边、摇竹消、摇边竹、三百根、刁竹、千云竹、痢止草。