桃子干的功效与作用点(桃子干最简单的方法)
桃子干最简单的方法
用料：新鲜桃子若干
制作步骤:
1.新鲜桃子用碱水泡五分钟轻松去掉桃毛
2.去掉桃皮
3.取出桃核
4.切成薄片 切得越薄做的越脆
5.平铺到烤网上100度，40分钟即可
桃子干的制作方法家庭
紫苏桃干的做法 洗干净桃子，紫苏桃干的做法 步骤1洗干净紫苏紫苏桃干的做法 步骤2把洗好的桃子切片，紫苏切碎紫苏桃干的做法 步骤3把紫苏里面加入盐，白糖，干辣椒，甘草粉。拌匀放置30~60min紫苏桃干的做法 步骤4把桃片和拌好的紫苏搅拌均匀。然后就可以去晒了。紫苏桃干的做法 步骤5成品紫苏桃干的做法 步骤6小贴士吃不完要密封储存
做桃子干怎么做
不可以。
桃子制作成桃子干是不可以直接暴晒的,这样方式不但桃子晒不干,而且非常容易坏掉。
桃子制作成桃子干是不可以直接暴晒的,这样方式不但桃子晒不干,而且非常容易坏掉。制作桃子干,需要先把桃子洗干净,并切成片状,在用蒸锅蒸制1个小时左右,晾凉以后在放在太阳光下晒成干即可。另外,还可以用烘干机烘干,这样会比较卫生一点。
桃子干制作方法
1、挑选硬一些的桃子，太软容易烂。买回来用清水洗两遍，再用刷子刷干净。我做的是不去皮的，所以要刷干净。去皮的可以不用刷。用食用小苏打水泡一泡，20斤桃子要用个桶洗，放了80克左右，量没有规定。泡了苏打水后过清水捞起，撒入细盐，慢慢搓洗，整个桃子都好好给她洗个盐浴，然后腌5～10分钟左右。
2、洗去盐水后，桃子交叉划两圈，就像图那样。
3、然后接下来就剥离果肉了，用盐搓过桃子后，果肉变得很有韧性，果肉和果核很容易剥离。遇到不容易分开的，就用小刀吧。
4、然后下一步就用白砂糖腌了，24斤桃子我用了3斤白砂糖，最后成品其实甜度差不多。放入白砂糖后，放2勺盐，一般一斤桃子不要放超过一克就好（多了太咸，掩盖水果本身的甜！）然后要用手（多的话戴手套吧）仔细的翻拌，直到白砂糖溶解的差不多，果肉渗透出粘稠汁液，静置1小时左右。
5、腌够一小时后接着放入锅里，连汁带肉的倒入，盆上的白砂糖用水洗进去，水的量刚好淹没果肉就好，或者少一点点都无所谓。这里可以放柠檬啦，喜欢酸的就放一个两个，炸了汁倒进去，我一般10斤桃子放一个，但最后成品只是增加一点点酸味。然后开大火，水开后煮5分钟。5分钟就够了，因为后续还要焖一会，太久会烂掉。我做的量多，分三次煮。然后关火盖上盖子，焖1-2小时左右。
6、下一步就准备烘干。沥干汁水，将桃子果肉一片片放在烤网上，量多的话就摆密一些，挨在一起都没关系，但是就要烘就一些。我的烘干机是只有6层的，本来说烘15斤水果的，我硬塞了18斤。结果就是本来75℃烘8～9小时的，我烘了14小时。
7、第二天早上起床，果干就全部完成了。其实这样有点过了，偏干硬的，理论上应该不要烘成这样，干有干的好处，可以储存久一些。
桃子干怎么做?
答：方法：
先将桃子清洗干净，然后放入盐水浸泡两个小时，然后捞出来放入开水中焯水一下，焯水的开水中加入少许盐。
焯水后的桃子，放入太阳下晒多日即可，或是串起来风干也行，因为藏区天气干燥，所以风干最好，桃子核可以去掉，也可以保留，晾晒或是风干后的桃子干，口感紧实肉质劲道好吃，略微带点咸味。
桃子干怎么保存
可以。制作黄桃干时，进行三蒸三晒处理，做出来的黄桃干，口感和味道会更浓郁。保存桃子果脯时，需要将桃子果脯放在食品盒或罐子里，密封好，放在常温阴凉的环境中存放，或冰箱冷藏保存，这样更利于桃子果脯的存储。桃子果脯做好以后需要尽快食用，以免食材变质。
桃子干怎么做才好吃
晒桃干主料五月鲜桃适量1原料选择：以选用果形大，含糖量较多、肉质紧厚、果汁较少的为好。果实应外形整齐，成熟8～9成，无虫蛀，无腐烂，无桃胶2清洗：用流动清水洗净果实表面的泥沙和桃毛3切分去核：用不锈钢水果刀沿果实的缝合线切开，双手握果向相反方向掰开，用挖刀除去桃核4热烫：在沸水中漂烫5～10分钟，捞起，沥干水分5熏硫：将桃的切面向上排列在晒盘内，放入熏硫室，熏硫4～6小时。每吨鲜果约需硫磺3公斤6干燥：将经熏硫的果实铺放到竹匾上，在烈日下暴晒，经常翻动以加速干燥，当晒至6～7成干时，放阴凉处回软2～3天，再重新进行日晒，一直晒到完全干燥时为止。这时含水量宜在15～18%7回软：去掉不合格桃片，在密闭贮藏室里放置3周，使各部分水分均匀，质地呈适宜柔软状态烹饪技巧除上述的自然干制外，也可以进行人工干制，即将桃果在1～2.5%NaOH热溶液中烫30～60秒，去皮，冲洗，蒸烫5分钟，熏硫1小时，然后送入烘房，温度控制在55～65℃之间，干燥14小时，其它过程相同
桃子怎么做桃子干
普通吃的核桃是晒干的；
食用核桃在剥皮清洗时难免会敲击，这是核桃仁内部难免会进水，如果晾干容易让核桃仁及表皮发霉影响出售及食用，所以必须是放在阳光强的地方进行晒干。
扩展资料
1、核桃原产于近东地区。它与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
2、既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。
4、核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉代张骞出使西域后带回中国。
5、按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃；按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；按果壳厚度分类，有薄壳核桃和厚壳核桃。