红糯米的作用(红糯米饭的功效与作用)

红糯米饭的功效与作用

染红色糯米饭的植物是落葵和红蓝草。天然染料，味道清香无比;与除了糯米本色之外的其它颜色掺杂在-起称为五色糯米饭,黑黄红紫白，寓意五谷丰登。制作方法稍显繁琐，天然染料各有各的独特吸引力和味道，对人体有益无害，真是色香味俱全。

红糯米饭的功效与作用禁忌

红蓝草。

染红色糯米饭的话，通常使用的是红蓝草，把茎叶揉碎后放到水里煮，在经过水煮后就会变色，而将米浸泡在里面就会变为鲜红色。

红糯饭做法

1:将白米淘洗干净，放入电子锅内。

2:将糯小米淘洗干净，放入电子锅内。

3:加入等量的水份。

4:将所有食材拌匀，盖上锅盖，按下开关进行煮饭动作。（ 这锅饭的煮法跟一般煮饭相同，不需要特别的时间调整。）

5:待开关跳起，美味糯小米饭就完成了~

红蟳糯米饭的做法窍门

用料 姜丝 葱头 香菇 胡萝卜 豌豆 玉米粒 酱油 蒸鱼豉油 鸡精

美味鲟饭的做法

菜鲟买回来后处理干净，把整张壳取下来，其余的部位砍成小件，鲟脚用刀背拍碎，便于吃的时候剥壳

糯米和大米按1.5:1的比例(个人不喜欢太粘糊所以加了大米，不介意的可以全部放糯米，两只鲟两杯半的量米杯，糯米一杯半，大米一杯)，浸泡一个小时

把浸泡好的米沥干水，放入高压锅中，加入适量水(将食指轻轻平放在米上，水位到食指第二指关节即可)，上气后压8分钟

锅里放油，下姜丝和葱头爆香，加入泡发切碎的香菇，胡萝卜丁，豌豆，玉米粒，翻炒一会儿倒入适量酱油，蒸鱼豉油，一点点鸡精。倒入煮好的饭，努力翻炒让米饭均匀裹上酱汁

将炒好的米饭盛到深盘里，将鲟膏挖出，码在米饭上，鲟肉鲟脚均匀平铺，铺好把鲟壳放上。蒸锅水烧开，将鲟饭放入，小火蒸20分钟

红糯米有什么功效

在广西生活过的人都知道，广西当地的壮族人会过一个特殊的节日，这个特殊的节日时间是在每年的农历3月3日，因此这个节日在当地被叫做三月三。三月三对于广西的壮族人来说是一个非常隆重的节日，在壮族人心中它的重要性仅此于春节。在这天，壮族人必做的事情之一就是制作五色糯米饭，因为五色糯米饭代表着五谷丰登，有吉祥如意的象征。

这种植物十分的珍贵，是制作五色糯米饭的原料，还有明目功效

制作五色糯米饭染色需要用到几种植物做原料，其中有红蓝草（红蓝草有两个品，一种叶片稍长，一种叶片稍圆，分别能染出紫色和红色的糯米饭），枫树叶（能染出黑色糯米饭），黄花树的花朵黄花（能染出黄色糯米饭）。