北瓜功效与作用(北瓜功效与作用营养)

北瓜功效与作用营养

长期食用南瓜，有助于补中益气，能够起到降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃黏膜的作用。南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素c，可以健脾，预防胃炎的发生。还可以使皮肤变得细腻白皙。并且有中和致癌物质的作用。南瓜中含有维生素D，有促进钙，磷元素吸收，进而能够起到强筋壮骨的功效。

北瓜的药用价值治什么病?

北瓜又叫西葫芦，西葫芦又名美洲南瓜、茭瓜，是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克

北瓜的功效与作用及营养价值

1、形态特征不同

南瓜是堇菜目葫芦科的植物，北瓜是葫芦目葫芦科的植物。形状上，南瓜的颜色为橘黄色和青色两种，外形为扁圆的或者不规则的葫芦形状；北瓜的外形呈U形，有些弯曲。

2、营养价值不同

北瓜含有丰富的纤维素、抗干扰素和维生素A，南瓜含有多糖类物质、β-胡萝卜素、矿物质元素以及氨基酸和活性蛋白，营养更高。

北瓜功效与作用营养价值

一、外形

1、北瓜：茎有半透明的粗糙毛。卷须分叉。叶纸质，三角形或卵状三角形。花雌雄同株，单生，黄色。果实形状因品种而异，种子白色。北瓜颜色深绿，瓜型较小或弯长。

2、南瓜：茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

二、分布

1、北瓜：最初种植于以北京为中心的北方地区，今中国河南、河北、四川、山东、安徽等大部分地区都有种植。

2、南瓜：原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。

三、营养价值

1、北瓜：北瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。性味甘平，无毒，具有润肺止喘功效。

2、南瓜：南瓜富含多糖类、类胡萝卜素、果胶、矿质元素、氨基酸等。南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用。

北瓜的药效

北瓜又叫南瓜，属葫芦科植物，果实可食用。南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，具有促进生长发育、利尿通便、保护胃黏膜等功效。

成熟变老的老南瓜俗名倭瓜、番瓜、北瓜，本品为葫芦科植物南瓜的果实，夏秋果实成熟时采收。老南瓜具有解毒、护胃助消化、帮助睡眠、降血糖的功效。老南瓜也常作为杂粮，制成南瓜饼食用。北瓜属于蔬菜，但老北瓜可作杂粮。

北瓜功效和作用

形态特征:葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。茎有半透明的粗糙毛。卷须分叉。叶纸质，三角形或卵状三角形。花雌雄同株，单生，黄色。果实形状因品种而异，种子白色。 生境分布:世界各地均有栽培。 用途:果实作蔬菜用。此种是西葫芦的一个变种，还可作观赏用。 “北瓜”属于半野生植物，由于它的产量低，加之没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高产量，因此，人们不太认识它 北瓜形如南瓜而较小，又称为桃南瓜，皮色红黄似金，故又称金瓜。性味甘平，无毒，具有润肺止喘功效。我国民间常用来治哮喘 北瓜既可以生吃，又可以做凉拌菜和炒菜。北瓜与西瓜的不同之处在于北瓜的瓤是黄色的，味道稍甜带有清香。