蔬菜沙拉的作用和功效(蔬菜沙拉的营养价值及功效)

蔬菜沙拉的营养价值及功效

首先是沙拉的优点:沙拉中主要成分是蔬菜水果，蔬菜水果中含有大量维生素，要是长期食用沙拉身体肯定是不缺少维生素的，

缺点:由于沙拉热量很低，碳水化合物含量也很少根本不够人每天的热量消耗，长期吃怕是你的身体会饿的受不了，其次沙拉中没有蛋白质含量，身体长期没有蛋白质补充免疫力会降低，营养失衡。因次建议你把沙拉当配餐或下午茶比较好，不能长期作为主食来实用。

蔬菜沙拉功效与作用

蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。

蔬菜沙拉功效和作用

色拉菜实际是几种菜混在一起种，像搭配的花草绿叶，既有层次，又有颜色变化，总之就是颜值高。

好处一

把色拉菜种在家的阳台上，它可以形成一处完美的风景。

好处二

每天都能够采摘到新鲜的色拉菜也成为了夏季的另一个亮点，而且还不需要占用太多的地方。

好处三

可以反复的收割哦！像沈万三的聚宝盆，哈哈哈，享用不尽。

蔬菜沙拉有什么?

酸奶果蔬沙拉

材料：苹果1个(约150克)、葡萄20粒、黄瓜半根、西红柿1个(100克)、酸奶250克、蜂蜜1茶匙

做法：

1.所有食材去皮切成小块。

2.倒入酸奶和蜂蜜搅拌一下即可。

经典蔬菜沙拉

材料：黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱、盐

做法：

1. 胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒。

2. 胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分。

3. 黄瓜丁用凉白开浸泡一会。

4. 胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味。

5. 加入沙拉酱，拌匀即可。（夏天的话，冷藏一下更美味）。

什锦蔬菜沙拉

材料：黄瓜、西红柿、芦笋

做法：

1. 将各式蔬菜洗干净，并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。

2. 芦笋在沸水中略微汆烫，捞出后浸入冷开水中。

3. 将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中，等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。

蔬菜沙拉的营养价值及功效与禁忌

1.蔬菜沙拉以生吃为最好。特别是绿叶类蔬菜。既保持营养，又能清脆欲滴，诱人 食欲。如：笙菜，莴苣，白菜，菜心等2.有些蔬菜用水需用水焯一下，如：西兰花，土豆丁，花菜等3.蔬菜沙拉从逻辑上讲没有什么搭配的禁忌，但从口感上讲，可以依照个人口味搭配。

蔬菜沙拉有什么营养成分

沙拉最早出现于古罗马，最早期的沙拉是指未经过煮熟的蔬果加上汁而成的头盘，当时主要是以盐来调味。到了中世纪，人们开始用油、醋做汁拌着吃，也即现代沙拉的原形。现在只要有蔬菜或生果成分，而且用汁拌着吃的都可以泛指为沙拉。

拓展资料

　　蔬菜沙拉是一道以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。

蔬菜沙拉的营养价值及功效与作用

可以。

蔬菜沙拉是将各种蔬菜切碎，加入沙拉酱制成的美味佳肴。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。