白果作用及食用方法(白果作用及食用方法用)

白果作用及食用方法用

主要的功效是敛肺定喘化痰，止带缩尿。作用：1.用于咳喘痰多证。2.用于妇女带下证，男子遗精。3.现代药理研究具有抗衰老，免疫抑制及抗过敏的作用。还可以用于治疗痤疮，梅尼埃综合症，神经性头痛等。白果有毒，临床使用时一定要在中医师的指导下。

白果作用及食用方法用量多少克

患者如果要使用水煮白果，一天见一患者不超过15粒，总数含量最好不超过50克。由于白果当中含有少量的氢化物，而氢化物属于剧毒物质，因此患者的使用剂量需要严格控制，如果使用量过多，就有可能导致患者出现中毒问题，因此平常的时候需要限制该食物使用。

白果的作用及食用方法

白果是止咳平喘类中药，是银杏干燥成熟种子，性平、味甘、略苦涩、有毒。儿童生吃7-15粒，即可引起中毒。煮熟后毒性会降低，但一次也不能食入过量，小孩2-3粒为宜。白果味涩主收，主入肺经，能敛肺定喘，有一定化痰的功效。治疗风寒引发的寒喘时，常搭配辛散宣肺的药物；白果收涩而固下焦，有止带缩尿的功效。适用于妇女带下、小便白浊、遗尿、尿频等症状。可以做成白果排骨萝卜汤、白果冬瓜汤、白果炒虾仁、炒苦瓜、白果粥、白果红薯糖水、白果雪梨汤粉吃法。

白果的作用以及食用禁忌

白果也就是银杏，是吃里面的核肉的。

吃法： 取带壳白果碟用椒盐和白起放锅内炒炸至熟即去壳食用，要即炒即吃、趁热食用热食食之口清香冷食食之干苦无味招待客人时每桌碟150-200克宜。

禁忌 1.不能食用已发芽的银杏种仁。

2.生食或熟食过量会引起中毒。

银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质中毒因人而异，中毒轻者喝浓茶或咖啡，卧床休息可康复，重者应送医院救治。

若生食，(去壳、膜心)成人掌握在5-7粒，小儿根据年龄体重每次2-5粒，隔4小时后可再次服。

生食时一定去壳去红软膜、去心(胚芽)食之为佳。

若熟食，食用量，以每次20-30粒为宜。

如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量很大，也是不会发生中毒的。

3.食银杏种仁时虎禒港溉蕃防歌狮攻饯切忌同时吃鱼。

4.应去掉胚和子叶，先用清水煮沸，倒去水和内种皮后，再加水煮熟或用于烹饪。

白果的用法及功效

它具有补肺定喘和止带缩尿的作用，同时当患者的身体出现了肺脏和肾脏都过于虚弱，还会有咳嗽以及慢性的支气管炎，又或者妇女的白带还会出现增多并且小便的频数也会出现，此外还含有丰富的蛋白质和微量元素来能够对患者进行补充，同时对于身体的大脑还有着改善，还能够增强大脑的记忆力。

白果作用及食用方法用量是多少

通常成人每天食用不超过20粒，儿童每天不超过3-5粒（视儿童年龄大小而定）。

白果又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。

白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。

白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富。

性平、味甘、略苦涩，有毒。医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。