过寿菜谱10个菜?
鸿运烧猪肉拼双鸽海蜇
2、煎焗大连鲜鲍
3、蜜瓜海鲜船。
4、西芹兰豆百合炒鲜带子。
5、瑶柱螺头茶树菇炖鹧鸪。
6、碎蒸大东星。
7、葱油白切鸡。
8、美极焗大桂虾。
9、玉环瑶柱普。
10、家乡彭公排骨。
11、盐水菜心。
莆田寿宴12道菜单?
1、长寿面:既然是寿宴,那么第一道上桌的菜自然就非这道长寿面不可了
2、凉菜拼盘:第二道上桌的菜是凉菜拼盘,里面的海蜇拌黄瓜味道很香,吃起来口感鲜脆,虽然里面有五道菜但我最爱的还是海蜇。
3、白灼虾:虾肉一直以来都是各大宴席上必不可少的海鲜之一,最常见的做法就是白灼了。(条件好的选用九节虾)
4、蒸鱼:原汁原味的美味佳肴。
5、红烧鲍鱼:鲍鱼一直以来都被视为珍贵的海鲜,其肉质Q弹,同时还含有丰富的蛋白质以及维生素等营养成分。
6、佛跳墙:佛跳墙熬煮的过程中加入了丰富的食材,而一锅汤汁更是浓浓的精华。
7、炸鳗鱼块:鱼肉往往是喜庆日子上必备的食材,在传统饮食习惯中鱼肉也被赋予年年有余的美好祝愿。
8、烩猪杂(八素):猪肚汤温和滋补,在天气较为寒冷的十一月份不知道喝什么汤的话,准备上一碗带汤猪杂觉得不会错。
9、章鱼菜蔬汤:除了猪肚汤之后自然也要有一份章鱼蔬菜汤,毕竟猪肚汤较为油腻,对于一些老人来说,可能更喜欢和清淡的菜蔬汤。
10、清蒸螃蟹:十一月份正是食用螃蟹的好时候,此时的螃蟹肉质肥厚,蟹膏的量也很足。
11、水果拼盘:见到这份水果拼盘上桌,也就意味着这次的寿宴快到结尾的部分了。
12、寿桃包:最后一道压轴上桌的就是这份寿桃包了,和普通的包子不一样,寿桃包的味道是甜的,但是又不会甜得发腻。
生日宴会菜单
百寿图*(百花鱼肚,虾胶鱼肚)
康健有余(炸竹签鱿鱼拼软炸虾仁)
吉凤拜寿(脱骨扒鸡)
喜庆团员(蟹粉狮子头)
上苑梅花(梅花糕)
河山并寿(猪蹄甲鱼汤)
长驻三春(炒三苏)
百子献寿(滑炒白果草菇)