柠檬酒的功效与作用及禁忌症(柠檬酒的功效与作用及禁忌症有哪些)

柠檬酒的功效与作用及禁忌症有哪些

可以滋补肝肾功能。橙子的外皮也是一味药材叫陈皮，具有护肝益气健脾的功效。枸杞一起泡酒的功效很多，作用也很好的。

柠檬酒的功能

做法

①将柠檬切片（或者可以用来榨汁，只用柠檬汁）放到发酵罐里备用。

②用糖度来计量柠檬汁的糖度，不足糖度25度的部分用砂糖补足。

③将砂糖加水，用小火煮融化。砂糖水放冷却到30摄氏度时，倒入发酵罐中，搅拌均匀。或者直接将糖（不用溶解）直接倒入发酵罐中。

④将酒用水果活性干酵母菌按照步骤活化复水备用。

⑤将酵母菌放入发酵罐酒缸。

⑥第一天用封口布封口，采好氧发酵。第二天起改用塑胶布盖好罐口，采厌氧发酵，外用橡皮筋套紧，大约45天后即可开封饮用。

柠檬酒的做法大全集

柠檬泡酒可以加适量的冰糖或白糖。柠檬泡酒中含有大量的钙、铁、磷等矿物质元素物质，不仅可以为人体补充日常所需的营养，而且还可以增强人体抵御外界细菌物质的能力。

柠檬酒的功效与作用及食用方法

柠檬泡酒可能需要一个月左右才可以喝。

柠檬是生活中常见的水果，含有大量的柠檬酸、维生素、纤维素、钙、铁等营养元素，可以直接食用，用于酿酒时，只需浸泡一个月左右，待其在酒中浸泡入味即可。柠檬具有很强的抗氧化作用，在促进皮肤新陈代谢、延缓衰老和抑制色素沉着方面非常有效。

柠檬酒的做法和功效窍门

所需材料如下主料柠檬3个辅料冰糖80克伏特加600毫升密封性较好的玻璃杯一个柠檬酒的做法1.柠檬要洗干净，用盐和牙刷认真的洗，洗干净以后用刮皮器削皮，尽量不要留有白色。因为白色的会让酒发苦2.把白色的地方扒掉。并把柠檬切片3.找一个容器（完全消毒不要有水），以冰糖，柠檬，和柠檬皮的顺序放入容器4.加入伏特加，不要加满，放到荫凉处，7到10以后会发现皮褪色发白，伏特加发黄。这时把皮取出，继续泡。一个月就可以喝了

柠檬酒的功效与药用价值

做法倒是很简单，水果清洗干净，发霉、快要变质的地方全部切掉，然后去核，柠檬去皮，切碎，取用10片消食片，再取用5片维生素B2，擀面杖压成碎面，稍微添一勺味精，味精就是谷氨酸钠，这可是小药中必备的成分，然后把水果丁全部用搅拌机打碎，打成浆糊，反复多打几次，尽可能打均匀，然后找个矿泉水瓶子，把果酱、碾碎的维生素、消食片、味精都倒进瓶子里，然后把黄酒倒进瓶子里，只要超过果酱大约1指头的距离即可，如果没有黄酒，也可以到点甜曲粉，但是果酱的数量要足够。

瓶子密封之后，放置在阴凉的地方，大约5~6天，瓶子里明显出现颜色分层了，基本上就算是差不多了；然后煮上3~5斤玉米榛子，没有的话，碎米、小米也是可以的，但是碎米和小米就不要煮了，改直接炒熟，放凉之后，把瓶子里的果酱酒，直接倒出来，和煮好的玉米榛子，或者超好的碎米、小米搅拌到一起，一定要充分均匀搅拌，然后再装进瓶子里，再封口上1天即可，然后到钓点时，倒出来直接用来打窝。

这种发酵的果酱酒，酒味、果味非常浓郁，但是入水后很快就会散开，和炒熟的碎米、小米拌在一起，只需一天时间，就能让小米、碎米、玉米榛子里，带上浓郁的果酸、酒香，因为都是纯天然食材制作，就算比例有偏差，也不会让鱼群警惕，导致死窝，而维生素和消食片、味精，都是富含鱼群需要的各种营养，所以在夜间出钓，往往能诱大鱼进窝，效果还是很不错的，制作的时候，并没有什么特殊的讲究，不需要严格按照比例来做，但是至少要有苹果或者桔子，这样果酸、果香味才会浓郁，其他水果还没有尝试过，如果家里有剩水果又不想倒掉浪费的话，不妨试试。

柠檬酒的功效与作用及禁忌症有哪些呢

酿的柠檬酒常温能存放3个月左右，可以放冰箱保存半年。自酿的柠檬酒的做法：一、材料柠檬3个、冰糖80克、伏特加600毫升二、做法1.柠檬要洗干净，用盐和牙刷认真的洗，洗干净以后用刮皮器削皮，尽量不要留有白色。因为白色的会让酒发苦。2.把白色的地方扒掉，并把柠檬切片。3.找一个容器（完全消毒不要有水），以冰糖，柠檬，和柠檬皮的顺序放入容器。4.加入伏特加，不要加满，放到荫凉处，7到10天以后会发现皮褪色发白，伏特加发黄。这时把皮取出，继续泡。一个月就可以喝了。