枸杞味阿胶糕作用(阿胶枸杞膏)
阿胶枸杞膏
红枣和阿胶都有补血养血的食用功效，这道汤还有滋阴润燥、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力的食疗作用。
用料
阿胶
一块
红枣
5-6颗(要去核)
枸杞
5
鸡胸肉(要去骨去皮)
看人数放
盐
适量
步骤 1
倒入适量的水，把一个红枣破开，去掉核，接着把鸡胸肉洗干净放进去，再放5g枸杞，放之前要先过水。
步骤 2
接着盖上盖子，在炖盅外壳放适量水，接着再把外壳盖子盖上。
步骤 3
按炖盅的营养炖，按完就按时间，一般都是2-3小时。每个不同的炖盅时间设置不一样。根据炖盅来操作。
步骤 4
差不多好了就倒一些盐进去，然后搅拌一下就可以了。不必放太多。
步骤 5
红枣枸杞阿胶炖鸡肉就这样出来了。?
小贴士
不要太心急，一步一步慢慢来，炖的时间虽然比较长，但是顿出来的口感会很好。耐心点等待吧。
阿胶枸杞膏什么时候吃
工具/原料：阿胶 (250克)，黄酒 (560毫升)，黑芝麻 (250克)，红枣片 (160克)，葡萄干 (60克)，枸杞 (80克)，核桃仁 (200克)，冰糖 160克，干玫瑰花瓣 少许
枸杞阿胶糕
用料
阿胶 500克
黄酒 1000毫升
核桃仁（生熟皆可，熟的更香） 500克
红枣（去核） 500克
熟黑芝麻 500克
红枸杞（免洗） 250克
老冰糖 180～250克
阿胶的做法步骤
步骤 1阿胶切成小块放入破壁机打碎。
步骤 2把加工好的阿胶粉倒入锅里，并倒入黄酒浸泡2～5小时。如果没有破壁机可以直接用黄酒浸泡块阿胶，但是时间要超过24小时以上阿胶才能融化浸透。
步骤 3准备材料 去核的红枣可以剪成两半，核桃仁生熟都可以，随个人喜欢，熟的更香，黑芝麻必须是熟的，生的可以放在锅里炒熟，老冰糖要敲碎方便融化。
步骤 4浸泡好的阿胶开小火慢熬十点钟再加入老冰糖，全程要不停搅拌防止粘锅，熬至浓稠如旗状。
步骤 5熬好后倒入红枣、核桃仁搅拌，然后关火加枸杞搅拌，最后加入黑芝麻搅拌均匀。
步骤 6将搅拌好的阿胶糕倒入模具（模具里面放油布或者油纸），用压板压实压平。没有模具可以找差不多形状的方盘都可以
步骤 7表面用手指按压完全凝固不塌陷。
步骤 8静置几个小时或者一天，倒出模具均匀切片。
步骤 9没有单独的包装可以用保鲜膜按几天或者一个星期的用量分成若干份放在冰箱冷冻柜里保存，随时吃的可以放在冷藏里面。
阿胶枸杞膏功效和作用
熬阿胶糕的配料比例：阿胶、黑芝麻、核桃仁各250克，枸杞100克，冰糖200克，黄酒500毫升，按照这个配料比例250克的阿胶大概可以做出2-3斤的阿胶糕。阿胶糕属于药食同源产品，采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、大枣等药食两用的天然原料精制而成。
阿胶枸杞膏的做法窍门
工具/原料：阿胶 (250克)，黄酒 (560毫升)，黑芝麻 (250克)，红枣片 (160克)，葡萄干 (60克)，枸杞 (80克)，核桃仁 (200克)，冰糖 160克，干玫瑰花瓣 少许
方法/步骤
1/13将阿胶打成粉末用黄酒浸泡24小时（可以直接泡的阿胶块，泡72小时）。
2/13准备好其他主要配料。核桃仁、芝麻用微波炉或者烤箱烤熟，也可以用平底锅小火炒熟。
3/13冰糖用微波炉高火1分钟后再用料理机搅打成末，也可以直接购买冰糖粉。
4/13将冰糖粉加入泡够时间的阿胶中。
5/13大火烧开后转小火慢慢熬（一定要不停搅拌）。约30-40分钟左右，提起铲子，阿胶液体会挂在铲子上而不滴下（即俗称挂旗）。
6/13依次加入枸杞、枣片和葡萄干。
7/13加入核桃仁。
8/13搅拌均匀后加入黑芝麻并迅速再次搅拌均匀（黑芝麻一定要最后加入，否则会搅不动）。
9/13一定要搅拌均匀。
10/13搅拌均匀装入垫上油纸的容器中，并用木勺压实（勺子先沾一点点冷开水再压否则将会沾上阿胶）。
11/13撒上玫瑰花瓣（撒花瓣要先撒上花瓣，再用勺子沾凉开水压，否则会不粘合）自然晾凉后放入冰箱冷藏一晚。
12/13取出、先切条再切成10g左右重量的块。用干净密封的盒子装好，按需食用，可以吃很长一段时间。若有塑封机单独封装可以保存半年左右。
13/13阿胶糕制作完成。