谁能推荐一个好吃的西餐菜谱?谢谢了
香菇红酒酿猪排(西式)
香菇红酒酿猪排食材:
4小块猪排、干香菇少许、1小杯红酒、1/2个柠檬、洋葱少许、20克面粉、5克糖约(1茶匙的量)、5克生粉(1茶匙)、番茄酱少许、盐适量
香菇红酒酿猪排制作步骤:
1、猪排洗净,(可以用里脊肉代替),将其切成大小一致的方形;
2、将切好的猪肉用刀背拍松,这样拍出来的猪排更容易入味,吃起来还更嫩,肉也会比原来大一圈;
3、将拍松后的猪排放进容器,同时撒上适量的盐,要抹均匀后将猪排放进行腌渍;
4、在腌渍猪排的过程中,我们可以将香菇洗净泡发后去蒂切成小丁,洋葱洗净后切成末或是丝;
5、取柠檬切成对半后,挤出柠檬汁,将剩下的柠檬取它的皮后将其切成丝;
6、配料准备好后,猪排也差不多腌渍好了,取出猪排将面粉在它的两面均匀的裹上,用手拍去多余的面粉;
7、取出平底锅烧热,倒入适量的油,热锅凉油烧热后放入猪排,将其煎熟两面金黄即可;
8、取出猪排后,平底锅中再倒入少许的油,放进洋葱末和香菇丁进行爆炒,再依次加入柠檬丝、柠檬汁、红酒、白糖和番茄酱,做成酱汁;
9、放入猪排,将猪排均匀的裹住酱汁即可。
我要美味美味提示:
如果酱汁不够粘稠时,还可以用少许的生粉进行勾芡。
本人求一 西餐菜谱
难的么? 烤鹅腿陪西梅汁陪鱼丸和意大利炒蔬菜 鹅腿 用 鼠尾草 百里香 洋葱粉 蒜粉 盐胡 红粉 蒜 洋葱 俩中蒜和洋葱 一个是粉 一个是鲜的 西梅的话 就是 炒糖然后烧汁 西梅 调口就可以了 鱼丸子是 三文鱼 煮了 然后撕碎 加上土豆泥 和 莳萝 调口 挫成小丸子 过三关 面粉 鸡蛋 面包糠 意大利蔬菜的话 用 彩椒 西葫芦 和各种蔬菜 然后用番茄酱 和去皮番茄 加上 野生马玉兰碎 紫苏碎 香叶 可以加一点点百里香 然后你自己在设计盘子吧 里面蔬菜可以改成别的 随意了
谁能提供点西餐菜谱?
烤三文鱼土豆酪: 配 料: 黄油、洋葱、面粉、牛奶、盐、胡椒、三文鱼、土豆、西兰花、拉丝奶酪 ·操 作: 1.做酱汁儿: 黄油炒洋葱碎,再加入一些面粉继续炒;面粉炒好后,加入些牛奶搅炒至汤汁儿粘酬;最后加些盐、胡椒即可. 2.材料准备: 三文鱼块抹上椒盐,入味后裹面粉,入平锅煎烤. 然后出去鱼刺.弄碎. 土豆去皮弄熟,切成片. 西兰花切小块儿过水备用. 3.做法: 往烤盘子里放入准备好的菜料,浇好酱汁儿;再放一些拉丝奶酪,入200度的烤箱烤7~8分,出炉,开吃
谁能给我一些简单的西餐食谱、做法,我想试着做一做,拜托了,谢谢!!!
春意花蛋水果沙拉
做法:
1、准备皮蛋、油桃、菠萝、苹果、生菜、沙拉酱、番茄酱;
2、油桃切小块;
3、菠萝去皮切片,放入盐水中浸泡备用;
4、苹果洗净切片备用;
5、生菜洗净,控水后在盘中垫底;
6、皮蛋切成四份,和菠萝、苹果摆盘,撒上切好的油桃粒,淋上沙拉酱和番茄酱即可。
绿森林浓汤原料:
西兰花几朵 土豆1个 鲜牛奶适量 盐 白胡椒粉
做法:
1、土豆去皮切小块。蒸熟。加入鲜牛奶用搅拌机搅拌至浓稠状。
2、西兰花切小朵。入滚水中氽烫。然后加少许水。用搅拌机搅拌数秒。沥干。
3、将1.2混合。入锅煮开。
4、加盐和胡椒粉调味即可。