养护肾脏食物有哪些？

肾有藏精以及主生长、发育、生殖、水液代谢等功能,被称为“先天之本”。肾为人体能量之源，其功能强健，则生命力旺盛；反之，调摄不当，则易伤肾，肾伤则易会对其他脏腑产生影响，或导致苛疾丛生。

中医认为，“黑入肾”，既黑色食物五行属水，对应肾经，常食能增强肾脏之气，防衰老，使容颜年轻，并对泌尿生殖系统有好处。黑豆、黑木耳、桑椹等是日常饮食较佳的选择。另“咸入肾”，这更多的体现在中药里面，凡药味咸的中药，大多有一定的补肾壮阳之功效，如海马、鳖甲胶、蛤蚧等都是周所周知的补肾良药，这一特点在日常饮食中也可加以借鉴。

尤其到了冬季，肾功能的强健会防治寒气侵袭，冬日的调养应注重调护肾阳。要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚则补之”的古训，既少食生冷，也不宜燥热，有的放矢地食用滋阴潜阳的补益类膳食为宜。如今的“进补”不同于以往，不仅仅是吃大鱼大肉，而是要均衡营养、合理搭配。冬季更推荐日常生活中一些平补、温补的膳食，如山药、枸杞、龙眼等。

此外，在我们当地还有一些偏方也是温肾壮阳的好法子，例如桂圆核桃粥，将西洋参钱、麦冬及炙甘草放入药袋中, 与洗净的米一同放入电饭锅中, 加入水, 煮熟后去除药袋, 加入桂圆及核桃。冬日饮用温补肾阳，利于防寒，对风寒感冒、畏冷等阳气虚弱者有较好的疗效。

扁鹊说过：“救疾之速必凭于药”“安身之本必资于食”。其意是，想要快速救治疾病，必须要用药，而想要身体康健，需要通过日常食物来达到疗养身体的目的，也就是食疗保健。就养肾来说，可以适当多吃以下食物：

1、黑芝麻：性平味甘，具有补肝肾、润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等症有较好的食疗保健作用。

2、核桃：具有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于治疗肾虚腰痛、尿路结石等症。

3、何首乌：具有补肝肾、益精血的作用。凡因肾虚所致的头发早白、腰膝软弱、筋骨酸痛、男子遗精、女子带下等症均宜食之。

4、黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等功效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

5、黑豆：味甘性平，入脾经、肾经。传统中医学认为，黑豆有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能。黑豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。吃法多样，适于炖食、熬粥，或制作豆浆，以及磨成豆泥制作点心等。黑豆汁可用于缓解及治疗食物及药物中毒。

6、干贝：性平味甘、咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。

鲈鱼：性平味甘，既能补脾胃，又可补肝肾、益筋骨。

7、栗子：性温味甘，除有补脾健胃作用外，还有补肾壮腰之功，尤适宜肾虚腰痛者食用。

8、山药：味甘，为中医“上品”之药，除有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。

9、枸杞：性平味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、益寿延年等功效。中年女性肾虚之人，食之最宜。

10、芡实：性味甘涩而平，入脾经、肾经。具益肾固精，健脾止泻，除湿止带之效，治疗肾虚遗精、滑精效果很好。

11、黑枣：性温昧甘，有平胃健脾、益气生津、养心安神、补血助阴等作用，有“营养仓库”之称。《药品化义》中指出：黑枣“入肝走肾，主治虚劳，善滋二便。凡补肝肾药中，如滋阴降火汤、茯苓补心汤、产后芎归调血饮、保胎丸、养荣丸、四神丸，俱宜为佐使，因性昧甘温，尤能扶脾养胃”。

12、海带：味咸，表面有一种白色粉末，略带甜味，叫甘露醇。甘露醇在海带里含量很高，具有利尿作用，可治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等口另外，海带中还含有一种叫藻酸的物质，这种物质能使人体中过多的盐排出体外，不仪对高血压患者有好处，对肾病也有独特的预防作用。因此，有肾功能衰竭等肾脏疾病的人应多吃些海带。

13、墨鱼：味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾，滋阴、调经、止带之功效；用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮，脚气等症。食用墨鱼的方法有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌、做汤等。用墨鱼和冬瓜做成墨鱼冬瓜粥有补脾益、利水消肿的作用。

14、海蜇：味咸，有清热化痰、消积润肠的作用，对痰热咳嗽，小儿积滞、大便燥结者有效。猪肉味咸，除能滋阴外，也能润燥，适宜热病津伤、燥咳、便秘者食用。

15、虾：富含有极其丰富的蛋白质、脂类、矿物质等营养物质，而且虾肉的提取物中含有增强免疫力的物质，因此多吃虾具有补肾、排毒的功效。

16、猪腰花：猪腰花胆固醇含量较高，不适于血脂偏高的人食用，但猪腰花具有补肾气的功效，也经常被人们用于补肾的食物。

17、鸡蛋：富含蛋白质、脂肪、维生素及多种微量元素，是公认的营养极其丰富的食品，多吃鸡蛋可促进人体生长，提高免疫力，也是一类延年益寿的食物。

18、海马：海马是同人参有一样的补肾功效的食物，其价值与人参有的一比，海马的食用方法是磨成粉末，用黄酒送服，坚持每天饮用，可起到补肾功效。

19、桑葚：甘，微寒。补肝益肾，滋阴润肠。《滇南本草》记载其“益肾脏而固精，久服黑发明目”。

20、冬虫夏草：甘，温。补肺肾，止喘嗽。《本草纲目拾遗》记载其“性温暖，补精益髓”。