一年四季哪个季节吃海带最好？

或许还有很多人不知道，海带是我国传统中医药中的一味大名鼎鼎的中药，其中药名叫做“昆布”。因此，海带除了营养丰富外，还有一定的食疗功效和药用价值，一年四季什么时候吃，都是很有益于健康的一种食材。

李药师谈健康，点击右上方红色按钮“+关注”，更多健康知识与你分享！传统医学对海带的诠释昆布，俗称海带，是入药的一种食材。北宋成书的《证类本草》中提到：昆布味咸，寒，无毒。主十二种水肿，瘿瘤聚结气， 疮。生东海。大概的意思就是说，海带生长于东海，味咸，性味寒凉，但无毒，主要利于水肿、长疮等问题；而《现代实用中药》中指出：海带能够"治水肿，淋疾，湿性脚气。又治甲状腺肿，慢性气管炎，咳嗽。"

除了上述功效，据其他中药医书记载，海带还具有缓解男性睾丸肿痛、精泄梦遗、女性白带增多等诸多功效。因此，常吃海带，不论对男性还是女性，都是很好的营养补充。

海带的营养成分介绍实际上，海带的这种功效，跟其营养成分是息息相关的。海带中含量最高的最独特的就是碘的含量，每100g海带中，含碘约113.9微克，这个含量是一般的其他食材所不具备的，因此，海带对于缺碘型甲状腺疾病，如甲状腺肿等的碘的补充，是一种很好的食物。

大家都知道，干海带上，都有一层白霜，这可是好东西，这层白霜来自于海带中的一种营养物质，叫“甘露醇”，这个物质是一种很好的天然利尿剂，正是因为它，海带具有利尿，消除水肿的药用功效。

除了含碘，甘露醇外，海带中钙、铁、锌、硒的含量都很丰富，同时还有丰富的B族维生素和维生素E，能够相辅相成的促进这些元素的吸收，因此，常吃海带，对于补锌补硒，促进身体的免疫功能也是很有好处的。

因此说，一年四季，什么时候吃海带都是很好的，由于海带性味寒凉，因此身体虚弱，体内寒气较重的朋友，可以适量的少食。