榴莲果皮的功效与作用(榴莲皮的功效和营养价值)

更新：2023-04-11 23:07编辑：bebe归类：中医养生人气：0

榴莲皮的功效和营养价值

榴莲是一种营养价值很丰富的水果，榴莲皮的功效也非常的多。从我的角度来讲，榴莲皮可以清热利湿、解毒降火。平时可以选择使用榴莲皮煮粥，这样可以补中益气、滋阴降火。而且榴莲皮汁中含有一定的花青素，具有很强的抗氧化作用，改善皮肤的质地。

可以选择半只榴莲壳加一只鸡进行熬汤，加入适量的核桃、红枣，可以有效的补中益气、益智健脑、营养神经。

榴莲壳里面的白色部分，可用来煲汤或水煮，具有降火功效。榴莲壳加瘦肉或者是鸡肉一起煲汤，除能降火之外，还能起到补血益气、滋润养阴的作用。

1、榴莲吃多了虽上火，但榴莲壳却是败火良品，用来煲汤食用具有清热降火，滋润养阴、补血益气功效。

2、榴莲壳是治疗皮肤病的良好药材，用榴莲壳煮的水来洗澡，不仅可以美肤养颜，而且还能治疗皮肤瘙痒。

3、榴莲壳和其他化学物一起，还能用来合成肥皂使用。

扩展资料：

每年的5月至8月，是榴莲上市的季节。

从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。还有一个判断方法，用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

榴莲裂口说明已经完全成熟了，未裂口的香味还不太浓郁，果肉吃起来也有点脆而不够滑嫩。初试者买榴莲以七八成熟为佳。

需要注意的是，成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，如果榴莲是超市中购买，请先闻闻榴莲的气味。当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，不可购买。

参考资料来源：

人民网-榴莲全身都是宝榴莲壳是降火良方

参考资料来源：

人民网-榴莲防癌抗癌但4类人吃榴莲很危险

是用榴莲壳里面那层白色肉榴莲炖鸡,汤是最好不过了。

此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。

不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。

做法如下：原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

制作：1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。

可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮(榴莲壳里面那层白色肉)与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

这个我做过，不过对于年轻人而言，我觉得“太补”了，呵呵

清热去火榴莲是一种性质温热的水果，而榴莲皮与榴莲肉的性质相反，它是一种性质微寒的食材，人们用它煮水喝后就能清热去火，能让人们吃榴莲，出现了上火症状很快减轻或消失。

缓解皮肤病榴莲皮不但有对人体有益的营养，它还含有一些药用成分，具有杀菌消炎的重要作用，用它煮水清洗皮肤或者泡澡，就能清除皮肤表面的病菌，而且能滋养细嫩肌肤，也能让各种皮炎以及丘疹等症得到减轻的作用。

减肥瘦身减肥瘦身是榴莲皮最重要的功效，榴莲皮虽然不能直接吃，但它能用来煲汤或者煮水喝，人们在食用它以后能吸收丰富营养，并能加快身体内脂肪燃烧，也能抑制人体对热量的吸收，能让人类体重明显减轻的效果。

制作肥皂榴莲皮和其它化学物混合一起，还能制作成肥皂来使用呢。

榴莲皮还可以用来搭配其它肉类、骨类煲汤，煲出来的汤除了降火还具有滋润养阴，补血益气的功效。

榴莲核性质温和，有补肾健脾的功效，榴莲核的吃法也是很多的，可以煲着吃、炒着吃、做糕点等，对提高免疫力会有一定好处。

榴莲皮可以煮1-2次，但是功效会随着煮次数的增加而减弱。第一次煮榴莲皮时营养成分比较充分，因此最好在第一次煮之后立即食用。如果剩下的榴莲皮没有被完全使用，可以再次煮来提取部分营养。

如果您想要提取更多的营养物质，最好购买新鲜的、无污染的榴莲果皮。煮榴莲皮时可以加入适量的水和一些甜味剂，例如蜂蜜、冰糖等，以改善榴莲皮本身的味道。煮榴莲皮的时间一般需要30分钟到1小时，煮的时间越长，成分提取越多，但需要注意不能过度煮沸，以免影响营养成分的保留。