怎样做浪漫情人节菜肴

食材
鲜虾
鸡脯肉
肥膘
鸡蛋
玫瑰花瓣
面包糠
盐
料酒
鸡精
胡椒粉
葱
姜
香油
步骤/方法
鸡脯肉、肥膘剁成茸，鲜虾去壳，玫瑰花瓣用5%盐水浸泡10分钟，葱姜制成葱姜水

鸡肉茸加鲜虾粒、玫瑰花瓣、蛋清、调料，搅打上劲

制成丸子

裹面包糠

温油炸金黄

好了，沾椒盐或者辣酱油食用
.

END
注意事项
玫瑰花瓣要用5%的淡盐水浸泡消毒。
制虾茸是一定要搅打上劲。
油炸时用5成热（120--140摄氏度）的温油。

想给男朋友在情人节做个菜 做什么好呢? 从没下过厨

呵呵，做些简单的吧，看看他的口味，我相信只要是你用心做的，他都会说好吃，我第一次做的鸡翅都糊了，他还开心的说好吃，并且都吃光了呢，慢满做，先把调料准备好，菜都切好，一步一步来，我相信你会成功的

情人节想做一顿饭给媳妇做什么菜

做你拿手的，她喜欢吃的，还可以去订了一个蛋糕，买一瓶红酒，可以用水果做一个造型比如爱心

餐厅菜肴怎么做才能符合七夕的寓意

七夕了，很多朋友都问七夕情人节菜谱，七夕晚餐做什么菜好等问题，如何制作一道七夕浪漫菜肴呢？推荐这两款七夕晚餐菜谱，希望大家过个甜甜蜜蜜的七夕情人节！

骨肉相连
首先为大家推荐的是一道：骨肉相连，寓意情侣间绵绵不断，缠绵悱恻的真挚情感。
原料：鸡腿碎肉，鸡脆骨，竹签，盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉
做法：
1、先将买来的鸡肉切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用。
2、将切好的鸡肉和碎骨，按照标准70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。
3、将盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少调制成腌制料汁，注意要搅拌均匀。
4、拌完料后，即可开始腌制肉和脆骨了：把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制，搅拌大约3-5分钟即可。然后，在冰箱冷藏室放置1-2个小时。
5、从冰箱中取出腌制好的肉，串签的比例大约是3块碎肉加一块脆骨。串起来后将形状稍作整理，尽量让好看些。
6、将肉放入烤箱或微波炉，温度控制在180度-220度之间，如果是微波炉的话调整到烧烤档位即可。烤肉的时间一般情况是6-12分钟。注意不要烤的时间太长，以免口感太干没有肉感。
坚果牛排的做法
材料: 牛里脊，葱头，土豆，杏仁，盐，黑胡椒粉，啤酒，蒜，番茄沙司
做法:
1.牛里脊切片，用刀背砸松牛肌肉组织，加盐、黑胡椒、啤酒(用红酒可能会更好些)腌渍10分钟;
2.葱头切成洋葱圈，杏仁用温油炸酥，切碎;
3.土豆蒸熟，去皮，制成土豆泥，加洋葱粒、蒜蓉、奶油、盐炒入味;
4.锅内放黄油融化，用小火煎牛排;
5.反面，放洋葱圈，加啤酒(用红酒跟好)煎5--6成熟;
6.洋葱粒、蒜蓉用黄油(或者橄榄油)炒香，放番茄沙司、高汤、盐炒成番茄酱汁，浇在牛排上，放上土豆泥，撒杏仁。
韩式牛排的做法
材料: 排905克，酱油120毫升，白糖60克，芝麻20克，芝麻油30毫升，小洋葱3个，切细片，蒜头2个，压碎，甜料酒75毫升
做法:
1.用一个 大碗，将酱油、糖、芝麻、芝麻油、小洋葱、蒜和甜酒搅拌在一起。然后把牛排放入，各面都裹满。盖上后放入冰箱12-24小时。
2.用中火将大锅加热。放入牛排炸5-10分钟或直到牛排不再是粉红色。配上沙拉或炒饭即可。
蜜桃虾
甜蜜、醇香，寓意你们的爱情甜蜜、地久天长。
原料:大虾10只、水蜜桃1只、黑胡椒粉少许、盐少许、大蒜2粒、橄榄油适量(1人份)
特色:桃子的新鲜吃法——可作为七夕情人节美食。
操作:
1、大虾去掉虾头，把虾背剪开，挑出虾线，去掉虾皮，留着尾部少许皮。桃子去皮切块。大蒜切碎。
2、热锅凉油，加入蒜碎爆香，放入虾仁翻炒至变红。
3、加入桃子，少许黑胡椒和盐，翻炒均匀即可。
贴士：
1、桃子一定要用较硬的桃，颜色越红越好看。
2、虾留着虾尾部的皮是为了好看，也可以都去掉。
香煎小排的做法
主料：牛排1250克，
调料：猪油100克，辣酱油25克，盐5克，胡椒粉4克，啤酒100克，黄油100克
做法:
1.将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀;
2.煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟;
3.将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘;
4.浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。