鸡爪红豆汤的作用(鸡爪红豆汤的作用和功效)

更新：2023-04-09 09:48编辑：bebe归类：饮食养生人气：0

鸡爪红豆汤的作用和功效

材料

主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水

做法

（1）买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。

（2）放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。

（3）放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）放酱油，炒一下，把鸡爪上色。

（4）放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮（如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味），盐，鸡精，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。

材料

鸡脚6个，山药2截，瘦肉1小块，花生20g，杂豆20g，桂圆5个，枸杞10g，盐适量

做法

1.鸡脚剪去趾甲、斩成3段，山药去皮、切片，

2.瘦肉切丁，花生、杂豆、枸杞洗净。

3.锅中烧水，水开后放入鸡脚焯烫2分钟，捞出沥干

4.焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、杂豆、枸杞一同放入锅中，

5.加水，没过食材约5厘米，大火滚开后，转小火，

6.煲一个半小时左右，放入山药、桂圆和枸杞，

7.继续煲半小时左右，至鸡脚软烂即可关火，加适量盐，

8.用汤勺充分搅匀，即可食用。

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理论上来说豆制品是适合伤口生长的。患者可以多吃点水果，比如说草莓，柚子和橙子，这些水果的维生素含量非常丰富，可以有利于伤口痊愈，另外患者也可以吃一些海带，鸡爪以及蛋白质类的食物。这些食物都是有利于伤口生长的，包括豆制品。

红豆30克/薏仁15克/茯苓10克/芡实10克

将红豆和芡实提前用热水泡一个小时

薏仁放入锅中炒熟

然后把红豆/芡实/茯苓/薏仁都放入锅中，加入1000克水，小火炖一个小时就可以了

成品图