高粱酒糟的作用(高粱酒糟的作用和功效)

高粱酒糟的作用和功效

高粱酒糟含粗蛋白20％-25％，粗纤维11％-17％，粗脂肪5，6％-9，7％，粗纤维14，无氮浸出物51.7％-47，9％，灰分6，2％-8，3％，钙0，25％-0，50％，磷0，19％-O，21％，赖氨酸含量达3，79％，蛋氨酸0，79％和色氨酸0，67％，微量元素含量不足。酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等，

高粱酒糟的作用和功效禁忌

高粱酒糟是呕肥的好材料，用它和园土1：1混合加入适量的水用塑料袋密封，在太阳下晒一个月就是好肥料了。

高粱酒糟的营养成分的含量

白酒糟可以养羊吗？

白酒糟就是以玉米为原料生产白酒后的副产品，由于酒糟中的可溶性碳水化合物发酵成醇被提取，其他营养成分如粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维等含量相应提高，白酒糟仍然属于能量饲料。干玉米原料的白酒糟含粗蛋白质16.6%、粗纤维21.3%、钙0.41%、磷0.43%。

酒糟的营养价值除受到原材料影响外，还受到夹杂物的影响，在酒厂为了多出酒，经常在原料中掺入不同比例的稻壳，作为疏松通气物质，这就使酒糟的营养价值大为降低。

酒糟中B族维生素含量低于米糠和麦麸、油饼类，酒糟营养含量稳定，但是不齐全，群众称为“火性饲料”。溶液引起便秘，一般喂量不宜过多，不要超过饲料的40%，并且要搭配玉米、米糠、麦麸、饼类饲料，补充骨粉、贝壳粉。

羊不喜欢吃新鲜的白酒糟，因为白酒糟里面残留有酒精，因此，喂羊的白酒糟必须晒干粉碎后与其他饲料制作成混合饲料来喂羊是比较好的。

高粱酒酒糟能做什么呢

需要在白酒生产中每个环节都控制好，原辅料清蒸彻底，尽可能不使用未处理过的辅料，发酵周期安排适当，蒸馏酒时掐头去尾，原酒新酒不要马上用，应陈放之后再用于调酒，酒基需要活性炭净化处理。做到这些，白酒中的糟味会减轻很多

高粱醪糟的功效与作用

一.从医学上看，五粮液的五种原料：高粱、大米、糯米、小麦、玉米，有着各自不同的特点和功效。

二.发酵方式：因为每种粮食发酵周期不一样，所以需要分开发酵。等全部发酵完全后在把五种粮食混合一起共酵增香。（3-5天）

2.泡粮食，用清水把粮食分开侵泡一天；

3.煮粮食，把泡好的粮食煮至开花，外壳裂开为止；

4.摊凉，把粮食倒出，摊凉至27度；

5.加入酒曲搅拌均匀（一斤粮食加3克高产小曲，大曲5克）；

6.装桶培菌糖化，注意密封不要太死，保持透气；

7.装缸发酵，密封死，温度25-30度发酵最佳，时间20-30天，时间越长酒越好喝；

8.共酵增香：把五种发酵好的粮食混合一起搅拌均匀，密封3-5天；

9.蒸馏，直接用蒸酒设备蒸馏出酒即可；

高粱酒糟的作用和功效图片

高粱酒糟种类很多,白酒酒糟、啤酒酒糟、醋糟;白酒酒糟又有红薯、木薯、高粱、小麦等五谷杂粮的酒糟。对于酒糟,种类不一样,所含的成分不一样。用途不一样,配比不一样。

高粱米酒糟有营养吗

好

用酒糟喂鱼，营养丰富，成本低，效益高，但用法须注意。

酒糟是酿酒工业的副产品。营养价值因原料不同而异，以啤酒糟为优。酒糟香味浓郁，能诱鱼摄食并增强食欲。

酒糟还可以用于培水，水质肥而稳定。直接使用其用量不宜过多，如果要用建议是要EM菌发酵后再使用（应使用专业好旺农水产EM菌发酵使用），以防水中缺氧，引起鱼浮头，或泛池死亡。