干地瓜叶的功效与作用(地瓜叶嗮干怎么吃)

地瓜叶嗮干怎么吃

用料 地瓜叶茎 250克 ，大蒜 4瓣 ，鲜红椒 2个，生抽 适量 ，蚝油 适量， 香醋 适量， 香油 适量

做法：

1/6将红地瓜叶茎冲洗干净

2/6锅里放入适量的水，放入少许盐和几滴油，烧开后放入洗净的红薯叶茎焯1至1.5分钟

3/6捞出，过凉，控干水份，装盘

4/6将蒜捣成泥，鲜红辣椒切碎，放入适量的生抽、蚝油、香醋、盐、香油拌匀

5/6将地瓜叶和调理混合在一起拌匀

6/6装盘

干地瓜叶好吃不

干地瓜叶包子的做法：

1.干地瓜叶过筛去尘土后，清水泡30分钟，再上蒸锅蒸30分钟，凉后略微剁几下；

2.面团加酵母、清水；

3.揉成团即可，然后盖湿布、盖子，在温暖处进行基础发酵；

4.猪肉馅提前化冻，如果用新鲜的肉馅更好；

5.锅中倒植物油，将切碎的洋葱末、姜末同时入锅；

6.火煸炒出香味儿，且洋葱末和姜末变黄变干，将肉馅入锅中继续煸炒；

7.待肉馅变色后，再继续煸炒一二分钟，将其中的水气煸炒出来；

8.将肉馅连同油脂一同倒入干地瓜叶盆中；

9.根据口味加点盐、蚝油，搅拌均匀即可；

10.面团是原来的2-2.5倍大时，手拍有嘭嘭声；

11.揭起面团，组织呈细长的拉丝，而且气孔均匀，发酵成功；

12.面团取出放在案板上，排气后揉圆，搓成细长条，再切成大小均等的小剂子，擀成中间略厚边缘稍薄的圆皮；

13.放适量的馅儿在皮儿中间，馅儿的多少看个人的手艺啦；

14.按照自己的手法包成包子；

15.包好的包子放在蒸锅中或者盖帘上进行二次发酵；

16.上锅后20分钟左右就可以关火，焖5分钟再揭盖。

地瓜叶晒干了的功效与作用

都可以，最好是先焯一下水再晒。

制作方法一般有下面三种:

一、直接把红薯叶摘下来，摊开在太阳底下暴晒。

二、在锅中放上适量的水，并加入适量的盐，烧开后，将红薯叶投放水中淖一下水，然后捞起来控水，最后晾晒。这样晒出来的红薯叶颜色碧绿。

三、在锅中放适量的水烧开，然后放上蒸屉，将红薯叶摆放在上面，加盖，蒸几分钟，待变色后，取出摊开晾晒。

后两种制作出来的干红薯叶，吃起来口感会好一些，因为世上很少有白费的工。

红薯叶是蔬菜的一种，是比较常见的餐桌食物。在很多茎叶类蔬菜中，红薯叶的营养价值是相当高的。红薯叶中含有丰富的黏液蛋白、维生素A原、维生素C、维生素B、膳食纤维以及钙、铁等矿物质

地瓜叶干的功效与作用

红薯叶晒干之后维生素C、胡萝卜素等营养会受到一定的损失，但是其中含有纤维素以及多种矿物质还是存在的，也是有一定营养的。，喜欢吃的朋友也要适当的吃才好。

晒干的红薯叶怎么吃

1、泡发：将晒干的红薯叶用凉水泡软，洗净。

2、炒着吃：将洗净的红薯叶和蒜片下油锅煸炒，炒熟之后加盐出锅。

3、做窝窝头吃：将洗净的红薯叶剁碎，和面粉和成团，加入少许盐，捏成窝窝头状，蒸熟即可食用。

4、做汤：在肉汤快要煮好的时候，加入洗净的红薯叶，稍微煮2-3分钟即可出锅。

地瓜叶干怎么做好吃?

要说吃什么小零食而不担心长胖，那么红薯干应该是当然不让了！ 市售红薯干里面会有很多添加剂和白糖，吃多了不仅会长胖，还会有健康的困扰！ 所以，还是自己亲自来制作红薯干吧，这样吃起来才会没有负担！

1、首先把地瓜洗净，然后把地瓜放在电锅里蒸熟，蒸熟后剥去外皮。

2、然后把地瓜切成约0.4公分的薄片状，铺在烘培纸上。

3、用烤箱140度烘烤一小时左右(依个人烤箱更改时间)。

4、取出就完成好吃的地瓜干了。

干地瓜叶如何食用

将面条煮熟了，以后捞出来，然后用开水加干红薯叶煮开，捞出来放在面条里面，再放入调料搅拌了吃