虾姑功效(虾姑的功效)

虾姑功效

海蜂子与皮皮虾外形与味道都有区别：

海蜂子壳软，味道类似于蟹黄，皮皮虾壳硬，味道偏鲜。

海蜂子又叫蝼蛄虾，是西海岸特有的海鲜。海蜂子的脑袋像龙虾，身体像虾虎，其中富含丰富的营养物质，食用起来味道鲜美，还有催奶的功效。

皮皮虾又名虾爬子，是一种味道鲜美的海鲜，皮皮虾中含有的蛋白质、钙离子、钾离子、纤维素等营养成分，不仅能增强免疫力，增加食欲，有通经下乳、安神解郁的作用。

虾姑的功效

潮汕沿海盛产虾蛄，虾姑又叫濑尿虾， 多年来潮汕产的虾蛄成为人们餐桌上佳肴,其风味独特，深受人们的喜爱。虾蛄汛期主要在每年夏秋季为旺产期，潮汕人民善于挖掘食物的精髓，除了炒虾姑、水煮虾姑，还将虾蛄用盐、蒜头、辣椒等腌制后生吃，变成了美味的腌虾姑，虾蛄含高蛋白和多种维生素，腌制后的虾姑不仅味道鲜美，还具有活血生津等养生功效。

1、指天椒、芫荽、蒜头、姜切成小粒。

2、虾姑洗净，沥干水后，切成段放进盆中，加入适量鱼露、酱油。倒入指天椒、芫荽、蒜头、姜粒。

3、搅拌，放置在阴凉处，放置4小时左右，放得更久更入味。间中需要把盆抖几下，以便腌制得均匀。

4、装盘即可。烹饪小贴士1、虾姑指濑尿虾。2、这些生冷食物，肠胃较弱的人则不宜多吃。3、潮汕的吃法会配上一小碟白醋在旁，对于吃腌制食物来说，白醋更是有杀菌的作用。

虾菇功效

草鱼是淡水鱼中最物美价廉的鱼类之一。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的好食物。草鱼还含有丰富的硒元素，有抗衰老、养颜的功效。

　　对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，开胃、滋补。清代《医林纂要》中记载草鱼能&其头蒸食尤良。&读者不妨也试试蒸食草鱼头的做法。

　　2、海胆

　　在六月尾七月头的时间，时令海胆就有马粪胆，七月尾到十月则有较贵价的紫海胆。前者短刺肉较细小，但口感纯净;后者大片，每只最少七两重，且味道甘甜，价钱亦较贵。还有一年四季皆有的黄胆，质素是三者中最低，甘甜味稍逊，胜在件头大且价钱平。

　　夏季海胆黄特别饱满，将黑黑亮亮的海胆剖开外壳，用小勺抠着吃，挑取新鲜海胆黄直接入口尝吃或蘸调料吃，海胆黄无骨无筋，入口即化，其味鲜美至极，此时海胆身上针刺还在不停地蠕动仿佛在诱惑你。

虾姑功效与副作用

不建议食用虾头。虾头类似于普通龙虾和小龙虾。它们的生长被泥土或沙子减缓了。近年来，水环境受到严重污染。泥泞的地面和沙子不干净。头部是血管和虾口腔的聚集地，污染最严重。因此，不建议吃虾头，也不禁止。目前，没有明显的证据表明吃虾头有任何明显的危害

虾姑营养丰富吗?

两岁的孩子可以吃海虾，只要孩子对海鲜产品不过敏，适量的吃海虾对身体有好处。因为海虾中含有优质的蛋白质和丰富的钙，平时让孩子吃海虾，可以补充身体所需的蛋白质，并且还能起到补钙的作用，有利于孩子骨骼发育。

但需要注意不要一次吃过多的，以免消化不好引起肠胃不适，而且孩子的饮食一定要多样化，海虾的营养价值虽然很高，但也不能吃单一的食物，要营养均衡。

虾姑的营养价值和功效

虾姑能活十几分钟，虾蛄，全世界约有400种，大部份分布于热带和亚热带的海岸，底栖性。被抓时腹部会射出无色液体，所以又被称为攋尿虾（常误写为濑尿虾或赖尿虾）。虾蛄多穴居，生活於近岸水域中，但也可见于1,300公尺(约4,300呎)深处。常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为U字形。幼体和成体都善游泳。为肉食性动物，多捕食小型无脊椎动物，以其他的甲壳类和小鱼、海滨蚯蚓、沙蚕等为食。

此类动物体能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。