洋葱的抗癌作用(洋葱有抗癌的功效吗?)
洋葱有抗癌的功效吗?
可以去除异味
切几片洋葱，放在水盆里，搅动一下，然后放置在新装修的房间里，可除异味。这个方法稍微变通一下，就可以用在车上。把整个洋葱切成四瓣放在车里，非常有效。
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
⒈预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
⒉维护心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
⒊ 刺激食欲，帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
⒋ 杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
小建议：紫皮洋葱营养成分更高
根据皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。从营养价值的角度评估，紫皮洋葱的营养更好一些。这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣，这就意味着其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素。
⒌洋葱对“富贵病”有很好的预防
用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。可口可乐500毫升，加入洋葱100g切丝，生姜50g切丝，红糖少量，慢火烧开约5min，趁热饮。
近年发现，除此之外，洋葱可有效预防“富贵病”，洋葱含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素，可扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠的排泄，使增高的血压下降。
洋葱中含有少量的棉子糖是一种功能性低聚糖，是洋葱抵御恶劣环境（耐寒、耐旱）的重要糖类。棉子糖可增殖人体双歧杆菌，起到润肠通便、降脂降压等作用。
洋葱中还含有二烯丙基硫化物，有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中还能测到含槲皮质类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用，这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益，与洋葱的燥湿解毒功能是一致的。
⒍其他药效
⑴所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用；
⑵所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用；
⑶洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率；
⑷洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量；
⑸所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等；
⑹洋葱所含挥发油能助性，老人常吃洋葱可提高性生活质量；
⑺洋葱可提高实验鼠的骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松；
⑻洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。
洋葱能抗癌症吗
一般情况下的话洋葱是含有丰富的微量元素硒,能降低癌症的发生率。洋葱能减少外周血管以及冠状动脉的阻力,对抗人体内升压物质的作用,又能促进有害物质的排泄,从而有助血压下降。在生活中的话只要不对洋葱过敏的话就可以多吃一点洋葱的，因为这个植物的作用实在是太大了。
洋葱抗癌嘛
正常人为了预防癌症，在饮食上可补充些青菜，比如圆葱、大蒜、西兰花等。熟、生甘薯的抗癌性，高居于青菜抗癌之首，超过了人参的抗癌功效。在人们常吃的青菜中，番茄所含的茄红素，属于一种抗氧化剂，能够抑制某些致癌的氧游离基。菠菜、芹菜等深绿色的青菜等含有大量抑制癌生长的化学物质。
洋葱真的抗癌防癌吗?
前十的有卷心菜，西蓝花，蒜头，红椒，巴西果仁，西红柿，洋葱，胡萝卜，草莓，向日葵种子，其中有的含有大量的维生素能补充身体营养
洋葱抗癌是真的吗
生吃的好处是紫皮洋葱当中富含丰富的维生素以及矿物质，紫皮洋葱中含有一些抗癌的物质，坏处就是洋葱的味道比较刺鼻。
洋葱抗癌不是伪科学
肺癌是一种发病率很高的癌症疾病，这种疾病平时也可以吃洋葱，但洋葱不能多吃，因为它属于辛辣食物，对疾病有一定的影响，虽然洋葱有一定的抗癌作用，另外，平时要注意多吃一些营养丰富的食物，不要吃高脂肪、高热量的食物，而且在儿童早期，需要及时治疗，治疗时间不能耽误。
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