银耳莲藕汤功效与作用(银耳莲藕粥的功效)

银耳莲藕粥的功效

可以的，很适合秋季食用，又可进补又可排毒，有滋阴润燥、润肺、提高免疫力、润肠通便的作用。

银耳莲藕粥的做法大全

配料：

银耳 20克、白果(干) 20颗、枸杞 20粒、藕 1/2个、老冰糖 2块、水 1000毫升、桂花 少量

烹饪步骤：

1.提前将银耳浸泡3小时，将莲藕切成片。准备好泡好的银耳、白果、枸杞子、黄冰糖。

2.将银耳撕成小块儿待用。

3.将银耳撕成小块儿待用。

4.将银耳、白果、莲藕放入到破壁机中。

5.再加入枸杞子和黄冰糖。

6.倒入1000ml水，破壁机选择蒸煮健开始工作。

7.将银耳和食材煮40分钟。

8.煮好银耳后，选择破壁健，将食材打碎，打成羹汤即可。

10.满满的胶原蛋白，撒上一些桂花，

银耳莲子莲藕粥

莲花芯是白莲须。白莲须又称莲花蕊、荷花蕊、莲蓬须。为睡莲科植物莲的莲花雄蕊。多年生水生草本。莲子为睡莲科植物莲的成熟种子。别名藕实、水芝丹、莲实、莲蓬子、莲肉。分布于我国南北各省。莲子有很多做法、有红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等。莲花芯不是莲子。

银耳莲藕粥的功效和作用

可以，饭店里好像就有这么一道汤

莲藕 银耳

材料：莲藕一节，红糖2-3汤匙，清水一碗步骤：

1、莲藕切厚薄均匀的薄片，水里放几滴白醋，将莲藕浸泡防止氧化；

2、烧一锅沸水，把藕片进沸水焯一下捞起沥干水分；

3、锅中放入莲藕和红糖，糖的分量根据各人对甜度的适应力调整，再加一碗水，水面接近没过莲藕的高度；

4、大火煮开红糖汁，转小火炖10分钟或更久，再大火保持沸腾直到收汁，糖汁不用完全收干，留很少的一点盛盘后可淋在表面。食用前撒芝麻曾香增色即可。