喝炒过的黑豆粉有什么作用(喝炒过的黑豆粉有什么作用和功效)

喝炒过的黑豆粉有什么作用和功效

　　对身体很有好处。 　　炒黑豆的功效和作用 　　炒黑豆具有以上说的黑豆的所有营养价值和功效；此外由于黑豆虽系营养保健佳品，但在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻，因此一定要煮、炒、蒸熟，熟了之后抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。 　　黑豆中微量元素的含量： 　　黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。 　　黑豆营养丰富，每百克含蛋白质36．1克、脂肪15．9克、膳食纤维10．2克、碳水化合物23．3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品

黑豆炒了磨粉可以食用吗

1.黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1标，蜂蜜1匙。制法：黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙。

吃法：早晨或早餐后服。或当早餐，另加早点。

说明：黑豆含有丰富蛋白质与维生素B1等，营养价值高，又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾力量，再加上牛奶和蜂蜜，这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等，能增强眼内肌力、加强调节功能，改善眼疲劳的症状。

2.枸杞子10克，桑椹子10克，山药10克，红枣10个。制法：将上述四种药物水煎两次（分头、二汁）。

吃法：头、二汁相隔3-4小时服。

说明：枸杞子、桑椹子能补肝肾、山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能较长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。

炒熟的黑豆粉有什么功效

炒黑豆的时间与火的大小，黑豆的多少以及黑豆的含水量有关。

1、火要小。火大了，豆皮就会糊，不好吃也损失营养；

2、勤着翻。这也是防止黑豆糊了；

3、适时尝。见到黑豆爆皮了，就要尝尝，没有了豆腥味，而是豆香味时，出锅。另外，绿芯黑豆更具营养。

炒熟的黑豆粉会上火吗

孕妇是可以吃黑豆的，黑豆里面含有大量的高蛋白和维生素，特别适合体质虚弱的孕妇，同时黑豆的热性也比较高，如果吃过多的话会导致上火。孕妇在怀孕期间不要偏食，饮食要多样化，可以多吃些含粗纤维的食物来帮助肠道消化，还需要定期去医院做产检。

炒熟黑豆粉冲水饮有什么功效

熟黑豆粉有两种；第一，先把黑豆炒熟，然后用磨磨成粉。

第二，把生黑豆直接用磨磨成粉，然后再将生豆粉用铁锅炒熟。

以上两种豆粉口味不一样，但吃法基本相同。

功效：抗氧化，延缓老化黑豆富含异黄酮、花青素。异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助；花青素是很好的抗氧化剂来源，能消除体内的自由基，尤其是在酸性环境如胃中，抗氧化效果更好。

黑豆表面看是黑色的，但去皮后豆瓣是绿色的。