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匈牙利特产吃的有哪些

更新:2023-04-05 10:19编辑:bebe归类:饮食养生人气:0

匈牙利特产之辣椒。在匈牙利的卡罗桥地区有盛产的辣椒,这个可能不为大多数人所知。这里产的辣椒是世界上最好的辣椒,个头不大,但颜色很鲜艳,常呈深红色。味道有很辣的也有微辣的,是绝佳的调料品。这里的辣椒也可以磨成辣椒粉,远销海外。另外,还有独特的辣椒酱,有一种辣椒酱起名叫红金。
匈牙利特产之萨拉米香肠。这是一种匈牙利特有的美食,在整个欧洲大陆都很受欢迎,销量很大。对于远道而来的游客们来说,更是喜欢带着尝鲜的心情品尝,尝过之后也是爱不释手,总会多买一些以备带回国内。这种烤肠主要是加工过程比较特别,当然也包括烤肠的制作原料,那就是不同部位的猪肉了,但是精肉和肥肉的比例是有一定配方的,这样做出来的烤肠才能香而不腻。

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制作烟囱蛋糕得耗时两个工作天,过程包括:打面、发酵、16小时低温发酵、搓揉、裹糖粉等等,待客人点餐时再行烘烤。等待烟囱蛋糕的时候,您可以看到烤炉上烟囱蛋糕的颜色变化,从米黄色面团逐渐烤成金黄色蛋糕。

匈牙利菜有什么特点?

匈牙利美食
匈牙利人的主食是面包,而米饭是作为配菜的。他们的副食有肉类、鱼、禽、蛋和蔬菜等,早餐一般吃面包、鸡蛋、喝牛奶;晚餐一般吃夹着火腿或色拉米腊肠、色拉香肠的面包,喝不煮的牛奶,饭后吃点心或水果,喝饮料;午餐是一天中的正餐,有面包、红烩牛肉、油煎牛肉饼、油炸猪排、鱼、奶酪、各蔬菜和汤,有时也吃果酱拌面或奶渣炒面加酸奶油等。
大多的匈牙利菜黔江浓、油重且带辣味。调味品重用酸奶油、大蒜和略带甜味以红辣椒粉。其烹饪特点是:清烩菜不放面粉;不多用通心粉、糊状食品;而用色拉油,且不喜欢多放]香料。
匈牙利人喜欢吃鱼,但不喜欢吃刺多的鱼,也不太爱吃奇形怪状的食物,如虾、蟹、海参等。如果把海参切碎,虾蟹去壳,使他们看不到原来的形状则也可以食用。熏制的肉食品和鹅是餐桌上的佳肴,但却很少吃羊肉和野味,也不大吃动物内脏,惟鹅肝和鸭肝是冷盘的上品。他们常吃生辣椒、酸黄瓜。蔬菜以马铃薯、白菜、青豆、元葱、西红柿最受欢迎,但不吃波菜和萝卜。
匈牙利人爱吃甜点,尤其爱吃用巧克力做的点心。爱吃水果,其中以葡萄、香蕉、菠萝、橘子等为最爱。喜欢喝咖啡,每天早晨必须喝浓咖啡。还有一个爱好就是饮葡萄酒、喝红茶,并在茶里放糖的郎姆或柠檬。夏天饮葡萄喜欢兑苏打水。
匈牙利人忌讳宴会中以单数设席,尤其忌讳十三人同桌共餐,认为十三和星期五是不祥的日子,黑猫也为不祥之物,打碎玻璃器具是凶兆。他们以白色表示喜事,黑色表示庄事,摇头表示同意。他们以猪头象征幸福、兴旺,除夕最好的菜为烤乳猪。忌吃飞禽、鱼类,生怕幸福飞走,吉祥会游走。在圣诞节他们则习惯吃火鸡。

匈牙利人一般爱吃什么?我是指商务正餐。 与他们一起吃饭有什么需要特别注意的吗?

1、不能干杯(以前的习惯,现在好像不那么介意了)
2、很少有吃鸭子的
3、喜欢肉、土豆、面包、奶油、以及重口味(他们的东西都比我们咸点,但是分人吧,有的人口味就轻)
4、对于海鲜傻傻分不清楚。也不爱吃海鲜
5、汉堡什么的也爱吃
6、部分匈牙利人,欧洲人不喜欢中国筷子伸向同一盘菜的习惯,尽量一份份的自己吃自己的吧。
7、对于吃不像中国人这么讲究

能想到的就是这些。
如果是在中国吃饭的话,中国的商务餐他们不能习惯吗?
匈牙利人其实还蛮能入乡随俗的,如果说特别注意的话……肉多点吧……

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