东北松红蘑效与作用(红松蘑的做法大全)
红松蘑的做法大全
热蒸方法可以将松蘑晾干，先将水烧滚，再放入松蘑盖好十分钟即可。
2、也可以放入开滚水中烫五分钟（热蒸更科学），不影响原味，还可让松蘑保持不碎。
3、吃松蘑，多余的要晒干保存冬天吃，自家从来都是要快速热蒸杀虫虫（无虫松蘑基本是毒蘑）和表面细菌，否则晒干过程中虫会吃不停，避免松蘑被虫子吃掉。
野生红松蘑的做法
材料
鹅肝3片，生菜适量，红椒适量，青椒适量，核桃仁适量，糖粉适量
做法
(1)将核桃仁用烤箱略烤一下，(温度是150℃)，约烤3∼5分即可，必须注意不可烤焦。取出待冷后，核桃仁会变得酥脆，这时切成细丁备用。
(2)将其他材料洗净沥干，生菜、青椒、红甜椒切丝备用。
(3)以叠放的方式，依照松茸鹅肝、生菜、青椒丝、红甜椒丝、核桃仁的顺序叠起，最后再撒上糖粉即完成。
红松蘑图片大全大图
红松茸饭的做法步骤
步骤 1
红松茸切掉尾部泥巴部分，用流动的水冲洗后沥干备用
步骤 2
1、红松茸切几片煎，其余切碎； 2、米提前浸泡10分钟，沥干； 3、金华火腿切丝再切丁； 4、蒜瓣切成茸。
步骤 3
铸铁锅冷锅冷油开始炒香蒜茸
步骤 4
加入火腿炒出香味
步骤 5
加入红松茸碎翻炒
步骤 6
多拌几次加速水分收干，才能更好激发红松茸香味
步骤 7
加入淘好的米
步骤 8
加入比米高出一厘米左右的水，加盖小火焖15分钟
步骤 9
另取煎锅融化一块黄油
步骤 10
切片的红松茸加入煎
步骤 11
中途加大火力，将水分控干
步骤 12
煎好撒一些海盐
步骤 13
待饭焖好了，码上干煎红松茸，加一点芝麻油、海盐拌匀就可以开吃?
红松蘑的家常做法
关于小鸡炖蘑菇的做法，网上的教程一般都是以榛蘑为主，各个地区的做法又不尽相同。这里我推荐红松蘑，用来炖鸡真的是绝了。
在我的家乡，蘑菇产出以黄蘑和红蘑为主。
黄蘑又叫粘团子，采集的时候，往往一大片一大片的出现，伞盖上面有粘膜，需要手动除掉，晒干后不会出现这个问题。但是味道就欠佳了，小时候我上山采蘑菇，这种黄蘑都被我姥姥拿来做蘑菇酱，因为产量大真是让我吃够了，不想再见到它。
红蘑又叫红松蘑，口感极佳，吃起来爽滑鲜美，但是产量极低，往往采了一兜子的黄蘑才能才几颗红蘑，而且鲜蘑菇要远比干蘑菇好吃很多，如果有条件的话，建议冷冻保存。我们那里小鸡炖蘑菇主要采用的就是这种蘑菇，在吃的时候，你会发现，蘑菇沁入了鸡汤，吃到嘴里口味独特，并且咬在嘴里，会有致密紧实的感觉，有点像是椰果和鸭血混合的感觉。不过有个问题，就是你在吃完红松蘑之后会发现，排出尿液会偏暗红色，不过不要担心，这并不是尿血。
红松蘑菇的做法
鸡 (半只)
红松伞蘑菇 (100g)
土豆 (1个)
胡萝卜 (100g)
葱 少许
姜 少许
老抽 适量
生抽 适量
盐 适量
料酒 适量
八角 适量
方法/步骤
1/2
食材准备：
将葱切段儿，姜切片儿，土豆、胡萝卜、鸡肉切块儿备用；
干红蘑用水泡发1小时左右，洗净备用；
鸡肉块儿洗净，备用
2/3
热锅冷油，依次将葱段儿、姜片儿、红蘑、鸡肉块儿、土豆、胡萝卜、八角放入锅中翻炒；再依次加入生抽2勺、料酒1勺、老抽少许，炒至鸡肉变色，倒入清水没过食材。铁锅盖盖儿炖煮15分钟左右即可。
3/3
完成
红松蘑的吃法
红松茸是一种珍贵的菌类食材，它的营养价值很高，具有以下特征：
1. 富含蛋白质：红松茸中蛋白质含量高，而且营养价值比较完整。它含有18种氨基酸，其中有8种为人体必需氨基酸，有助于促进身体新陈代谢和维持组织健康。
2. 丰富的抗氧化成分：红松茸富含多糖类、多酚类和酚类等多种抗氧化成分，这些成分可以抗氧化、减轻辐射伤害、增强免疫力、延缓衰老等作用。
3. 低脂肪、低热量：红松茸热量比较低，每100克只有15~20卡路里，同时脂肪含量也较低，非常适合减肥人士食用。
4. 丰富的矿物质和维生素：红松茸中含有大量的钾、铁、锌、铜、锰等矿物质，同时也富含维生素B、D和E等。
因为红松茸具有以上的营养价值和药用价值，被广泛应用于保健品、保健饮品、保健食品和化妆品等方面。但是，需要注意的是，红松茸具有特殊的化学成分，因此在食用时需要掌握正确的方法和食用量，避免食用过量。