淮山糖水的功效与作用(淮山糖水做法)

淮山糖水做法

材料

材料 -,雪耳 1朵,淮山 37.5克,桂花 8克,杞子 12克,滚水 2杯,调味料 -,冰糖 1小块

做法

1、雪耳浸软，去蒂后剪小块；淮山及杞子洗净浸泡，沥干备用。

2、锅中加入滚水煮滚，加入全部材料（桂花除外），以大火煮10分钟，再转小火煮半小时，加入冰糖煮至溶化，最后撒上桂花即可。

淮山糖水要煮多久

材料

排骨1斤，干淮山150克，豆豉少许，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量

做法

1.干淮山洗净切薄件，然后放进淡盐水中浸泡，然后捞起待用。

2.豆豉洗净沥干水。

3.排骨洗净后斩小块，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

4.将淮山铺在碟上，上面放上腌好的排骨，再洒上豆豉。

5.隔水蒸20分钟即可。

淮山糖水做法窍门

主料：

马蹄粉60克

清水300克

白糖70克

玉米适量

山药适量

辅料：

食用油适量

做法：

1. 将一段山药蒸熟，去皮切成小粒

2. 玉米直接剥粒

3. 先将马蹄粉加200克水和匀成生粉浆

4. 锅里放白糖和100克水，小火边煮边搅成糖水

5. 加入玉米粒煮熟

6. 加入山药粒

7. 可倒少量生粉浆勾芡

8. 再把煮好的玉米山药糖水全部冲入到生粉浆，和匀成半熟粉浆

9. 取一平盘，刷少量食用油、倒入粉浆

10. 加盖用大火蒸10分钟左右成半透明状即可

11. 待其冷却，用小刀在盘子边缘划一下

12. 倒扣脱模，切成小块即可

淮山煮糖

主料：

山药600克，米醋15毫升，其它水果适量，冰糖140克

做法：

1.准备好所有食材。

2.山药洗净后用刨皮刀削皮，山药汁易引起过敏，带好手套。

3.切片，每片厚约0.5厘米。用饼干切模切出好看的形状，如嫌麻烦和浪费的，也可不切形状。

4.切好的山药片浸入清水，加米醋防氧化，也可用白醋或柠檬汁。

5.大火煮开转小火再煮1分钟。捞入凉开水中投凉。

6.取140克冰糖加300~500克水煮化。

7.冰糖水倒入玻璃碗中，将煮熟的山药片浸入冰糖水中，点缀各色水果片，冷藏1小时以上。

8.米苋煮水取汁，再把山药片浸在米苋汁中1个小时，山药片就染成粉红色了，也可以用火龙果汁染。不过我还建议用红色水果如西瓜，因为时间长了，染红的山药片会把冰糖水也染红。

9.这道甜汤，冰凉爽脆、清甜可口，非常适合夏天。

淮山糖水怎么做好吃

食材用料铁棍山药200克相克食物蜂蜜50克相克食物冰糖30克相克食物蜜汁山药的做法1.山药削皮洗净2.切块放在盘子里！隔水蒸二十分钟！

3.平底锅洗净放入蜂蜜和冰糖！融化4.等冰糖全部融化时就可以了！

5.把蒸好山药码在自己喜欢的餐具里！

6.把熬的蜂蜜汁均匀的倒在山药上7.撒些桂花做装饰！一道美味的甜品就做好了！不管是热吃！还是放凉都是一样的美味！

淮山糖水做法大全

做法：

一，山药切小块，和排骨一起熬汤；

二，山药蒸熟，就可以吃；

三，山药和糖水一起煮。

淮山煲糖水放什么

鲜淮山 (1000克)

生姜 15克

冰糖 150克

清水 1600毫升

方法/步骤

1/6分步阅读

淮山用清水洗干净，一边用水泡着一边去皮，这样淮山就不会发黄了。

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洗好锅准备好清水，清水的量是可以过面的水。一边切淮山一边放进锅里面就好。

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生姜洗好，去皮拍开，加入锅里盖好。

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插上插头，打开开关，把淮山煮开。

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待淮山煮到有点想开的样子，加入冰糖。我个人比较喜欢冰糖，因为冰糖的食用效果要好些。

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最后就是拌均匀，待冰糖化掉就可以添吃了。