川贝柠檬膏泡水作用(川贝柠檬膏的用法)

川贝柠檬膏的用法

第一步处理柠檬：把柠檬放进大盆中，撒上适量盐和少许清水，为每个柠檬的外皮搓洗片刻，冲刷干净后，把表面水分吸干，切成厚薄均匀的薄片，并把柠檬籽去除。

第2步整理层面：柠檬处理好后，先在电饭锅内胆中平铺一层柠檬垫底，在铺一层冰糖，如此类推，铺到电饭锅口冰糖封顶即可，再撒入川贝母粉，盖上电饭锅盖，选择「煮粥/汤功能」，焖煮到点跳键，时间大约二小时。

第三步熬制出锅：电饭锅跳闸后，无需开盖，断电后用锅中余温焖12小时，到点后倒出用不粘锅或搪瓷铸铁锅明火焖炖，小火熬得冰糖柠檬膏汤汁稍微浓稠，即可关火，趁热装入玻璃瓶中保存，冰糖柠檬膏就制作完成了。

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川贝柠檬膏的用法与用量

主料

冰糖600g

柠檬3只

辅料

川贝10g

川贝冰糖柠檬膏的做法步骤

1.柠檬表皮用盐使劲搓搓，这样可以去除掉表面的腊和防腐剂，然后冲洗干净，再把水分擦干

2.柠檬切成薄片

3.把切好的柠檬片放进炖盅，要一层柠檬一层冰糖的放，这样子重复摆放两三次，最后在上面撒上川贝末

4.放在电炖盅里，加进足量的水，我这个小熊的电炖盅一个程序是5个钟，停了以后再重复按一下继续炖

5.已经炖了15个小时的柠檬膏

6.颜色呈深红色

7.最后把它装进用开水煮过消过毒的玻璃瓶里，放在冰箱能保存好几个月呢

川贝柠檬膏的用法用量

用料里是按一斤柠檬，两斤黄冰糖30克的川贝粉的量，可以根据锅的大小按柠檬数量翻倍就好，比如两斤柠檬则是四斤黄冰糖

喜欢这种隔水炖煮出来的川贝柠檬膏，不会损坏柠檬片的颜值，历经16-20小时，汤汁流失量不大，基本上精华都在汤汁里，颜色红亮，颜值抗打。

川贝柠檬膏功效和禁忌

川贝柠檬膏的成分：柠檬、老冰糖（柠檬和糖的比例大概是1:1.5）、川贝母磨粉

川贝柠檬膏的做法：

1、新鲜柠檬盐水泡洗，擦干，切片去核（短短十几个字包含了差不多两个钟的人工，做过的朋友就会懂）

2、一层柠檬一层老冰糖铺在炖锅里，加入川贝母

3、加盖，隔水慢炖12小时。

川贝柠檬膏的配方

1、材料比例：柠檬500克、老冰糖1000克、川贝30克、陈皮20克

2、柠檬洗净后用盐摩擦表皮，擦干水分。

3、准备冰糖，川贝粉和陈皮。冰糖最好小块一些。

4、取无油无水的砧板去掉柠檬两头。

5、均匀地切成5mm左右的片，不要太薄，容易熬化。带上一次性手套去掉籽，否则容易苦。

6、先把柠檬片铺满电炖锅的底部。

7、再铺上一层冰糖，川贝粉和陈皮。

8、以此一层一层铺满，最上面铺满冰糖。

9、开电炖锅保温档10个小时左右，看颜色变暗，浓稠状就可以了。

川贝柠檬膏食用方法

炖6个小时左右时。

柠檬 500g（去籽后）

川贝粉 6g

老黄冰糖 750克，柠檬提前一天用盐揉搓，再用清水洗净，晾晒一晚瓶子开水煮沸消毒，消毒柜里烘干，备用切片约3mm厚度、去头尾、去籽，称重一层冰糖一层柠檬，这个量可以一次炖完，放完后用保鲜膜包裹住盖子，密封。设置电炖锅时间，6小时观察水量，及时补水，开盖（边缘水分及时擦干，要做到迅速），用干净无水无油的筷子搅拌一下，防止粘锅，再用保鲜膜包裹住，再加热6个小时，提前加入川贝粉搅拌，再次盖上，炖30分钟。时间，开盖将水汽擦干净后，盖上盖子，放置一个晚上，早上放凉后装瓶。

川贝柠檬膏做法和比例

柠檬洗净后切片去籽，和冰糖一起放入炖锅隔水慢炖8-12小时，3小时左右搅拌一次，熬到5小时左右添加川贝，最后大火收汁再静置放凉即可，早晚一勺泡水喝。对于润肺止咳等有一定的效果。如咳嗽等症状严重，建议到医院呼吸科就诊，医生会根据你的症状，结合病史、体征，进一步完善一些相关检查，比如：血常规、胸片、病原学检查，以明确诊断，从而选择合适的方法和药物来治疗。

川贝柠檬膏的吃法和时间

1、原料：柠檬按照自己的需要的量、冰糖、川贝。

2、柠檬用细盐及少许的水多次搓洗。

3、将洗好的柠檬入烤箱低温烤至外表无水份。

4、将柠檬切薄片，挑出籽。

5、老冰糖先拍小粒。

6、适量的冰糖铺底，柠檬片再放至在上面。

7、再将剩下的冰糖放在上面。

8、入隔水炖里，隔水炖制八小时。

9、再加入压至细粉状的川贝粉。

10、再继续炖制半小时即可。