鲫鱼姜汤功效与作用(姜丝鲫鱼汤的功效)

姜丝鲫鱼汤的功效

鲫鱼含有丰富的、容易消化的优质蛋白质，同时含有优质脂肪酸、糖类、维生素a、b族维生素及尼克酸等营养素。怀孕期间经常食用鲫鱼汤，可以补充营养，增强抗病能力。还有利于胎儿大脑发育以及视力发育。对于孕妇在怀孕期间的皮肤美容抗皱等具有很好的作用。

炖鲫鱼汤时，将鲫鱼宰杀并彻底清洗干净切段，锅中放少量的油加热至七八分热，将鲫鱼的两面略微煎炸至微黄，放入清水用大火烧开，再用温火煮冻20到30分钟左右，放入少量的盐、葱、姜调味即可。

姜丝鲫鱼汤的功效和作用

手术后喝鱼汤不可以放姜的，无论干姜鲜姜、生姜都不可以放的，因为吃辛辣的食物容易留下疤痕，术后不能吃这些东西的，不要吃发物，因为姜也属于发物，术后要注意卫生、预防感染，饮食要清淡也要吃营养丰富的食物，可以吃豆类，奶类，都是比较好的。

鲫鱼姜汤有什么功效

可以啊，而且很有营养 主料：猪骨头400克，花胶6个，鲫鱼半条 辅料：姜几片，盐适量 步骤： 1、先把所有的材料备好，把猪骨头和鱼肉都洗干净，用煮沸的姜水将花胶浸泡一夜（用姜水，主要是去除腥味）。

姜丝鲫鱼汤的功效与作用

锅热之后放姜

/原料

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鲫鱼 (1条)

姜 (适量)

盐 (适量)

春砂仁 (5克)

瘦肉 (100克)

红枣 (3颗)

野生黄芪 (10克)

1/将活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏洗净，悬吊沥水。待锅中油热后将暗宙槐鱼煎至微黄，煽葱及姜加清汤 及黄酒、味精、食盐用武欠信水煮沸，然后用中火继续煮至鱼汤呈白色，将春砂仁投入同煮，待鱼肉熟即可。

2/春砂仁记得要拍一下。

3/瘦肉用开水汤一下。

4/把煎好的鱼加入开水和春砂仁，瘦肉，野生北芪红枣，煮到财叮汤水变奶白色，调味即可饮用！鲜甜美味～

生姜鲫鱼汤的功效

先选用半斤至8两的鱼，洗净处理好。并且在鱼身两面横向划几刀，（方便入味，又容易煮熟）然后挂起沥一下水。

这段时间切好姜片。

整理好葱，并且取一小部分绿色葱切末。其余整根待用。

开油锅，下姜，然后下鱼煎，两边都煎一会（这个看个人口味煎就可以了，喜欢煎熟的，多煎一会，本人喜欢不煎透的，两边各一会就可以了），一定要油煎，不然是清汤，不是白汤。

,接下来加入开水和整根葱煮，几分钟后加盐，开小火。

20分钟左右后，葱挑出，加少量味精和葱末，起锅。

如果煎的时候油放得多了，那撇去上面那层油。

另外，可以在里面放点黑木耳或平菇或香菇等，吸油又美味