炒艾叶的作用(炒艾叶的作用和功效禁忌)

炒艾叶的作用和功效禁忌

先把艾草叶炒熟，然后再加一水煮沸腾。

炒艾叶图片

面团：

艾叶适量

糯米粉400g

粘米粉150g

馅料：

冬笋适量

猪前腿肉适量

虾皮适量

葱白适量

调料：

盐适量

白糖少许

五香粉适量

酱油适量

做法：

1. 摘取嫩的艾叶。

2. 清洗几遍后放入锅里煮2分钟，加入食用碱和盐有助于保持绿色。

3. 煮好的艾叶放进冷水泡一会，捞起挤干水分再加清水用破壁机打碎，打碎完倒入奶锅里加热，趁热倒进粘米粉糯米粉里揉成团。

4. 揉团，想要青团的皮硬挺点就多加点粘米粉，想要软糯点就多加点糯米粉。

5. 鲜笋切粒煮几分钟，然后捞起泡冷水半小时去除苦味。虾米用开水泡软切细，葱白切末。

6. 馅料和调料炒熟

7. 包起来。

8. 水开蒸十分钟。

9. 蒸熟上面刷一层油保持表皮不干

炒艾叶的炮制方法

可以

1、嫩艾叶适量。摘取艾叶，嫩的艾叶。洗净艾叶，沥干水分。蒸艾叶是为了用高温去除，杀死艾叶中的酶防止氧化，保持叶色的翠绿。

2、锅内烧开水，待水开后。把洗净的艾叶放上去蒸三分钟。取出用开水冲凉。

3、把艾叶，铺开。放在通风处。晾到六分干。

4、用洗净的铁锅。放入，晾干的艾叶，进行炒制。炒到八分干，再铺开晾凉，然后再炒一次。至全干，艾叶茶就制成了。

炒艾叶要炒成什么样最好

把艾叶清洗干净，洗的同时可以揉搓去掉一点涩味

步骤2

鸡蛋放入适量盐打散

步骤3

猪肉碎放入盐，生粉，酱油蚝油各适量

步骤4

锅里放水煮沸将艾叶倒入焯1-2分钟，然后用冷水泡20分钟

步骤5

艾叶拧干水切碎

步骤6

锅里烧红放油把猪肉炒熟然后加入艾叶翻炒

步骤7

然后倒入鸡蛋煎熟

步骤8

美味的艾叶猪肉炒蛋就完成啦

炒艾叶泡水喝的功效

艾叶炒鸡蛋不一定治疗咳嗽的，一般不是用来治疗咳嗽的，没有止咳的作用，咳嗽一般是呼吸道感染引起的或者是过敏因素引起的，也可能是其它因素引起的咳嗽，吸入了刺激性的空气也容易诱发咳嗽的，吃艾叶炒鸡蛋可以补充营养，可以增加身体的抗病能力。

炒艾叶的作用和功效禁忌是什么

艾叶可以蒸着吃。一般艾叶是用来煲汤或者用来煮鸡蛋吃，也可以将艾叶切碎，放适量面粉，用水、盐揉成面团，做成大小适中的艾叶菜团，入锅中蒸熟食用。艾叶多皱缩、破碎，有短柄。完整叶片展平后呈卵状椭圆形，羽状深裂。裂片椭圆状披针形，边缘有不规则的粗锯齿。适量食用，有益身体健康