土虫草的功效与作用及禁忌(土虫草图片)

土虫草图片

地铃学名地蚕 或宝塔菜。

别名土冬虫草、白冬虫草、白虫草、肺痨草为唇形科多年生草本植物，因其根茎形似冬虫夏草，故又名“土虫草”，民间草药医则称之“甘露儿”，《本草纲目》、《救荒本草》、《食物本草》等医药书籍上均有能治肺痨、心痛、风热感冒等症的记载。

有一些农民误作冬虫夏草，除了因其根茎外形类似冬虫夏草外，还因其根茎炖鸡、炖鸭食用颇具滋补强身功效，而类似冬虫夏草。

土虫草的功效与作用 对哪些病症疗效最好

栽培技术1，栽培条件 冬虫夏草的人工栽培主要是准备菌种和昆虫两个条件。（1）菌种 冬虫夏草的栽培首先要有优良的纯菌种，一是要早熟、高产，主要目的是缩短生产周期，降低成本。二是要感染力强，要求菌种有较强的生命力，成活率达95%，以上，能对昆虫迅速感染，尽快得病死亡。三是适应范围广，特别是对环境温度变化和其他杂菌感染有一定的抵抗能力。（2）昆虫 昆虫主要利用蝙幅蛾幼虫作为冬虫夏草的寄生，幼虫要求必须是活的，个体大、肥胖的较好，数量多少根据自己的栽培而决定。一般每平方米需幼虫1千克，母种一支，细沙土50千克，可栽出鲜冬虫夏草0．5千克，晒干品0．05干克，价值100元。（3）环境 冬虫夏草的人工栽培无论海拔高低都可以，关键决定于温度。冬虫夏草是一种中、低温型菌类，菌丝生长繁殖适温度是5～32℃，最适宜12～18℃，菌核和子座形成10～25℃为宜。（4）栽培季节 利用自然气温，一年可栽培两季，春季3～5月，秋季9～11月，若在室内人工控温，一年四季均可栽培，而且还可缩短生长期。

土虫草的功效和吃法大全

炸土虫草的做法：一、材料土虫草50克、鸡蛋1个、淀粉2勺、面包糠3勺、料酒1勺、盐适量 二、做法1.土虫草洗净沥干。 2.1个鸡蛋入碗打散，2勺淀粉，3勺面包糠分别装小碗。用小刀在土虫草等分轻划3刀，加1勺料酒，适量盐腌制15分钟。 3.腌好的土虫草分别依次裹上淀粉，蛋液，面包糠。 4.入油锅炸至金黄即可。

土虫草的功效与作用及禁忌人群

蝉花(Ophiocordyceps sobolifera)俗称大虫草，属于虫生真菌；在全世界已经发现的530多种虫草中，金蝉花、冬虫夏草仅仅是其中的两种；是一种外形具有“动物”和“植物”形态特征的奇妙生物，根是蝉的幼虫体，花是从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的，约一寸多长，从顶端分枝开花，花粉为乳黄色也称为”蝉花孢子粉“，简单地说就是”种子“，具有繁殖功能。

其形成过程是蝉的幼虫在蝉羽化前被虫草菌感染、寄生，当气候环境适宜时，吸收虫体的营养转化成菌丝体，最终虫体被菌丝体完全占具而只剩下一个躯壳。万物复苏时节，菌丝体又从营养阶段逐渐转化为有性阶段具有繁殖功能的”蝉花孢子粉“，渐从顶端分枝”发芽“形似花朵，故而称为蝉花。

土虫草有什么功效

在北方一般都拿这个土虫草制作成泡菜来食用，不过就算是这样，他的食用价值也是非常高的，相信用这个土虫草制作而成的泡菜，南方人是少没有吃过的吧，味道非常的鲜美。

经过腌制的土虫草是特别的清脆可口的，对于那些爱吃酸菜的人来说，绝对是很难令人忘记这种味道的，在南方虽然说经常被当做酸菜来食用，但是在北方一斤就能价值几百块钱，很多人都不舍得吃！