清淡家常菜有哪些? 最好是一些清淡的蔬菜，不要大鱼大肉的哦

木耳炒腐竹
蚝油生菜
香菇炒小油菜
菠菜拌粉丝
鸡蛋炒黄瓜
青椒土豆丝
冬瓜豆腐汤
海带豆腐汤
鸡蛋炒木耳

清淡的菜,适合家中自己做来吃的有哪些?

A虾仁青瓜条原料：黄瓜（即青瓜）半根约200克，鲜虾仁80克，葱5克 调味料：植物油6克，盐，胡椒粉，白酒各少许 步骤： 1、将黄瓜洗净，切成3-4CM均匀长段，葱切葱花，虾仁拌入胡椒粉，盐，白酒，腌制半小时； 2、锅内放入油，热至5成，放入虾仁和葱花翻炒； 3、待虾色由灰变红后，倒入黄瓜条，黄瓜上洒上盐，快速翻炒，加入少量开水焖煮片刻，即可出锅。 B蒜蓉蒸丝瓜材料： 丝瓜(2根)、红辣椒(1只)、大蒜(2个) 调料： 油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(2汤匙) 操作过程： 丝瓜刮去外皮洗净，切成3厘米的厚块，用小刀在丝瓜块上挖个浅坑。 丝瓜刮去外皮洗净，切成3厘米的厚块，用小刀在丝瓜块上挖个浅坑。蒜头拍扁去衣，剁成蒜蓉。红辣椒洗净，去蒂和籽，剁成末儿。炒锅入2汤匙油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下，加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火，再将蒜蓉酿入丝瓜块里。炒锅入2汤匙油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下，加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火，再将蒜蓉酿入丝瓜块里。 烧开半锅水，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸5分钟后取出。 热锅添入2汤匙麻油，爆香红椒末后熄火，将红椒末和香油淋在丝瓜上即可。C西芹百合材料： 西芹4根、鲜百合1袋 调料： 葱白3片、姜3片、白胡椒粉、盐、味精、淀粉 作法： 1、西芹洗净后斜切成片； 2、锅内热油，七成热时倒入葱白、生姜爆香； 3、倒入芹菜翻炒； 4、在起锅前2分钟倒入百合一起翻炒； 5、调入白胡椒粉、盐、味精、勾个薄芡，起锅装盘

介绍几道清淡的家常菜，简单点的

1.葱花香菇丸子汤：

芋头或土豆泥500克，加上薯粉和肉泥300克，拌匀捏成丸子（可以油炸），入水煮汤。

2.金针菇活鱼汤：

（喜爱辣椒的朋友可以多放，不喜欢的可以少放或不放）草鱼一条3斤（实用一半），洗净去骨片下鱼身一边鱼肉，切成鱼片放少许盐生粉，水烧开放入鱼片，金针菇（100克）及少许生姜葱花等调料即成。

3.西红柿炒鸡蛋：

西红柿500克，鸡蛋6个，西红柿切快备用，鸡蛋打入碗，搅拌均匀，入锅炒熟，加入西红柿翻炒，加入调料及盐即成。

4.油煎红烧青椒：

青椒500克，洗净，油锅六成热，放入青椒，用锅铲压扁，煎成金黄色，再煎另一边，放入酱油，盐，白糖，醋，加点水，把青椒反复翻转入味，起锅。（1.5斤/4.5元） 麻婆豆腐（或红烧豆腐）

 5.炒青菜（

6.炒三菇：

新鲜香菇，蘑菇，巴西菇，切成丝状入锅炒熟，加盐酱油味精调料等即成

 7.油焖茄子

即简单易做又经济好吃

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