梅干菜副作用(梅干菜坏处)

梅干菜坏处

腊菜的学名叫雪里蕻。

它是一种十字花科芸苔属芥菜的栽培变种，是一年生的植物，在我国的南方或是北方地区，都是会有广泛栽培的。它的叶子可以用盐腌制食用，也可以用它来炒菜。这种蔬菜有着很高营养，对人体的健康会有一定帮助，但是尽量不要过多的食用。

梅干菜的坏处

野腊菜学名野芥菜，也是十字花科的植物，有些省份也叫它野盖菜、黄盖菜，因为它长势凶猛，植株长得又十分高大，将农民种植的农作物都盖住了。

野腊菜全国各地都有分布，在西北地区，因为它对豆类、小麦等作物危害极大，当地农民视它为害草，每年都想尽办法除掉它。

但是在江南一带，野腊菜却是极佳的野菜，农村主妇们擅长将野腊菜制作成酸菜、梅干菜，味道鲜美，香味独特，不管是炒食还是蒸肉，都堪称一绝。

野腊菜不适合生吃或者直接炒，因为它带有苦涩味道和芥菜独有的辣味，这种青涩味道当蔬菜来吃一般人是受不了的，所以只能用来做腌菜。

每家做腌菜的做法都略有不同，但大体上是一样的。去野外挑选那些叶片大，长得茂盛粗壮的野腊菜，从底部砍断，如果只腌一小坛子的话，砍七八棵野腊菜就够了。然后将野腊菜放在太阳底下晒，把它的叶片晒蔫，如果太阳大的话，一天的时间足够了。

冬季虽然总是阴雨绵绵，但总有那么几天日头大的时候。晒蔫之后洗去浮尘、泥土，再将它们晾干水分。接下来可以选择两种腌制方法，一种是将野腊菜切碎了腌，另外一种是保持完整的形状，整棵腌制。

这两种方法都是可行的，切碎了更入味，整棵腌制的话到时候取出来比较完整，香味也更浓郁，各有优势。

腌好的野腊菜颜色为棕色，此时还不能直接吃，因为盐味比较重，最好先用水淘洗一下，去掉盐味，然后再和肉、辣椒等一起爆炒，连盐都不用加了。在大火和油的作用下，野腊菜的香味被激发出来，香气四溢，闻到都要流口水。

虽说腌酸菜盐味重最好少吃，但是这新制的野腊菜没有人能拒绝得了，每次家里有这道菜都能多吃一碗饭。

梅干菜吃了有什么坏处

黄霉净洗衣服没有毒的，只要使用要注意次数，避免触碰到手上，洗多几遍水就可以了，每个人都说挺好的，白色的衣服洗的都很干净。

黄霉净洗衣液可以更好的去处污渍。衣服上的污渍主要有油污，汗液，血迹，尘土等。例如活性酶中的蛋白酶可以有效的催化污渍中的蛋白质反应，使其降解，可以轻松的溶解于水而被去除。这款洗衣液中含活性的蛋白酶，可以分解掉衣服上的污渍等。洗的衣服很干净，颜色也亮丽了。含有黄霉净成分的洗衣液具有给衣物去黄、去霉斑、去除生活污渍不伤衣物、洁净换新的特点。适用于棉麻植物、丝绸、毛料、贴身衣物、婴儿衣物等发黄不易清洗的衣物。主要成分是生物活性酶、氧化剂、乳化剂、水软化剂、污垢悬浮剂等，在清洗衣物的同时也能很好的保护衣物，让衣物保持鲜亮，柔软。

梅干菜吃好吗

需要浸泡8小时左右。

以梅干菜豆干为例，制作方法如下：

主料：豆干300g，辣椒100g，梅菜50g

辅料：食用油适量、食用盐适量、老抽酱油适量、湿淀粉适量、葱花适量

步骤一、梅干菜用清水浸泡8小时候洗净切段备用。

步骤二、豆干、辣椒、葱洗净后切好备用。

步骤三、锅内加入适量的食用油烧热，加入葱花炒香。

步骤四、加入豆干大火翻炒。

步骤五、加入适量的清水。

步骤六、加入梅干菜、老抽酱油和食用盐翻炒均匀。

步骤七、加入切好的辣椒翻炒均匀。

步骤八、辣椒断生之后，加入湿淀粉勾芡。

步骤九、起锅装盘，制作完成。

梅干菜有什么坏处

好处：晒干菜会伴有大量的水分流失，但其中的营养物质不会随着水分而流失。晒干菜当中的维生素含量比较丰富，也含有大量的微量元素和矿物质成分，可以补充人体消耗所需的营养物质；

坏处：部分晒干菜在晒制的过程中，会使用盐，大量吃这种晒干菜对身体有一定的影响