桂圆瘦肉汤的作用(瘦肉煲桂圆汤功放)

瘦肉煲桂圆汤功放

食材用料

排骨2根，鹿茸50克，红参50克，姜三片，盐适量，枸杞10粒

做法步骤：

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先把排骨清洗干净剁块，入锅焯水

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鹿茸红参洗干净备用

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姜切片备用

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将所有材料一起放入炖盅（枸杞除外）

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倒入三碗开水浸住所有材料并盖上炖盅盖子

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待开水凉透后开始炖一个半小时，汤差不多炖好时放入枸杞

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汤炖好后放盐就大功告成了

瘦肉煲桂圆汤功放与作用

榴莲皮：

含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。 榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，具有补血益气、滋润养阴等的作用。

桂圆：

桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之郊。是人们视为滋补良品，还具有生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。桂圆的味道鲜嫩香甜可口，是来自南方的特产水果，这种水果可是营养大王。龙眼经过去皮、去核，经过晒干和处理，成了能够长时间储藏的。龙眼肉具有益心脾、补气血、安神的的功效。这种补血的食物在民间可谓是非常的有名，一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质。除此之外，它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。

红枣：

红枣有健脾、补血作用。

枸杞子：

枸杞子有养肝、明目、补肾作用。

瘦肉煲桂圆汤功放怎么做

主料

东阿阿胶适量

瘦肉适量

辅料

红枣适量

桂圆适量

姜适量

配料

盐适量

阿胶炖瘦肉的做法步骤

1.瘦肉切适量大小块，切姜两片备用；

2.瘦肉和姜片冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干；

3.阿胶一分为二，等量；

4.红枣洗净去核，桂圆肉用清水过一下即可；

5.两个炖盅内分别等量放入瘦肉和姜片

6.放入阿胶；

7.加入红枣和桂圆，并注入开水，约八九分满；盖好盖子，按电子炖盅的说明操作外围也加入开水；

8.炖2.5-3小时即可

瘦肉桂圆汤的作用

【原料】

猪瘦肉250 克，东阿阿胶15 克，精盐、味精、酱油、葱花、姜丝适量。

【做法】

1、将东阿阿胶块打粉，猪肉洗净切块。

2、砂锅内放入猪肉、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝，加水适量，烧沸，改为小火炖20分钟至烂熟入味。

3、加入打碎的东阿阿胶原粉煮5分钟， 即可出锅装碗。

桂圆肉炖瘦肉有什么功效

1、桂圆和土鸡、红枣煲汤比较好。

2、材料：土鸡鸡腿1个、红枣10颗、桂圆干肉3颗、姜片4片、水1000ml。

3、做法：洗净鸡腿块后,入沸水锅中烫,洗去渣滓浮末。红枣洗干净。在水锅中放入水、鸡腿、红枣、桂圆干肉、姜片。先开大火使水沸腾后,立即转最小火，炖煮1小时。完成前加少许盐巴调味。

桂圆瘦肉汤的营养价值

食材主料桂圆肉80g瘦肉200g辅料生粉少许步骤1.桂圆肉冲洗一下。

2.瘦肉剁碎，放一点点生粉抓匀。

3.把瘦肉揉成一个大团，放入炖盅内。

4.放入洗好的桂圆肉。

5.加入适量的清水，记住，肉不要搅散。

6.放入电炖盅内隔水炖一个半小时。

7.炖好的桂圆瘦肉汤。

8.装碗食用。