硒元素对人体有什么作用(硒元素对人体有何作用)

硒元素对人体有何作用

富含硒的食物常见的有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类(如花生、瓜子)等。另外还包括黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物。硒可以抑制致癌物质的释放，并且帮助癌症提高抗癌药物的功效，癌细胞最怕的就是硒元素。血液中硒含量越高的人，发生癌症的概率越低，反之，如果身体摄取的硒元素不足，得癌症概率会提高。

硒元素对人体的作用

不是

硒属于一种微量元素，是正常人体所必需的营养元素和机体内硒蛋白质的组成元素之一，对人体各功能正常运行具有重要的意义与价值。

硒元素对人体的作用真的这么神奇

硒属于人体所需的一种重要的微量元素，硒具有明显的抗氧化性，能够有效的延缓患者皮肤和各种脏器的衰老。并且硒元素还能够增强患者自身的免疫力，调节患者体内蛋白质合成机能，对于男性精子活性有一定程度的促进作用，因此在出现硒元素缺乏的时候需要及时补充。

硒元素对人体的十大作用

硒的化合物分为无机硒和有机硒两类，无机硒亚硒酸钠、硒酸钠的水溶液能被微生物和植物吸收。经微生物和植物吸收的硒，其中有一部分能与这些生物的氨基酸或蛋白质相结合，形成硒蛋氨酸、硒半胱氨酸或含硒酶等多种有机化合物，成为有机硒。它们是生物体的一部分，参加新陈代谢，维持生命活动。无机硒和有机硒都能被生物体吸收利用。有机硒吸收慢、利用率高。硒可以分为以下三类：

无机硒

无机硒属于工业用硒，是被国际明令禁止（用于食用和医疗的）。无机硒对人体伤害极大，无机硒有较大的毒性，且不易被吸收，不适合人和动物使用。

有机硒

有机硒一般以硒蛋氨酸形式存在，依循蛋氨酸代谢途径代谢，参与蛋白的合成，在组织内储存、吸收；被人体吸收被人体利用，有效改善人体内血硒状况。但有机硒的吸收率不完全，而且不易排出体内。现在一些补硒食品大多都是有机硒。

植物活性硒

植物活性硒是指农作物从经过富硒技术改良的土壤中吸收硒元素，经光合作用和农作物体内生物转化作用，在农作物体内以硒代氨基酸形态存在。它是传统农业和现代生物强化技术的结晶，农作物从富硒元素的土壤中通过纳米根部吸收技术，将硒吸收到体内，经过农作物的整个生长过程，通过光合作用和农作物自身的生物转化作用，将矿物质和有机状态的硒元素，转化成易于人体吸收和代谢的硒代蛋氨酸等。因此我们说植物活性硒，是更易于人体吸收的。植物活性硒被人体吸收率高达99%以上，同时也解决了代谢率低的问题，植物活性硒与人体重金属和有毒有机化合物结合，并将有害物质通过人体代谢通道如：汗液、呼吸、排泄等排出体外，从而对人体健康起到保护作用。

现在市面上销售的富硒产品中，作为营养强剂的硒元素，基本上都是酵母硒，甚至是采用亚硒酸钠。酵母硒是无机硒富集在生长酵母的细胞蛋白结构内生产的。酵母硒虽然很大成分上实现了无机硒向有机硒的转化，但转化率不高，还不能完全实现硒元素对人体的有益作用。亚硒酸钠则更不用说了，本身就是工业无机硒，具有一定的毒性。医学上用的亚硒酸钠药片，也需要根据医生的要求服用，不能天天食用。而动物和植物中的有机硒是经过植物的光合作用或动物的消费吸收，充分将土壤里的无机硒或人工施用的含有硒元素肥料或饲料中的无机硒转化为有机硒，这些经过生物转化而形成的有机硒可以被人体吸收利用，人们食用之后，对身体很有益处。

硒元素对人体有何作用与功效

有好处，富硒水是含有丰富硒元素的水。

硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。

硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

硒元素对人体有什么作用,说对2点即可

第1种蛋类

     蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。从高到低的排序为：鹅蛋，鸭蛋，鸡蛋。其中每100克鹅蛋含硒量为33.6微克;每100克的鸭蛋含硒量有30.7微克;每100克的鸡蛋含硒量为23.3微克。由含硒量看，蛋类是补硒的好选择。

第2种肉类

    多种肉类中也含有丰富的硒元素，例如鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等。其中百克猪肉里面含了10.6毫克的硒元素；牛肉里面含了6.26毫克；乌鸡鸡肉里面含了7.73毫克。

第3种蔬菜类

      蔬菜装海青，含硒含量较高，上海青含硒6.33毫克；木耳菜还是2.6毫克；红薯含硒2.5毫克，补硒可以多吃这几种蔬菜。

第4种水产类

      在大部分的海产品中都含有大量的硒成分，比如像大虾、小虾虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。，其中，牡蛎含硒含量最高，有86.64毫克。海鲜产品中除了丰富的锌元素之外，也含有一些有害的元素，比如说铅、汞等，所以适量食用，不宜长期食用。

第5种米面豆乳类

   米面豆乳中大麦的含硒含量是最高的，它含有9.8毫克，其次，黄豆，黑豆，含硒的含量也较高。米面豆乳中补硒优选大麦。

第6种大蒜

       大蒜里面的含硒元素丰富，而且它本身就具有提高免疫力的作用，能够清除体内的活性自由基作用，与硒的作用一致，有协同增效的作用，所以，补硒的过程中可以多食用大蒜。

第7种动物内脏

       动物的肝肾等内脏中，硒元素含量也较高，比如猪腰，羊腰子，猪肝等。能够接受动物内脏的人群，也可以适当的吃一点动物内脏，来达到补硒的效果。