鸡血的功效与作用禁忌(为什么鸡血一般不吃)
为什么鸡血一般不吃
这家店是看了香香美食才去的，正好中午去驾校练车可以去那尝尝鲜。
小店地方确实不好找，如果不是知道西彩小区在哪的话还真是找不到。小店的门头招牌是黄色的，上写着大大的几个字，开封名吃滋补鸡血汤，在菜场中还是比较显眼的。中午时段去还真是要等位置，门口也支起了好几张桌子，由于生意特别的好，所以服务就不要求那么多了。他家主打鸡血汤，还有鸡胗、鸡肠、鸡肝、鸡心这几类。可以单点某一种，也可两掺，三掺，四掺甚至来个全家福（五掺）。还可以在汤里下烩面，米线等主食。他家东西价格实惠，汤味很纯的鸡汤味，胡椒味较重，不吃辣的朋友们要提前和老板讲。2元一盒的鸭血是真的吗
不能说真不真，只能说含量不一样，貌似价格便宜的都是合成鸭血，没纯的。
为什么鸡血不会凝固
因为碗里放放了水和盐。
鸡血用开水还是冷水煮
.鸡血在碗里凝固后，放进锅中的凉水里2.用小火煮沸，煮一会儿后用锅铲对半切开待中心也煮变色后，捞出3.放在凉水里，待用4.将血旺切片5.煮血旺的时候清洗蘑菇，撕片、沥干
吃鸡血的好处和坏处
人不能打鸡血，鸡血有一定的作用，为了保证输血成功，献血者与受血者之间的血型相容性至关重要，否则，受者血液中的抗体凝集素会攻击供体的血细胞，通过凝集反应形成血块，也就是说，这种效应实际上是身体的一种应激反应，真正起作用的不是鸡血，鸡血的危害是显而易见的，动物也有血型，不同血型的过量注射是一个死路一条，鸡血液中可能存在各种病。
为什么鸡血一般不吃肉
黄鼠狼的牙齿是空心的，专门用来吸鸡血不吃鸡肉。
黄鼠狼是一种善于在城市环境中生活的食肉类动物。或许，很多人都与它有过各种邂逅。黄鼠狼一般是夜行性，特别是冬季喜欢在晨昏活动，但其他时候也会在白天活动，
黄鼠狼也是把所有的小鸡咬死了，再一只一只拖走，如果是拖不走的，才原地开吃，先喝血，然后是内脏，最后吃肉，这也是人们奇怪的地方，为什的黄鼠狼在鸡窝里咬死那么多的鸡，血迹却很少的原因。
吃猪血的三大禁忌
猪血不建议吃是因为市场中伪劣的猪血制品太多，市面上卖的多是小作坊产品，其卫生与添加物不清。所以不建议吃。
猪血的质量与养猪者有无使用瘦肉精，抗生素类的药物有关。其血液本身还是有较高的营养价值的。只是需高温加工要煮熟。