糖制陈皮吃了什么作用(如何做糖陈皮)
如何做糖陈皮
工具材料：
主料，橘皮，随意，盐，看橘皮的量。冰糖/白糖，水
操作方法
01
橘子吃之前用盐清洗外皮，吃肉。
橘皮晾干，待橘皮够多就可以一起泡水。
泡软后换水入锅煮开，再换水重新煮开，这样可以祛除苦涩味道。
02
用勺子刮掉橘皮上的白色部分，煮过的橘皮会软，所以很好刮，但也需要注意力度。
03
全部刮好以后。
04
用清水冲洗干净刮掉的余渣，切成条形。
05
锅中加冰糖、水放入橘皮一起煮，大火煮开后转小火熬成粘稠状，大约需要半小时左右吧，水快干的时候如果不够粘稠就再加两勺糖。
06
熬好了稍微控一下糖浆就可以捞出来了，铺开放干的快一点。
07
放置一夜后，撒上砂糖拌匀就OK了。
止咳、祛湿、调理肠胃效果都特别赞哦！
糖陈皮的制作方法
1、桔皮洗净，用清水泡去其中的苦涩味，一般情况下泡一天就差不多，其中换四五次水。捞出，挤去水分。根据自己的喜好切丝或块状。
2、然后放在干净无油的纱布上，上面再覆盖一层纱布，避免落上脏东西。锅内加清水和糖，水和糖的比例是1:1慢慢熬成糖水起泡。
3、放入晒成半干的桔皮，小火并用筷子慢慢翻拌 ，这时桔皮已经把糖浆吸收了很多，而且发现糖稀出现拉丝现象（关火，把炒好的桔皮放入提前放好砂糖的盘子里，继续用筷子拌匀，使每条陈皮丝都粘上砂糖粒，晾凉后，甘甜可口又带有桔香味的陈皮糖就做好了。
如何做糖陈皮视频
将年糕切成厚度均匀的薄片备用；
准备适量白糖备用；
在锅中放入适量油，将其烧热
怎么做糖陈皮
（1）将橘子皮用盐搓洗干净，泡凉水里一个下午，两小时换一次水，至少换三次。然后切成丝，或者掰成小块。
（2）用沸水加盐煮两次切好的陈皮丝，目的为了如苦煮一次在重新烧水在煮。
（3）煮好后将陈皮丝捞出，攥干水。
（4）锅里加入白糖，冰糖，泡好的甘草水。冰糖为了提亮，开火煮到糖融化，在将攥干的陈皮丝倒入。糖的量，与陈皮量1:1，水量刚好没过陈皮就可以啦，也可以在少一些。
（5）中小火熬，等待水分全部熬干。水渐渐减少时记得用搅动，不然会糊锅。
（6）水分收干手关火在搅拌一会，为了让它降温。将白砂糖倒入小盘中，再将降温后的陈皮到入白砂糖中，搅拌，凉凉，陈皮糖就做好了。
陈皮怎么做陈皮糖
陈皮洗净焯水晒干后，熬好糖汁加入陈皮炒干
自己做陈皮糖
用料
话梅
6-7颗
陈皮
1片
冰糖
150克
麦芽糖
50克
步骤 1
准备好陈皮和话梅
步骤 2
放入玻璃锅或者不粘锅煮10分钟
步骤 3
煮陈皮话梅水分时候准备冰糖和麦芽糖
步骤 4
捞出陈皮和话梅
陈皮话梅水最好过滤一下
然后，加入冰糖和麦芽糖
步骤 5
捞出的话梅，可以把肉切一点放入模具
切记，煮过的话梅肉要用厨房纸擦干水分再放入模具哈！
步骤 6
熬到液体用根筷子插一下放入水中就凝固就可以了。
然后赶紧放入模具，要不然很快就很稠不到倒了。
步骤 7
放入冰箱一会，冷藏就可以了
陈皮糖的制作过程
桔皮糖的做法如下: 主料：桔皮100克； 白糖50克； 辅料： 盐适量； 制作步骤 1. 整理好所有材料。
2. 每个桔子都用细盐搓一遍。
3. 用流动水冲洗桔子，然后浸泡2小时，期间换几次水。这样桔皮几乎没有什么苦味，口感也好。
4. 将桔皮剥下。
5. 切成细丝。
6. 准备比桔皮重量少一半的白糖，放入小煮锅中，放入水稍微盖过白糖。
7. 白糖煮化以后，将橘皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住桔皮丝，用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态，再关火。
8. 最后，热桔皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满，冷后放入罐中密封即可。 营养价值：桔皮糖是以食用或加工柑桔时的鲜柑桔皮为主要原料，配以白砂糖等制成。不仅营养丰富，含有维生素A、C及人体所必需的钙、磷、铁等无机元素，而且具有理气健脾、和胃止呕、去湿化痰等功效，是一种价廉物美的消闲、营养、保健食品。
如何做糖陈皮好吃
、食材:橘子皮；白糖；冰糖5小块；盐少许；甘草。
2、将橘子皮用盐搓洗干净，泡凉水里一个下午，两小时换一次水，至少换三次。然后切成丝，或者掰成小块。
3、用沸水加盐煮两次切好的陈皮丝，目的为了如苦煮一次在重新烧水在煮。
4、煮好后将陈皮丝捞出，攥干水。
5、锅里加入白糖，冰糖，泡好的甘草水。冰糖为了提亮，开火煮到糖融化，在将攥干的陈皮丝倒入。糖的量，与陈皮量1:1，水量刚好没过陈皮就可以啦，也可以再少一些。
6、中小火熬，等待水分全部熬干。水渐渐减少时记得用搅动，不然会糊锅。
7、水分收干手关火在搅拌一会，为了让它降温。将白砂糖倒入小盘中，再将降温后的陈皮到入白砂糖中，搅拌，凉凉，陈皮糖就做好了。