苋菜籽的作用(苋菜根的功效与作用)
苋菜根的功效与作用
原料:苋菜300g
步骤:
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苋菜摘掉根茎,洗净。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。
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锅里水烧开,倒入苋菜煮。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。
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加入盐、鸡精,然后盛出来。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。
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另取一个锅里放油,姜末花椒炒香。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。
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加入一碗煮苋菜的水,放入皮蛋丁煮开。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。
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淋到菜上就完成了。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。
刺苋菜根的功效与作用
材料
刺苋头,姜片两片,皮蛋两颗,瘦肉末(可选),盐,鸡精
做法
1刺.苋头择根,洗净凉干,皮蛋切成小块.(有放瘦肉末的就把肉先用少量生抽腌制10分钟)
2.锅内放入姜片烧水,烧至半温时即可放入皮蛋煮至开,放入苋菜(及瘦肉)再煮至开,放入盐,鸡精调味即可.
苋菜根的功效与作用及食用方法
苋菜梗腌制长期保存的方法
1、首先将新鲜的苋菜梗切成一条条长约一寸的段,接着放进冷水里浸泡6-8小时,洗净以后沥干水分。
2、接下来就是腌制了。腌制的比例6斤苋菜梗,加一把粗盐,约1两,用手搅拌均匀以后,盖子盖好,腌制12小时时间,之后沥干水分。
3、接着放入一个陶瓷缸内,缸口用细纱布数层或者是棉白布,细绳捆好。
4、3-4天后,揭开布,看是否出现比原来苋菜梗更绿色的样子,出现白花。中间出现泡沫变多上升,属于正常现象,不用理会。
5、放3两粗盐,冷水倒进去,到苋菜梗淹没为止,不用搅拌,上面再撒少许盐,按照原来的封口方式封好。每次打开布都要湿润下。
护肝第一名的野菜
白蒿属于根生的植物,生长力极强,一大片一大片的生长。这个季节吃最嫩,每次挖上一些回家,把嫩尖摘洗干净,根部炒干当作茶饮,方便好吃,效用还好。白蒿可以说浑身都是宝,可以杀菌护肝,也是药食同源的野菜之一。俗话说:三月茵陈,四月蒿,五月砍来当柴烧。现在这个季节赶紧挖来吃,再不吃就老了,不但味道不好吃了,它的好处也就少了很多。
野苋菜根煮水喝的功效与作用
食材为猪骨 450克,红萝卜 280克,山药 260克,生姜 少许,盐 少许。
方法为
1.把猪骨头剁成块洗干净备用。
2烧二碗水,水煮沸后把猪骨倒入锅焯水。3用捞子捞出沥干水分。
4取煲汤锅,先把猪骨和生姜放入锅,加半锅水.
5盖盖子中火煲30分钟。
6利用等的时间来处理其他食材。先把山药去皮切成块。
7再把马蹄洗干净也去皮。
8把红萝卜去皮也切成块和马蹄放在一起。9最后把红萝卜,山药,马蹄都放入锅,慢火再煲20分钟。
10成品,汤汁浓白,干燥的冬日里喝,尤其沁人心脾,暖人心肺。