党参淮山鸡汤的作用(党参红枣淮山煲鸡功效)
党参红枣淮山煲鸡功效
炖鸡炀民间有多种方法因地而宜，比如我们泉州就有好几种炖法，有加放人参炖(一般男生食用)，有加放高丽参(一般女生食用)有加放麦冬和姜，有加放枸杞，有加放四物，有加放四神，有加放石斛，有加放党参，有加放灵芝等等，都是民间老辈传承下来，左邻右舍相互借鉴学习总结，特别是在立冬这天，我们当地要补冬让一家老小安全过冬，就会有五花八门的药膳。
注 四物 四神药店都有卖配好的
党参 红枣 怀山 蒸鸡
制作材料
乌鸡1只
沙参20克、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片
制作方法
1，乌鸡去除内脏和头尾，洗净
2，将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻
3，把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫。
4，将药材和泡发的清水一起倒入煲中，待水开转小火煲2小时，食前加盐调味
党参淮山红枣猪骨汤的功效
可以的，花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。
你可以在微信里边，通讯录里边新的朋友那里搜一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。党参淮山红枣炖鸡
山药炖鸡是一道菜品，主料是山药、柴鸡，配料是生姜、红枣、枸杞等，调料为食盐、白糖等，通过清炖的做法而成。
做法
首先要做准备工作，把柴鸡剁开。锅里的水烧开以后，把鸡块放入，稍微焯一下。找一个瓦罐，注入开水。把鸡块、姜片、红枣、枸杞同时放进去。如果有条件，最好再放一些党参。党参具有补中益气的功能，饭量小、大便稀、面黄浮肿的人更应该多补一些党参。 用大火烧煮。等水开了以后，把火关小，继续炖。大约炖一个半小时以后，再把山药倒入瓦罐。 继续用小火炖煮半个小时。在临出锅之前，加入适量的食盐和白糖。
1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净
2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开即可
红枣党参淮山煲鸡汤
方法一方法二
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方法一
步骤/方式一
准备食材：党参，黄芪，山药，枸杞，红枣，姜片，排骨
步骤/方式二
把配料放进砂锅里，枸杞暂时不放，加水，大火焖煮
步骤/方式三
水沸开后转小火继续闷煮一小时
步骤/方式四
一小时后开盖，排骨炖的软烂，汤色浓白，
步骤/方式五
现在将枸杞放入砂锅中搅拌一下
步骤/方式六
放调味料
步骤/方式七
一碗党参山药排骨汤就做好了
步骤/方式八
将党参山药盛入碗中食用
淮山党参枸杞煲鸡
1 可以一起煲。2 红胡萝卜、苹果和红枣都是常见的中药材，具有一定的滋补保健作用，同时也可以给鸡汤增添味道。红胡萝卜和苹果富含维生素C和胡萝卜素等营养成分，有助于增强免疫力，促进血液循环；红枣则具有补气、养血、安神等功效，对于提高身体抵抗力有一定作用。3 需要注意的是，红胡萝卜和苹果的口感较甜，容易使鸡汤偏甜，因此可以根据个人口味适当减少红胡萝卜和苹果的用量，或者加入适量的盐、姜等调料来调味。此外，煲鸡汤时应注意火候和时间的掌握，以充分提取鸡汤的营养成分。