空心脆枣功效和作用(空心脆枣的功效与作用)

空心脆枣的功效与作用

1、金丝四号枣，又称冰糖枣、糖枣、中秋酥脆枣，特点：口感清香、多汁肉细。该品种可以加工制作枣酒、枣醋、枣糕、枣红素等经济效益、社会效益、生态效益极为显著。

2、月光枣，早熟超甜鲜食品种，其特点：含糖量高、口感酥脆、嫁接当年即可结果。该品种早熟、抗裂果、耐储存，是极具潜力的鲜食红枣品种

3、早脆王枣，早熟品种，特点:酥脆多汁、肉质细嫩。该品种属于超早熟品种在河北献县7月底可以进行采摘，大果形品种，适合采摘园种植。

4、无核枣：又称空心枣，属于干鲜兼用优良品种。结果早、丰产性强。该品种坐果稳定，极丰产，无大小年现象，嫁接苗栽种当年结果，第二年株产2.5公斤。

5、冬枣：晚熟鲜食优良品种，特点：细嫩多汁，含糖量高。中医认为冬枣有清热解毒、益血壮神之功效，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。该品种适合矮化密植栽培。

空心脆枣的做法

原料：红枣、花生仁、鸡蛋清、干生粉、面粉、桔子、红樱桃、猪油、白糖。 做法：

1、将红枣洗净，用小刀在枣的正面打一小口取出枣桃。花生仁油炸后去皮放入枣内，将枣用干生粉沾滚一下放入干净的盘内备用。

2、鸡蛋清打成蛋泡状加干生粉、面粉调成蛋泡糊。

3、铁锅置旺火上加入猪油烧热后，将红枣沾满蛋清糊下油中炸至蛋泡糊成熟。

4、另起炒锅置中火上，放糖和水炒成糖浆，放入炸好的枣翻匀使糖浆均匀的挂在枣上，盘底抹上少许油，将枣装入盘中，桔子、红樱桃，做成花状摆在盆的四周，带凉开水上桌即可。 特点：白里泛黄、补血益气、枣香浓花生脆。 温馨提示： 1、红枣挂蛋泡糊炸时不能炸至发黄。 2、蛋泡糊的制作，将2至3只的鸡蛋的蛋清打入碗内，注意碗内不能有水和油，然后用一把筷子一直顺着打 （先慢后快、先轻后重，一直将蛋清打成泡沫状，以一把筷子插入糊中间不倒为最好，或将碗倒扣，碗内的蛋泡糊不掉下来为好）。 3、红枣宜保存在阴凉、干燥、避风处，不宜存放在高温、潮湿、通风处。 4、红枣不能与黄鳝同食，这样会引起脱发。

5、红枣不能与虾皮同食，会引起中毒。

6、红枣不能与海蜇同食，易患寒病。

7、花生不能与黄瓜同食，这样易引起腹泻。

空心枣图片

超市卖的干枣不洗不能直接吃，因为干枣装都是未经过清洗的，干枣是直接采摘晒干后上市的，并未清洗过，干枣上面还带有灰尘吃的时候必须清洗才能吃的，超市卖的装袋子里的空心枣可以直接吃不用洗，因为空心枣是经过多道工序加工出来的，已经经过清洗了。

干的空心脆枣有营养吗

北京小吃挂落枣就是空心脆枣，大枣去核烘烤干脆，吃起来脆香。

空心脆零食图片

小时候吃过一种零食，外面是白色的，里面是空心的，跟麻酱蛋差不多的，应该是一种糕点类。

小时候吃过一种零食，外面是白色的，里面是空心的，跟麻酱蛋差不多的，应该是一种糕点类。

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