骨头豆芽干贝汤作用(骨头干贝汤的做法大全)

骨头干贝汤的做法大全

用料

主料

猪里脊肉200克

紫菜5克

粉丝1把

干贝18粒

辅料

盐

1勺

猪油

1勺

植物油

1勺

葱花

1支

味极鲜

1勺

胡椒粉

1勺

生姜

6片

紫菜干贝肉片汤的做法

1.

锅中放入4大碗的清水烧开，放进切好的生姜片煮出姜汁

2.

汇进洗净的干贝继续煮沸，将干贝的原汁煮出，免去了放鸡精的程序

3.

放进泡发好的粉丝

4.

粉丝放进之后继续煮5分钟

5.

里脊肉里放入生姜粉、生抽、淀粉和嫩肉粉搅拌均匀。烹入锅中煮开

6.

撇去上面的一层浮末

7.

加进1勺猪油

8.

放入1勺盐

9.

加入1勺味极鲜。喜欢味极鲜的味道；可以多加也没关系

10.

将紫菜洗净放进锅中。这时可以在关火的状态下进行

11.

撒进切好的葱花

12.

最后放进胡椒粉即可

骨头干贝汤有什么功效

排骨。

也可以搭配的食材有鸽子、瘦肉、香菇、鲍鱼、花胶等，建议可以根据个人的口味及需求来选择。

瑶柱猪骨菜干汤操作步骤：

1、将菜干浸泡，清洗干净。

2、将菜干切小段。

3、将瑶柱、红枣清洗干净，备用。

4、将猪骨头清洗干净。

5、锅里加水，煮沸。

6、将骨头放进沸水里煮2分钟左右。

7、汤锅里加水。

8、将清洗干净的骨头放进汤锅里。

9、将菜干、瑶柱、红枣放进锅里。

10、大火炖10分钟，转小火炖1个半小时。

11、滋阴降燥的瑶柱菜干汤就做好啦~很适合现在秋冬时节。

骨头干贝汤的做法大全视频

用料：

里脊肉 160克

陈皮 2颗

瑶柱 2粒

盐 一勺

花雕酒 适量

1、陈皮不需要用老陈皮。先泡一下水，不然会很苦，先处理一下

2、瑶柱也放进去一起泡

3、猪肉切碎，剁碎，然后打出胶。（肉要选瘦的里脊。带肥的肉会出油，影响汤色）

4、打好的肉碎放在底部，用手指稍微压一下让肉不会散

5、每个炖盅放一颗陈皮，把剩下的肉装在陈皮里。

6、纯净水加适量，花雕酒和一点点盐（额 看视频是满满一勺）。将混合好的液体舀进炖盅，没过陈皮即可。

7、瑶柱放在陈皮外。封住炖盅，隔开水炖或者蒸两个小时。

干贝骨头汤还要加点什么比较好

食材

猪骨 400克 、 玉米 1根 、 莲藕 300克 、 土豆 200克 、 香菇 3朵 、 姜 1块 、 香菜 2根 、 葱 1根 、 胡萝卜 1根 、 盐 适量 、 八角（吃不惯可省略） 2个 、 胡椒粒 10粒

烹饪步骤

步骤1

备料

步骤2

姜切片，葱白切段，八角和花椒用温水冲洗一下

步骤3

起锅烧水，水开后加入猪骨焯水10分钟捞出洗净

步骤4

猪骨放入煲汤锅，加入调料，以及高出猪骨表面1厘米的热水，大火烧开转小火

步骤5

香菇去腿洗净切十字刀，莲藕去皮洗净切片，土豆去皮切大块，玉米洗净切段，葱切花，香菜切碎，胡萝卜切片

步骤6

将所有食材一起加入汤锅内，继续大火烧开转小火2小时

步骤7

煲好后加入适量盐葱香菜点缀即可

骨头干贝粥的做法

原料：大米、干贝、鸡蛋、干海苔、小葱、原味酱油、盐。

做法步骤：

第1步、准备食材

第2步、淘米后沥干水分倒入锅里

第3步、加适量的水

第4步、放入干贝和昆布，干贝和昆布需提前浸泡三十分钟洗去咸味。

第5步、盖上盖子，开中火沸腾后挪动盖子转小火煮30分钟

第6步、煮好后开盖加入适量的盐

第7步、打散鸡蛋

第8步、倒入酱油

第9步、缓慢倒入煮锅中

第10步、盖上盖子继续焖煮5分钟

第11步、完成啦