木梨的功效与作用吃法(木梨的功效与作用吃法及禁忌)

木梨的功效与作用吃法及禁忌

浏阳风俗1 浏阳生育寿诞风俗

婴儿出世都要到神龛前燃放鞭炮，向祖宗报喜。昔时重男轻女，“生子曰弄璋，生女曰弄瓦”。认为生男孩是家庭幸事，欢天喜地。认为生女是“生个空人”，是背时货，一愁包脚，二愁陪嫁，甚至有溺婴现象。

小孩降生时，如有不速之客进屋，称“逢生”。来客就是婴儿的干爹或干娘，但有“男逢男生，背时三年，踏了血地，必有灾祸”之说。为解脱，主人便暗中在客人衣上穿上红线，以“刺破灾祸”。男逢女生，则认为是好事，要“逢时三年”。

邻居女眷听到鞭炮响，会赶来问慰祝贺，并分别送以鸡蛋、红糖、干刀豆丝、干豆角等，以催乳，因说“月婆”不宜吃青菜，吃了青菜“毛毛拉青屎”。分娩后胎衣要用陶罐盛着埋在附近山上，意在父母血统与家乡土地永不分离。世传送胞衣时不能回头，否则倒奶。

婴儿父亲即日要带着鞭炮和一只鸡到岳父家报喜，生男孩带公鸡，生女孩带母鸡，岳家无需问便知生男生女了。岳家亲邻听到鸣炮报喜，纷纷恭贺并送以鸡蛋等物。第三天，女婿接丈人婆去“做三朝”，古称“汤饼之会”。外公外婆带去早已准备好的婴儿摇窝、坐栏等，一般还备有婴儿棉袄、夹袄、单衣、棉抱裙、夹抱裙、鞋、帽等各一对，人叹“外婆难做呀”！有的还留下照顾产妇，叫“伴月”。婿家亲邻或“请外婆茶”，或“请外婆饭”。

三朝日，长辈妇女将艾叶、枫球、鸡蛋等熬汤为婴儿洗澡，叫“洗三朝”。洗毕，用鸡蛋滚擦婴儿全身，以祛风，祝福健康。再给婴儿换上新衣服，由祖母或其他长辈抱着，在婴儿身上盖一筛子，筛上接剪刀、算盘等，众人簇拥，或手敲赶鸡棍（即一头劈开的竹棍，作赶鸡之用），或持擂杵，去正厅神龛前拜祖宗，叫“拜三朝”。拜毕，沿厅屋巷廊游一圈，叫“游三朝”，据说可防“脐风”危害。

三朝日亲友赐红纸包封祝贺，赴汤饼会，叫“打三朝”。主家煮熟鸡蛋，上红，分赠众人，叫吃红蛋，又叫吃滚屁股蛋。

浏阳北乡有三朝送号习俗。邻里亲友将取定的男婴字、派、号名用大楷书于红纸上，额以“恭惟某某夫妇喜得文郎志庆”或“恭惟某某老大人喜得文孙志庆”之类的贺词，在鞭炮声中贴于厅屋正梁两端墙上。因屋场、族人等情况不同，有同时送几个号的。清代以前，生女婴不道号。民国以后，也有给女婴送号的，但只送一个名字，一般是“闺字某某”。

还有办满月酒、百日酒、周岁酒的。长沙县有用鲤鱼给婴儿亲嘴并喂汤的习俗，叫“开荤”或取“”之意。亲友赴宴，赠之金银手钏、项圈、“长命锁”等物。周岁时，有的将文具、针线、口红、书画之类摆于盘中，让婴儿去抓，以测其志趣，名曰“抓周”。以后每岁生日都叫“长尾巴”，父母总要维以荷包蛋，所谓“大人生日一餐饭，细伢子生日一个蛋”。10岁、20岁等叫“总生”、“整生”，亲友多送布料鞋袜等作为礼物，父母一般要请几桌客。平时生日叫散生，除姑舅、姨妈登门之外，邻里妇眷要送以鸡蛋、面条等相贺，主人待以“旱茶”，故又称“吃茶”。

古语云：44百岁曰上寿，八十曰中寿，六十曰下寿”，可见古人称寿的最低限度是60岁。以后有50岁称寿的。长沙人做寿讲“男进女满”，即男做虚岁，女做实岁，做60大寿被认为是重开花甲，特别隆重，称为寿星公、寿星婆。有的搭寿台、陈寿桃、点寿烛，有的亲友送寿匾、寿屏。寿星端坐寿台，接受儿孙跪拜，此时鞭炮燃放时间越长越好。开筵时，先吃寿面，面条细长，象征长寿，故长沙人叫生日饭为吃面。

也有50岁以前就庆寿的，但有“男不做三，女不做四”之说，即男满29岁，女满40岁不做寿。有的生日外出避客，叫躲生。有的人依“母在堂，不做寿”的古训，即使是60岁或70岁，只要高堂健在，就不做寿，自己生日看成母亲的难日，只给母亲添菜，以感谢母亲的生育之苦和养育之恩。

2. 浏阳节日风俗

巍峨的大围山，是浏阳的象征，浏阳人民素以勤劳勇敢，坚毅淳朴著称。在这块古老而神奇的土地上，居住着汉、蒙古、回、藏、苗、壮、朝鲜、满、侗瑶、土家（许多是外省移民来的）等十一个民族，所以构成了多姿多彩的风土人情。

有庆贺新年的习惯。为一岁之首，称新年，又称“春节”。过去这一天雄鸡初鸣之时，由男主人起来打开大门，燃放鞭炮，叫“开财门”。早饭一般只吃三十晚剩下的饭菜，寓情“有现成的吃”。而青菜芋头不能少，以示新一年里将“清清洁洁，百事如意。”这一天，男女老少都穿新衣，叫做去旧换新。长辈向晚辈和小孩赠送“压岁钱”，也有向年过花甲的老人送“压岁钱”的，但一般都改在除夕前送。

从初一起，人们见面相互“请拜年”。新朋好友间要专程登门“拜年”，叫：“恭喜！”或问“新年好”，以前还有初一崽、初二郎、初三初四拜地方的说法。封建时代儿女给父母、少者给长者拜年还必须下跑拜。现在比过去简单化了，除上了年纪的人还拱手外，其他人大都是只互相道贺。

春节期间，有请“春饭”的习惯。一般安排在初五以后，将亲朋好友邀在一起吃一顿饭，叫吃“春饭”。主要是团聚一起，共叙家常，总结旧年，计划来年，互相答谢。“春饭”十分讲究，要做足十碗菜，过去吃“春饭”时，桌上有鱼而不能吃，意思是有鱼（余）有剩，年年有余。因鱼不吃，所以，还有以木雕的鱼来代替的，说来很滑稽。

从正月初五至十五元宵节止，为舞狮、舞狮、舞灯期间，队前有一人持一红贴，贴上印有“”、“恭贺新春”等字样，这叫拜年贴子。发贴后，狮、龙要进屋拜年，主人见狮、龙来了，要燃放鞭炮迎接，走时要放鞭炮相送，狮、龙走后有一人收红包，叫做“赏封”。

正月十五日为元宵节（又叫上元节）。正月初四、初五以后，市场上开始供应“元宵团”，元宵团象征着团结吉利。这天晚上家家户户都要大点其灯，有的还扎笼悬于门口，有句谚语叫做“三十晚上的火，元宵晚上的灯”。

立春，“送春牛”，每逢立春来临，城乡家家户户都郑重其事地燃放鞭炮表示庆贺，以迎接“春”的到来，时有民间艺人，化作老农，背着木梨，牵着牛犊，串门作耕田状，叫“送春牛”，户主还须放鞭炮相迎。

农历三月初三，有以当节日食品的风俗，说是吃了“明目”。

清明节扫幕，清明前至到清明节，大多数人都会拿些钱纸香烛到祖先墓前烧化，并带上三牲酒礼祭奠，燃放鞭炮、铲一块草皮放在坟顶，插上三根挂山签，表示纪念及祭扫过。

端午节。农历五月初五是端午节，又叫端阳节，五月初一起至初五，家家户户开始插上蒿艾，挂上菖蒲。借以阻挡瘟疫和镇邪压魔，还有饮雄黄酒和扎棕子的习俗。这一天还要吃包子、盐蛋、划龙船，相传是为纪念伟大的爱国诗人。

日叫中元节。上年纪的人，大都要为已死去的亲人包封一些钱纸，烧化给他们，叫做烧包，即所谓烧包记名。

中秋节也是一个很重要的风俗节日，农历八月十五日晚吃月饼、赏月。过去还有打中秋菩萨的游戏。随着生活水平的提高，城市居民的赏月越来越讲究了，除月饼外，还备各类水果，高级糖果，烟酒之类的食品，一家人团聚对月而座，放开音乐唱片助兴，共享天伦之乐。

农历九月初九日是重阳节。这天有登高的习俗，叫“重九登高”。

小年，腊月二十四日称小年，小们叫“过小年”，说是给孩子们过年。实际上从这天起就忙于准备过年了.

3.浏阳过年风俗

为春节，俗称过年。乡人过年须过大半个月，即从先年腊月二十四过小年起到第二年正月十五闹元宵为止。这个习俗延续了几千年，与南朝梁时所记基本相承。

腊月二十四，俗称“过小年”，举家休息聚餐，称“小孩子过年”。相传是日作为“天上耳目臣，人间烟火主”的灶王爷要回天庭述职，叫辞灶。为了使他“上天言好事，下地降吉祥”、“闹言碎语不必讲，好言善语奏玉皇”，人们在前一天要搞大扫除，叫“扫扬尘”。廿三或廿四晚由家庭主妇在锅灶周围点烛祭灶，为其“送行”。民谣曰：“辞了灶，年来到，妹子要花，伢子要炮，始助要新衣，爹爹要新帽”。是日起，长工下工，匠师不再上门，家家筹备年货，作豆腐，杀年猪，送年节，备点心，炒旱茶，写春联，扎灯笼，忙得不亦乐乎。

岁终之日叫除夕，或叫，户户剪彩纸，贴春联，全家团圆聚饮，菜肴有余有剩，叫吃团年饭。饭后一般还有等点心。掌灯时分，焚香鸣炮，拜祖先家神，叫辞年，并接灶神祭祀。小孩则成群结队打着灯笼依次去邻里人家，进门曰：“请辞岁”。各家起立迎之，捧出点心旱茶，把孩子们的口袋塞得满满的，有的小孩回家卸完口袋后，又迅速地加入辞岁队伍，一个晚上可得一两瓷坛的美食，乐得合不拢嘴，因而有谚云：“小孩盼过年”。

年三十夜，农村家家火炉中燃着一个枫树蔸（或松、栗等树蔸），叫“年财佬”。男女老幼围炉共话，长辈给小孩压岁钱，全家品吃猪脚炖萝卜，欢坐待旦，叫“守岁”。所谓“有钱无钱，萝卜过年”。

除夕年关，在万民欢乐的同时，也不乏“有家不敢归”的贫困人，所谓几家欢乐几家愁。债主收债，匠师收工钱此时已是最后期限，城镇街巷、乡间小路上收帐人的灯笼火把川流不息，有的人家无法付帐，铜壶衣服可能被人提走，所以只好外出躲帐。还有的在辞年之后，用红纸书写“衡门衍庆”4宇贴于门上，紧闭大门，任何人不得出进，叫“封财门”。问帐客无奈，好事者乃作打油诗：“贫家早早掩财门，债主虽临难进门。恼煞商家收帐客，无钱反吃闭门羹”。

正月初一，古称元旦、元日，自古“爆竹闹元日，万众纵情欢”。辛亥革命后，将公历1月1日叫元旦，改夏历元旦为春节。

大年初一，家家于鸡鸣时分即起，男女老幼换上新衣，由辈份最高的男主人燃香开大门，鸣放鞭炮，叫“出天行”，或说开财门。然后人厅堂，秉烛敬拜祖宗，再向外把天地神明，择吉时向吉方三揖，或向四方揖拜，祈求新年方方得利。接着儿孙依次向长辈拜年，抢先到井边挑第一担水，并点香烛把并神。农村还在早上拜祖坟习俗。早餐吃剩饭，叫吃隔年粮，寓意衣食有余。菜看以素为主，离不开青菜、芋头、豆腐等，寓意人丁清吉，万事遇头，清白传家。饭后晚辈向家族长辈拜年。清朝时，拜年行跪拜礼，初一一般不外出拜年。民国以后，改跪拜为拱手作揖，家庭内拜年毕，邻里互拜，气氛热烈。但若人家尚未起床，则忌入床前拜年。有人进屋拜年，主人起立拱手：“请拜上门年”，并热情地以上等旱茶招待。

城里人多在天明出行，到亲友家登堂揖拜。前清捐有虚衔者，个个衣冠顶戴，大摇大摆，高视阔步赴各处拜年。商人嗜摈榔，出入各家均“香茶奉罢果盘开，槟榔元宝双双来”，曰中嚼个不停。交游广的生意人，自己不亲往，就使晚辈或佣人持名帖投贺，叫“拜帖”，即后世贺年片之来历。

大年初一民间的讲究、禁忌颇多。有的于除夕在大门合缝处贴红纸“财”宇，在当眼处贴“”、“对我生财”之类的吉利语，开门时高声诵之，叫开门见喜、开门见财。出天行时，观风向天色，卜来年收成，认为“北（风）主丰，南主歉”；阴多晴，暗多雨。在阶基和柴湾堆很多柴，谐多财。元旦抱柴进门，意“进财”。初一不倒垃圾不扫地，非扫不可时，扫帚不向外而向柴湾扫。有的读书人则书写“人寿年丰”、“五谷丰登”之类的吉利语，叫“新年发笔，大吉大利”。初一特忌粗俗不雅之言，以为此日挨了骂，要挨一年的骂。大人总要事先叮嘱小孩：初一要说好话！万一小孩说漏了嘴，大人马上解说：“孩童之言，百无禁忌”。如不小心摔破了东西，要说“打发打发”；若酒杯倒了，要说“酒泼红地”。

初二日，女婿到岳家拜年，所谓“初一崽，初二郎，初三初四拜街坊”。四乡还有请春客的习惯：约定几代姑婿甥侄和其他亲友于某日聚饮。初八以后，熟人见面，互道“请拜个迟年！”至十五日，一般不提拜年了。

正月十五，古称上元节，又名灯节。古谚云：“三十夜的火，元宵夜的灯”。元宵观灯，唐代已风行，宋时更盛。文天样曾记叙衡州上元张灯盛况：“士女倾城”、“观者如堵”、“骈肩累足”、“咫尺音吐不相辨”。民国前，多篾扎纸糊各式灯笼，或悬之庭户，或列之街衢。是日家家点烛于灶台屋角，户户煮食元宵缩，顽童则持彩灯相戏。农家除在猪栏狗窝鸡坍暗角点烛外，还在田头地边燃火，意在除虫，祈求丰收。小孩子喜欢在墙角点松明，边烧边唱：“正月十五元宵节，烧了虫蚁上天歇”。离祖坟近的，还向坟前送烛，让祖先同享人间灯火。

更热闹的是，赶庙会、唱大戏、耍狮舞龙骑竹马等迎春文艺活动此时达到高潮，常喧闹通宵，故名闹元宵。其中以舞龙灯最为普遍，城乡街坊村寨宗庙家族几乎都扎“龙”。民间认为耍龙可保清吉，所以“龙”所到之处，鼓乐齐鸣，鞭炮不绝，多赐以包封。已婚未育妇女，往往让“龙”转绕其身，或让“龙”在床上缩聚成围，上骑一小孩，名麒麟送子。

“三十晚上的火，十五夜里的灯”，岁尾年头的两件事，寄托着人们对生活红火、兴旺、顺畅、吉祥的期盼。诸多灯中，龙的传人对龙灯情有独钟。

湖南有灯会，至少可追溯到唐初。那时已改长沙郡为潭州，褚遂良《潭州偶题》诗有“踏遍九衢灯火夜，归来月挂海棠前”的句子。至南宋，文天祥在《衡州上元记》中说“正月十五，衡州张灯火。”而明、清两代所修长沙、湘潭、常德、桑植、桂东等县志和凤凰厅志等书，已有元宵玩灯笼的明确而详尽的记述。嘉庆《浏阳县志?风俗志》说：“以竹笼罩布，联络数丈，肖龙形，燃灯其中，数人擎舞，曰龙灯”今天的龙灯与嘉庆年间的这一记载并无大异。

耍龙灯又称舞龙。湖湘大地过去玩龙灯要挨户送帖，接帖才表示愿意接待。接待者要备酒饭或红包。龙灯进屋一般游遍主家厅堂房屋和牛栏、猪舍、粮仓，以驱邪避瘟。同时，还含有送春之意，所谓“龙行一步，百步成春”。后来耍龙灯逐渐也有用舞狮子代替的。

随着时代的进步，民智日开，元宵前后玩龙灯这一活动的迷信色彩早已淡化，但作为一项重要的群众文化娱乐活动，仍受到人们的欢迎和喜爱。

木梨有什么作用,能食用吗?

木瓜树也叫降龙木、木梨，是蔷薇科木瓜属植物。

木瓜树生长缓慢，树形，树皮，花果奇特，喜光照充足，耐旱，耐寒，可适应任何土壤栽培。花期4月，果期9至10月。

木瓜树喜光，充足的光照条件对其生长、开花、结果等都有一定的促进作用。木瓜树耐旱性较强，但不耐阴湿，怕涝。

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一、梨树嫁接苗成活的主要影响因素

1、砧木和接穗之间的亲和力

砧木和接穗之前的亲和力是影响嫁接苗成活的主要因素之一，直接决定了嫁接苗能否建壮生长发育以及砧木与接穗之间的细胞组织是否能够相互融合。梨树嫁接处理中，砧木与接穗的亲缘关系越接近，两者之间的亲和能力越强，相互融合能力就越高，嫁接后愈伤组织能够快速愈合，促进枝条萌发；反之差异性越大、亲和力越小，嫁接成活率也会显著下降。嫁接时要科学选择砧木和接穗，保证嫁接后能够快速成活，避免植株生长发育不良或嫁接口不能够正常愈合。

2、嫁接时间

植物在进行嫁接时，植株生长会受到温度、湿度、光照和砧木以及接穗的生理生化特性等因素影响，如果嫁接时间选择不当，外界多种不良因素和植物自身的因素会造成嫁接伤口不能够良好愈合，愈伤组织不能快速分化，造成接穗成活率较低。

大量研究结果表明，在进行梨树嫁接时，不同品种嫁接时间存在很大差异。通常皇冠梨的愈伤组织形成适宜温度在5 ～ 30℃，并且愈伤组织的形成速度会随着外界温度的升高而呈现加快趋势；当外界温度低于 5℃或超过 30℃时，愈伤组织形成缓慢；高温条件下，尤其在 39℃以上时，会直接造成愈伤组织死亡 。

辽宁省凌源市冬春季节比较寒冷，嫁接后如果没有做好防寒保暖工作，很容易受到低温冻害影响，造成嫁接成活率不高。夏秋季节气候凉爽，温度适宜，因此凌源市通常在秋季或者夏季进行嫁接操作，以提高嫁接苗的成活率。

3、砧木和接穗质量

梨树嫁接中，砧木和接穗质量也会直接影响到嫁接成活率和植株的生长情况。应选择组织比较充实、营养储存较为丰富的砧木和接穗，嫁接处理后成活率相对较高。如果砧木木质化程度较低，或没有达到木质化水平，嫁接成活后自身抵抗能力较差，生长发育不良，很容易造成接穗死亡。应选择木质化程度相对较高、母株健壮、营养物质供给充足的 1 ～ 2 年生枝条作为接穗，同时还要求接穗上芽眼饱满。

4、温度和水分

温度和湿度会对嫁接口愈伤组织的正常分化产生直接影响。当外界温度低于 15℃时，接口的愈伤组织形成较为缓慢；随着定植环境温度升高，接口愈伤组织的形成速度会随之加快；但温度超过 30℃，也会影响愈伤组织的正常生长。嫁接口尽量保证向阳，增加嫁接位置的光照，提高嫁接口周边温度，可加快愈伤组织形成和伤口愈合。

梨树嫁接中，水分也是影响嫁接成活率的主要原因之一。如果水分供给不足，会造成嫁接位置的细胞分化不到位，影响细胞的正常生长，甚至会造成大量细胞停止分裂或者死亡，伤口部位的愈伤组织不能够形成。春季较干旱，嫁接需提前做好灌溉工作，确保植株水分供给充足。嫁接后使用塑料薄膜对嫁接口进行包扎处理，防止水分散失。

二、提高梨树嫁接苗成活率的技术措施

1、科学选择砧木和接穗

砧木品质是影响嫁接成活率的基础。嫁接苗生长发育需砧木根系从土壤中吸收水分和养分，要确保砧木适应能力较强，来源充足，能够大量繁殖。目前梨树嫁接常用的砧木品种为繁殖性能和抗旱性能较强的杜梨。

接穗采集时应确保母株品种纯正，接穗生长健壮，具有稳产、丰产特性。不能从带病植株上采集，或采集没有达到木质化的接穗。通常接穗主要选择正在发芽的枝条，这样嫁接处理后愈伤组织可快速愈合。

梨树嫁接采取的嫁接技术不同，对接穗的品质和质量要求也存在很大差异，但应做到随采随接。接穗采集后应立即剪掉枝叶，减少水分散失。当天未嫁接完的接穗需妥善保存，取干净河沙，沙与接穗分层堆放，沙的湿度以手插沙手背能粘沙粒为限，过干会使接穗干燥失去活力，过湿会使接穗霉烂影响成活。

2、科学确定嫁接时间

梨树嫁接处理时，一定要认真分析当地的气候环境和梨树的生长状态，确定最佳嫁接时间。一般春季梨树嫁接主要在梨树萌芽前，秋季嫁接一般选择在夏秋交接时。

春季果树萌芽阶段，外界环境温度、湿度和光照相对较为适宜，嫁接之后愈伤组织能够快速生长。嫁接结束后，砧木和接穗当中的营养物质开始流动，有利于加速愈伤组织的分裂和愈合。秋冬季节，果树逐渐进入休眠状态，树体的营养物质流动逐渐放缓，嫁接后愈伤组织的产生相对较为缓慢。因此，春季比秋季更有利于愈伤组织的形成，是最佳嫁接时间。

气候环境对嫁接成活率也会产生一定影响。梨树嫁接尽量选择晴朗天气温度相对较高时进行，避免在阴雨连绵、低温、高湿环境下嫁接，否则很容易引发病害。

3、嫁接后管理

嫁接半个月后，应认真仔细检查嫁接部位的成活情况。将塑料膜解开后，发现接穗新鲜则表示嫁接成活；如发现接穗死亡应重新嫁接。春季嫁接成活的苗木，应及时将嫁接部位以上的砧木去除，及时抹除砧木上生长出来的萌芽，确保营养物质能够全面供给接穗。为确保嫁接枝条能够当年达到木质化水平，应严格控制肥水

梨树嫁接处理是一项系统性的综合工作，嫁接完成后需科学管理苗圃，确保温度与湿度适宜，为嫁接苗的健康生长创造良好生长条件。还需要构建综合性的栽培管理方案，加强对苗圃的科学管理，科学施肥，防控病虫害，促进嫁接苗健壮生长，提高嫁接成活率。

木梨的用处

1、清脆李

　　李子的品种非常多，其中有一种品种的李子叫做青脆李，这种李子是属于早熟的一个品种，一般在每年的6月份就开始成熟，陆续上市，每一颗果实的重量大概在0.12斤左右，它的果实比较小，比它的重量非常的轻，这种品种的李子，果皮是黄绿色的，口感特别的清脆，而且非常的酸甜，含糖量大概在13%左右。

2、巨早李

　　巨早李也是李子的一个品种，这种品种的李子是比较优质的，是我国四川省农业科学院研究出来的一个变种的李子，这种李子一般种植三年就可以结果随着时间的推移，它的产量会越来越多。通常第1年的产量比较少，到了第2年第3年的话，它的产量就会非常多，而且它的口感也非常的酸甜可口。

　　3、酥李

　　在李子的品种中，还有一种李子也是非常受大众欢迎的，那就是酥李，这种李子在我国的广西，湖南等地非常盛行，种植的比较多，而且它的品质非常好，产量很稳定，很多人非常喜欢吃这种品种的李子，因为这种品种的李子味道特别的甘甜，营养价值丰厚，吃这种李子还可以起到降低血压，抵抗衰老，并且还可以提高自己的免疫力，带来的保健作用是非常多的。

木梨图片与吃法

兰州虽然处于大西北，但是物产还是非常丰富的。首先就是兰州的软儿梨，果实近圆形，立冬后成熟，在这个时候兰州街道到处都有卖软儿梨的身影，其色偏黑，果肉硬，冻结成冰球，实用的时候可以放在碗里在温暖处化开，果肉就会融化成香甜的梨水了，软儿梨具有生津止渴的效果，还可以辅助治疗感冒！

其次就是冬果梨，在兰州也是非常有名气，它色泽鲜艳，酸甜适度，能长期贮存，久负盛名，畅销国内外市场，冬果梨可以生吃，也可以和冰糖一起熬制饮用，因兰州冬天气候干燥，容易感冒，喝一碗冰糖冬果梨汤，可以润肺止咳，效果还是不错的！

黑瓜子想必友友们都爱吃，这也是兰州的特产之一，黑瓜子，以其片大，皮薄，板平，肉厚，乌黑发亮，味香，是我国传统的出口商品之一。

白兰瓜，在众多瓜品种里是出类拔萃的，味道远远的闻起来就有种香甜的味道，吃一口汁水非常多，甜而不腻，是兰州这种特殊土壤造就出来的独特品种！

白粉桃，夏季正是大量桃子下来的季节，吃过各种桃子，就数安宁白粉桃最好吃，各头大，肉厚饱满，汁甜，非常解渴！兰州人都爱吃！

百合，兰州最出名的特产，属于一种有较高营养保健价值的蔬菜，有较高的实用价值。百合含糖量高，粗纤维少，肉质细腻，是甘肃省的名优特产。百合的做法也是非常多，可以糖炒百合，西芹百合，百合炒肉等等！