金针菇炖豆腐对癌症的作用(金针菇炖豆腐对癌症的作用和功效)

金针菇炖豆腐对癌症的作用和功效

步骤1

准备好适量的蔬菜，胡萝卜切细丝

步骤2

油麦菜切丝

步骤3

适量水煮胡萝卜，加入植物油1匙

步骤4

加入适量盐

步骤5

加入金针菇，煮熟就可以起锅了，之后把油麦菜撒在汤里

金针菇煮豆腐的功效

用料 调料 食盐 醋 香油 朝天椒 香菜 柿子椒 辣椒油 花椒油 白糖 金针菇拌干豆腐丝的做法

1.锅里烧开水，先把干豆腐丝扔进去煮两分钟，捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟

2.把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉，然后捞出来捏干水分

3.青椒切丝，香菜切段，拍点蒜末

4.把所有的材料装盆，洒适量的醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀即可。

金针菇豆腐汤的好处

金针菇豆腐鱼头汤的做法

准备好食材

热锅冷油

放入鱼头煎

加入姜粉和盐继续煎一会儿

加入水

再加入豆腐

水沸腾之后可以加入金针菇

把豆腐煮成蜂窝状可以加入葱，最后起锅了。

金针菇炖豆腐好处

步骤1：豆腐切块，白菜切片，金针菇去根，分别洗净。

步骤2：豆腐，金针菇分别过水焯熟，捞出沥干。

步骤3：锅内起油，加入白菜和金针菇，点点酱油爆炒，至白菜软，加入豆腐，简单拌炒。

步骤4：添水至刚刚没过豆腐，加入韩国大酱，盐。水开，转小火，盖锅盖焖5-7分钟，大火收汁即可。

金针菇豆腐汤营养价值

做法

金针菇洗净撕成条后切短一些。

1.金针菇洗净撕成条后切短一些。

香菇切片，香菜切碎。

2.香菇切片，香菜切碎。

热油锅，倒入香菇大火炒香。

3.热油锅，倒入香菇大火炒香。

加入适量水，大火烧开。

4.加入适量水，大火烧开。

放入金针菇沸腾后转小火一起煮10分钟左右。（金针菇一定要煮熟煮透，煮久点汤也更好喝了）

5.放入金针菇沸腾后转小火一起煮10分钟左右。（金针菇一定要煮熟煮透，煮久点汤也更好喝了）

调入适量盐和酱油搅拌均匀，关火。

6.调入适量盐和酱油搅拌均匀，关火。

盛入汤碗中，撒上香菜即可。

7.盛入汤碗中，撒上香菜即可。

小贴士

新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，大量食用会出现中毒症状。秋水仙碱易溶于水，充分加热后可以被破坏，所以，食用鲜金针菇前，应在冷水中浸泡2小时；烹饪时把要金针菇煮软煮熟，使秋水仙碱遇热分解。

金针菇豆腐汤可以减肥吗

1.番茄金针菇肥牛汤

番茄中的维生素C非常丰富，卡路里极低，易产生饱腹感，不仅味道酸甜可口，而且对减肥有益。番茄金针菇汤做法多变，是一道简单而又好喝的减脂期必备汤。

2.冬瓜鸡胸肉丸汤

如果你吃腻了水煮鸡胸肉，不如试试鸡胸肉丸汤。鸡胸肉低卡高蛋白，冬瓜又具有“减肥瓜”之称。这道汤绝对营养解馋还不长肉！

金针菇炖豆腐对癌症的作用和功效是什么

针菇和猪肚一起吃：可开胃消食，针菇和豆腐一起吃：可降血压、降血脂，针菇和猪肝一起吃：可补气血，针菇和西兰花一起吃：可增强免疫力、防癌抗癌，针菇和鸡肉一起吃：可增强记忆力、益气补血。

针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，抗癌效果很不错，想要预防癌症的人平时也可以多吃金针菇。