排骨有什么作用(龙眼肉炖排骨有什么作用)

龙眼肉炖排骨有什么作用

排骨汤可以放姜，红枣，桂圆、桔子皮。

原料：

鲜虫草花300克、排骨300克、红枣4颗、桂圆干6-8颗、枸杞10颗左右

准备调料：

盐适量、白胡椒粉适量、姜1块、小葱适量

步骤：

1、虫草花洗净沥干待用。红枣、桂圆干、枸杞清水略清洗。

2、汤锅中放入足量水，姜切片放入，红枣、桂圆干、枸杞也都放入。

3、排骨飞水，趁水滚时，撇净浮沫，将排骨和虫草花放入已经有些热的汤锅中。

4、保持小火煲2-3小时，加入盐、白胡椒粉和切碎的小葱即可食用。

龙眼炖排骨的做法

一、主料：巴戟30克、杜仲20克、排骨500克

二、调料：食盐4克、山药(干)25克、黄芪8克、桂圆肉15克、水适量

三、做法步骤：

1、药材集合。

2、杜仲和巴戟用清水浸泡1小时。

3、排骨洗净。

4、锅内把水烧开，再把排骨放入焯一下水。

5、砂锅加入约2500ML的清水，然后把桂圆、黄芪、山药放入。

6、泡后的杜仲巴戟天洗净，加入砂锅内。

7、再加入焯后的排骨。

8、所以的材料加入后，大火煮至沸腾。

9、再改小火煲约2小时。

10、关火后加盐调味。

龙眼肉可以炖排骨吗

西洋参片3-5克、排骨2根（300克左右）、枸杞20克，姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚

做法：

1、排骨提前请肉铺剁成小块，枸杞、桂圆肉、红枣提前泡软待用。

2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出温水漂去浮沫，

3、氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放入汤锅，加入枸杞、姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后，转小火熬煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可食用。

5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用。

龙眼炖排骨有哪些好处

工具/原料

猪肋排 (适量)

墨鱼干 (适量)

圆肉（适量）

姜 (适量)

葱 (适量)

盐 适量

料酒 适量

方法/步骤

1/8

墨鱼干用温水浸泡1小时。

2/8

捞出洗净，再用清水泡个5分钟，去除软骨和杂质，切成小块。在加了料酒的沸水中焯一下，捞出冲洗，沥干水分备用。

3/8

排骨洗净，冷水下锅煮开。

4/8

捞出，用温水冲洗干净浮沫。

5/8

将排骨、圆肉和墨鱼一起放入压力锅中，加适量水，撒点姜片。

6/8

加玻璃盖，煮开后，淋一点料酒去腥。

7/8

盖上压力锅盖，大火煮至锅盖上的红色显示杆上升，继续煮，等限压阀处有蒸汽排出，转中小火煮5分钟，关火。

8/8

等红色显示杆下降，锅内没有压力了，取下盖子，大火煮3分钟，加适量盐调味，撒上小葱末即可。

龙眼肉煲排骨汤有什么功效

您好，墨鱼是可以炖排骨的。

墨鱼含有多种游离氨基酸、蛋白质、脂肪及维生素、矿物质，具有养血补虚，健脾利水之功效。

大枣可补中益气，这样子煲汤具有养胃健脾。

补虚养身，补血，利尿的作用，但是桂圆不应放太多，易虚火旺盛。

龙眼排骨汤功效与作用

食材：桂圆 20g、枣（鲜）6g、花生 60g、猪大排 240g、食盐 适量、调和油 适量。

做法：

1、第一步将花生浸泡水中2小时。

2、汤锅内放入排骨和水，进行焯水。

3、焯水后清洗干净再次放入汤锅里。

4、将桂圆肉和红枣用清水洗净。

5、锅里放入桂圆，红枣和花生。

6、煮沸后关火。

7、然后倒入电炖锅中，盖盖煲3小时。

8、时间到后放入食盐，搅拌均匀。

9、搅拌均匀即可盛出，这样桂圆排骨汤就完成了。

龙眼肉排骨汤的做法

材料：排骨300克、红枣6颗、桂圆肉适量、山药200克

做法步骤：

1.排骨清水冲洗，多洗几遍，汤更清哦。

2.材料洗干净，山药剥皮切好备用。

3.装好加水，隔水炖两到三个小时。

4.炖的时候什么都不用加，清炖的味道最醇香，忘记拍一下炖盅了。

5.炖好后加适量盐巴就可以喝了哦！记得最后要出锅才加盐。

龙眼顿排骨

旺螺和排骨蒸汤做法

1）旺螺片放入清水中浸泡3小时左右。

2）将排骨洗净放入锅中，倒入清水3L，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。

3）与此同时，将泡软的响螺片，放入锅中，倒入清水和大葱节，大火煮开后，转中火煮3分钟。

4）将淮山，枸杞，桂圆用清水冲洗一下。再用刀轻轻的将桂圆皮，磕出小口，以便在煲汤锅中中，桂圆的味道更浓。姜去皮切成大片。

5）将淮山，枸杞，桂圆，姜片，和煮好的旺螺片，倒入撇净浮沫的汤中，盖上盖子，转为小火煲至2小时。

6）2小时后，将盖子打开，改成大火继续煮5分钟，为了使汤更加浓郁，最后调入盐饮用即可。