米仁的吃法与功效作用(米仁的作用和功效与作用)

米仁的作用和功效与作用

有区别的。

米仁，是薏苡的种仁，又称薏苡仁，禾本科植物，薏苡的种仁。是我国特产，是一味药食兼用的植物种仁，其性质滑利，药理实验证明，米仁对子宫肌有兴奋作用，促使子宫收缩因而有诱发流产的可能；米仁为乔本科植物薏苡的种仁，也称苡仁。因其种仁及根可入药，而植株又形似玉米，一些产区又称薏苡为“药玉米”。

麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。软麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高，并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。

米仁的药用价值

　米仁的做法：　　米仁车前子茶　　材料:炒车前子、炒米仁各9克，红茶0.5~1克，白糖或葡萄糖少许。　　做法一:将前3味共研粗末，以白开水调服。　　做法二:将前3味加水1汤碗，煎至半碗汁，去渣滤汁，加入少许葡萄糖或白糖作调味即可。也可将以上3味研末，以沸水冲泡15分钟，加入少许葡萄糖或白糖即成。粉剂:每天2次，每次用以上药末3克，用白开水调服，3岁以下儿童用量减半。汤剂:每天1剂，不拘时温服，3岁以下者酌减。　　米仁红枣粥：　　用料:米仁、红枣、大米米仁红枣粥　　做法:　　1、将米仁先清洗后，在清水里浸涨开。　　2、红枣浸洗、大米浸洗。　　3、将三种原料放电饭锅里，加清水后,按煮粥键，煮开.　　4、吃时加冰糖搅匀即可。　　功效:清热利肺，健脾利胃，对治疗泄泻，水肿，脚气有辅助的功效。　　米仁的特点是颗粒饱满，色白质净，入口软糯，含有丰富的淀粉、米仁蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等营养成分，为滋补美食。除食用外，亦可用于酿酒。据介绍，米仁历史上曾被列为贡品。米仁是既可食用，又作调理、滋补的药品。

米仁有什么功郊

米仁冰糕做法：

将20克绿豆、20克米仁淘洗后放入锅中，加入500毫升清水煮沸，然后用文火焖至绿豆和米仁酥烂。取全脂奶粉40克、白糖60克、淀粉5克，用少量水调匀，倒入酥烂的绿豆米仁中，再滴入1滴香草香精，用筷子不停搅拌，使其混匀。再注入冰糕模中，插上冰糕杆，待冷却后放进冰箱冷冻室冷冻。 冰糕冻结后，将冰糕连同模具浸在60度热水中，5秒钟左右即可脱模。 绿豆具有清热解毒、消暑利水功效，米仁能健脾补肺、清热利湿。绿豆米仁冰糕奶香浓郁、硬中带酥，堪称夏令冷饮佳品。

米仁的功效与作用及禁忌

可以一起用的，这两种中药材之间没有配伍禁忌和不良反应。薏米药食同源，主要功效是利水渗湿，健脾止泻，除痹排脓，解毒散结。黄芪为补气药，主要功效健脾补中益气，固表止汗，托毒生肌。二者同时使用可以增强其健脾袪水湿的功效。可在药师的指导下使用。

米仁的功效与作用点的功效与作用

　　米仁的做法：　　米仁车前子茶　　材料:炒车前子、炒米仁各9克，红茶0.5~1克，白糖或葡萄糖少许。　　做法一:将前3味共研粗末，以白开水调服。　　做法二:将前3味加水1汤碗，煎至半碗汁，去渣滤汁，加入少许葡萄糖或白糖作调味即可。也可将以上3味研末，以沸水冲泡15分钟，加入少许葡萄糖或白糖即成。粉剂:每天2次，每次用以上药末3克，用白开水调服，3岁以下儿童用量减半。汤剂:每天1剂，不拘时温服，3岁以下者酌减。　　米仁红枣粥：　　用料:米仁、红枣、大米米仁红枣粥　　做法:　　1、将米仁先清洗后，在清水里浸涨开。　　2、红枣浸洗、大米浸洗。　　3、将三种原料放电饭锅里，加清水后,按煮粥键，煮开.　　4、吃时加冰糖搅匀即可。　　功效:清热利肺，健脾利胃，对治疗泄泻，水肿，脚气有辅助的功效。　　米仁的特点是颗粒饱满，色白质净，入口软糯，含有丰富的淀粉、米仁蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等营养成分，为滋补美食。除食用外，亦可用于酿酒。据介绍，米仁历史上曾被列为贡品。米仁是既可食用，又作调理、滋补的药品。