济南 高第街56号最新菜单- -
锡纸鲈鱼20多吧我记得。。
虾饺是跟着餐车上的,一笼10块
济南都有那些特色菜
济南菜系中名品很多,代表作有:
汤爆双脆,用猪肚和鸡胗为主料,加清汤烹制,燕喜堂饭店所制最为有名。
糖醋鲤鱼,汇泉楼等几家大饭店长期经营。
奶汤蒲菜,以大明湖出产的鲜蒲菜(香蒲根茎)为主料,配苔菜花、冬菇、火腿片加奶汤烹制而成,济南老店聚丰德、燕喜堂都有经营。
济南烤鸭,17世纪时济南就有经营。相传山东禹城、文登、掖县(今莱州)3位厨师于100多年前进京开设了全聚德烤鸭店。今仍为济南聚丰德饭店的名菜之一。
九转大肠,清光绪年间,济南九华楼酒店首创,以猪大肠为主料,砂仁、肉桂、豆蔻、葱姜丝等佐料,先煎,后炒,再烧,反复多次制成,借道家有“九转仙丹”之意命名,表示其制作过程复杂与成菜的珍贵。
宫保鸡丁,清朝山东巡抚丁宝桢家厨师创制的炒鸡丁菜,因丁宝桢曾被赐封为“太子太保”,简称“宫保”,菜名便流传为“宫保鸡丁”了。
济南菜的其他菜品有:葱烧海参、棒子鱼、油爆鱼芹、清烧元鱼、醋椒鱼、锅?FA5A?黄鱼、干烧鲫鱼、奶汤元鱼、煎烹对虾、筒子鸡、鸡里崩、八宝鸭子、芙蓉鸡片、火爆燎肉、炒里脊丝、芫爆里脊丝、炸灌汤丸子、火腿炒蒲菜、坛子肉、把子肉、软炸腰穗、油爆肚头、卷煎、奶汤核桃肉、爆三样、罐儿蹄、黄葱烧蹄筋、汤爆肚头、烧面筋、珊瑚白菜、炸茄盒、炒八宝辣椒、酸辣汤、红烧茄子、奶汤白菜、雪丽香椿、溜黄菜、海米炒蒲菜、奶汤什锦、软烧豆腐、姜拌藕、炸藕盒、蜜汁三果、蜜腊莲子、炒三泥、拔丝山药、水晶桃等。
济南人喜欢吃什么家常菜啊?
既然是家常菜,那就是我们平时最普通最经常吃的
酸辣土豆丝,西红柿炒鸡蛋,红烧茄子..........等等等等,很多的,济南人都可以接受.
总之,菜市场上卖的菜,你都可以列入菜单,那里就是最普通,老百姓最经常吃的菜,因为每个人的喜好不同,你还是应该多备些炒菜的种类,花样多了,可以选择的也就多了,就能适应更多的不同喜好的顾客,顾客多了,你的收入也就跟着多了,这应该是你最想看到的吧.
在济南玩,有哪些特色家常菜值得品尝?
一楼是济南的吗?弄得都是舶来品,在国内都能吃得到的,非得跑济南来吃什么冰淇淋啊?!
二楼贴出来的那些还算可以,楼主可以参考一下!
再有,经三纬四路口是便宜坊的老店,里面的锅贴是老特色!
普利街的的草包包子对面还有一个清真包子铺,其羊肉包子做得也很有名。
济南有什么特色菜?
黄河鲤鱼 九转大肠 辣子鸡丁 螺丝糕
麒麟马哈鱼 坛子肉 油爆双脆 油炸螺丝糕
吃济南本地特色菜当然去老铺子,芙容街附近有家盘丝饼,聚丰德的油璇,普利街草包老店的草包,大观附近的老王家米饭把子肉,还有大多数本地饭店甚至很多小地摊都作的很香的坛子肉,春饼,焖饼.保证找不到那种X呼呼的恶心东西的,放心吃好啦.
西餐呢我吃得不多,KFC,PIZZAHUNT那种就不说了,日餐呢天地坦街南口的圆禧旋转寿司不到100块就能吃到很好吃得刺身跟寿司.还有体育中心东侧看台的叫清水什么的记不清啦,就去过一次,爆贵,不过很好吃.韩国菜我只知道路边店土大力,还有相比之下更正宗的木槿花.巴西烤肉有很多,我比较喜欢堤口路那家欧陆.还有无影山中路名人广场的唐每天都有特价餐饮,铁板烧还可以。
咖啡店满大街都是,除去名典跟上岛,天地坦街的咖啡堡跟东仓附近的皇室咖啡也不错,都很有特点西餐很不错就是有些贵.山大老校附近有家图兰朵,东西一般但是经常有附近学生演出挺好玩儿.
济南的烧烤也很出名,天气转暖又见到不少喝扎啤吃烧烤的,就是表嫌脏.除去回小外火车东站的老李家烧烤也要重点推荐哦:)