吃当归羊肉墨鱼汤队女子的作用(当归羊肉汤有什么好处)
当归羊肉汤有什么好处
可以。
用料:羊肉、当归、黄芪、党参、料酒
当归炖羊肉的做法
1 (羊肉去除膻味的方法)买来的羊肉不要急着煮,放冷水里泡几个小时,期间经常换水,直到羊肉的血水都渗出,肉色变白
2泡好的羊肉剁小块,烧一锅水,把羊肉放进去,再倒入一些米醋一起焯一下
3焯过的羊肉用冷水冲去醋味,洗去浮沫,沥干水
4炒锅烧热,放少许油,姜片下锅爆香,倒入步骤一中处理过的羊肉翻炒,倒入大概半碗的料酒焖出香味
5倒入开水
6煲羊肉汤的配料:当归、黄芪、党参
7把羊肉移入汤锅慢火煲炖,炖至羊肉熟烂即可。喜欢放萝卜的,在羊肉炖得差不多烂的时候再放入萝卜一起炖,即可
当归羊肉汤适用于哪种病症
1、羊肉洗净,锅中放入橘皮,煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉,然后再放入几个橘皮继续煮,重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。
2、当归、黄芪、党参洗净,装入纱布袋内,扎好口。
3、葱、姜洗净,分别切段切块。
4、将羊肉、当归、黄芪、党参、葱、姜以及料酒进锅中,加入适量的水。
5、武火上烧沸,再用文火煨炖,直至羊肉熟烂即成。
当归羊肉汤有什么好处和坏处
当归羊肉汤的做法:
原料:
1.主料 羊腿肉500克。
2.配料 当归90克,生姜100克。
3.调料 精盐10克,黄酒20克,味精3克。
制作过程:
1.将羊腿肉洗干净,放入沸水锅内煮净血水,捞出洗净血末,改刀切成1厘米见方丁。姜洗净切片;当归切片。
2.把锅置火上,加水约2000克,放入羊肉丁、姜片、当归、黄酒,大火烧开,撇去浮末,改小火煮30分钟左右,放入食盐,再煮10分钟左右;待羊肉熟烂时放入味精,调好口味即成。
功效
羊肉味甘,性热。入脾、胃、肾经。有健脾温中、补肾壮阳、益气养血的功效。对脾胃虚寒、纳少反胃、气血亏虚、肾阳亏虚、腰膝酸软、阳痿、寒疝、产后虚弱少气和缺乳有一定治疗作用。
当归羊肉汤好喝吗
当归炖羊肉的做法
1 (羊肉去除膻味的方法)买来的羊肉不要急着煮,放冷水里泡几个小时,期间经常换水,直到羊肉的血水都渗出,肉色变白
2泡好的羊肉剁小块,烧一锅水,把羊肉放进去,再倒入一些米醋一起焯一下
3焯过的羊肉用冷水冲去醋味,洗去浮沫,沥干水
4炒锅烧热,放少许油,姜片下锅爆香,倒入步骤一中处理过的羊肉翻炒,倒入大概半碗的料酒焖出香味
5倒入开水
6煲羊肉汤的配料:当归、黄芪、党参
7把羊肉移入汤锅慢火煲炖,炖至羊肉熟烂即可。喜欢放萝卜的,在羊肉炖得差不多烂的时候再放入萝卜一起炖,即可
当归羊肉汤有什么好处和功效
当归生姜羊肉汤是温补之佳品。当归羊肉汤是由补血(当归)和温利药(姜、羊肉)制成的。处方中,当归主要用于养血养血,生姜则用于温散寒。羊血和羊肉是用来温补气血的。此方更注重温补虚。功能:温血祛寒止痛。适应症:血虚有寒腹痛,或寒疝腹痛,或疑病症急性疼痛,或妇女产后腹痛,喜温,喜压,面色苍白,四肢不温,舌静脉薄。