黄瓜皮的作用(黄瓜皮的营养价值与功效)

黄瓜皮的营养价值与功效

黄瓜皮中含有较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。

因此，生吃黄瓜最好连皮一起吃，不仅有上述好处，还能使维生素C得到充分吸收，促进人体新陈代谢从而有效排毒。也可与肉类同炒，也能达到营养均衡。

黄瓜皮的营养价值与功效与禁忌

会，但是很少见，黄瓜本身含有叶绿素，经过碰撞等一些原因也会出现轻微掉色，如果汁液的颜色过于异常，如不放心可以选择到质监部门进行检测。但最好在食用前将黄瓜的表皮削掉，这样可以去除激素和农药残留。

黄瓜皮有什么营养?

黄瓜是十分有效的天然美容品。据专家研究，鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，有令人惊异的润肤美容效果。

每日用鲜黄瓜汁涂抹皮肤，就可以收到滋润皮肤、减少皱纹的美容效果。

将黄瓜去皮，然后把黄瓜切成非常薄的小片。洗净脸后直接把黄瓜片贴在脸上，等水分吸收干以后再揭下来。再洗脸，再用营养水和精华素。需要注意的是敏感皮肤，有红血丝的皮肤最好不要用。因为角质已经很薄再去角质的话会降低皮肤的抵抗力。

一般情况下用黄瓜做完面膜后会感觉皮肤特有弹性，特细嫩。不过要先练好刀工，不要把黄瓜切得太厚，贴不到脸上去！

黄瓜皮的药用价值

用黄瓜敷脸时，通常是直接切片，或者是捣碎榨汁，不管是哪种方式，都不需要特别去皮，另外黄瓜的美容作用，不止存在于其果肉上，黄瓜皮也是富有营养的，黄瓜皮中含有的绿原酸和咖啡酸，能够起到抗菌消炎和刺激白细胞吞噬的作用，因此用黄瓜敷脸不用去皮。

黄瓜敷脸的正确方法

1.将黄瓜彻底清洗干净，为防止黄瓜上残留农药成分，最好是能用碱水浸泡5-10分钟，再用清水冲洗。

2.洗净黄瓜后将黄瓜切片，注意切的越薄越好，因为这样皮肤会更好吸收，鼻翼两侧的位置可以切半圆形的黄瓜片，方便敷。

3.切好后黄瓜后，将黄瓜一一贴于脸上，注意要贴均匀，贴好后等待10分钟左右即可取下黄瓜片。

黄瓜皮有什么营养价值

黄瓜皮的营养成分非常的丰富，可以补充身体所需要的营养，但是有些黄瓜皮上会有农药残留，对身体的健康有一定的害处，所以在生吃的时候需要用盐水浸泡半个小时左右的时间才能吃。

黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的营养成分最高的

黄瓜皮的营养成分高吗?

黄瓜皮是平性的，黄瓜皮虽然能清热解渴、利湿利尿，但它并不属于寒凉食物，对人体没有任损害。黄瓜皮应该和黄瓜一起吃掉，它的营养元素丰富多彩，但有人为了防止农药残留就去掉，其实去除黄瓜农药残留的方法是，把黄瓜在清水中浸泡15-20分钟，冲洗干净就可以了。

黄瓜皮的营养价值与功效作用

干黄瓜皮的晒制方法

一：材料

黄瓜5斤，盐一袋

二：干黄瓜皮做法

1、黄瓜不用去皮，只去刺，洗净沥水。

2、把干净的黄瓜对半切开，把黄瓜籽和一部分肉挖出来。

3、皮加肉的度厚最好不好超过0.5厘米，有些黄瓜肉厚的话就多挖掉点肉，黄瓜两头也要仔细弄好。

4、然后把弄好的黄瓜再对半切成小段，撒上适量盐，搓匀。(盐稍微多点，要够咸才够味儿。)

5、放一晚上，使黄瓜腌得出水。

6、第二天取出渍水后的黄瓜，放太阳下晒两天即可。

7、晒了两天的黄瓜干装到保鲜袋里，放冰箱冷藏。要吃的取适量来吃就可以了。

三：干黄瓜皮的食用方法

做好的黄瓜干加适量清水浸泡一下，过一遍水拧干，切成小段，

然后放入适量的醋、白糖、生抽、芝麻油、自制辣酱，

再加些香菜蒜末，滴点芝麻油，拌匀就可以吃了。

四：小技巧

1、黄瓜肉太厚的话要多去掉点肉哈。肉太厚。不容易晒干，口感脆度也会有点影响的。

2、如果天气比较热的话，把腌制中的黄瓜装袋放冰箱冷藏一晚。

3、夏天温度较高，一般晒两天就好了，如果是温度低就要多晒一下。

黄瓜皮的营养价值及功效

黄瓜皮能吃，还可以用黄瓜皮腌制咸菜。但是如果吃鲜黄瓜，最好将黄瓜皮削去，因为黄瓜皮有一点儿苦涩的味道。削去黄瓜皮吃起来更可口。